• 9 декабря 2012, 20:16
  • 46242

Торт к Дню Матери

Рецепт: Торт к Дню Матери

Всем мамам посвящается.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт к Дню Матери»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9747.85 ккал
белки
134.735 г
жиры
515.245 г
углеводы
1143.6 г
Порции
ккал
974.79 ккал
белки
13.47 г
жиры
51.52 г
углеводы
114.36 г
100 г блюда
ккал
355.24 ккал
белки
4.91 г
жиры
18.78 г
углеводы
41.68 г


Рецепт «Торт к Дню Матери»:

Изюм замочим, мак поставлю варить на 30 минут, потом солью через сито и подавлю толкушкой. Использую сахар "Мистраль" коричневый, так как он улучшает значительно качество выпечки.

Орехи порежу ножом.

Для каждого коржа отдельно завожу тесто. Для одного коржа понадобится: Крахмал 1 ст. л. Сахара-0.5 стакана, 1 яйцо, сметаны 0,5 стакана, 0,5 стакана муки и 0,5 стакана наполнителя (орехи, изюм, мак, какао). Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, крахмал, муку и соду гашеную уксусом ).5 чайной ложки и наполнитель, допустим, орехи.

Эта норма на 20 см форму. Ставлю в духовку на 20 минут, при температуре 180 градусов.

Готовность проверяю деревянной палочкой.

Все коржи выпекла.

Теперь займусь кремом. В кастрюльку наливаю молоко, кладу яйцо, сахар и мешаю венчиком на медленном огне, когда смесь нагреется, вливаю крахмал, разведенный в 2-х ложках молока, и продолжаю мешать. Когда смесь густеет, снимаю с огня и ставлю в миску с холодной водой. После охлаждения кладу масло и взбиваю, добавляю смородиновый сироп для яркого вкуса.

Собираю торт и промазываю кремом коржи

Взбиваю сгущенку с размягченным сливочным маслом, добавляю пару капель пищевого красителя.

Оформляю бока

И верх торта. Теперь остается только переложить его на тарелку и приятного чаепития!

Одной из основательниц современного Дня матери считается американская активистка женского движения Джулия Уорд Хоу (Julia Ward Howe). В 1870 году она опубликовала Прокламацию Дня матери, обратившись ко "всем женщинам, у которых есть сердца" к борьбе за мир. Ежегодно в честь Дня матери в Бостоне она организовывала массовые митинги. Однако идея Джулии не нашла всеобщей поддержки, поскольку она позиционировала День матери только в ключе борьбы за мир во всем мире.
В День матери принято навещать свою маму и преподносить символический подарок. В Америке традиционно носят в День матери цветок гвоздики: цветную гвоздику прикалывают в честь здравствующей матери, а белую — в память об ушедшей матери.
Согласно данным социологических опросов этот день занимает пятое место в рейтинге самых любимых праздников, пропуская вперед только Рождество, пасху, День отца и День святого Валентина. Традиция возвращаться в этот день под отчий кров и проводить праздник рядом со своими матерями свято чтится до сих пор.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Торт к Дню Матери» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Маринааааа, столько чудесных рецептов ты нам подарила! И под занавес такой роскошный торт !!!!!
Искушение
Леночка, спасибо тебе большое! Мне для вас ни чего не жалко!
Шикарный, красивый, богатый и вкусный торт, Мариночка! Просто супер! Вот думаю, как ты без потерь перенесла его на блюдо Кусочек бесподобен!!! Удачи в конкурсе, дорогая!
Ларисочка. я когда его собрала поставила в холодильник на два часа, а потом с двух сторон завела под него широкие лопаточки и перенесла. Муж подстраховывал
Вот это ДАААААааааа!!! Хочу, хочу, хочу!!!
Гулечка угощайся!
Какой красивый и высокий получился торт. И коржи на любой вкус, даже на самую большую привереду угодить можно.
Олечка, коржей можно делать больше и начинок тоже, такчто ты совершенно права!
Торт красивый, нравится когда в тесто ставят изюм, орехи, цукаты... Удачи в конкурсе!!
Спасибо рада , что понравилось!
Красавец тортик!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3420 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки