Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 9 декабря 2012, 20:16
  • 50265

Торт к Дню Матери

Рецепт: Торт к Дню Матери

Всем мамам посвящается.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт к Дню Матери»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9777.9 ккал 		белки
135.9 г 		жиры
516 г 		углеводы
1148.1 г
Порции
ккал
977.8 ккал		 белки
13.6 г		 жиры
51.6 г		 углеводы
114.8 г
100 г блюда
ккал
356.9 ккал		 белки
5 г		 жиры
18.8 г		 углеводы
41.9 г

Рецепт «Торт к Дню Матери»:

  • Изюм замочим, мак поставлю варить на 30 минут, потом солью через сито и подавлю толкушкой. Использую сахар "Мистраль" коричневый, так как он улучшает значительно качество выпечки.

  • Орехи порежу ножом.

  • Для каждого коржа отдельно завожу тесто. Для одного коржа понадобится: Крахмал 1 ст. л. Сахара-0.5 стакана, 1 яйцо, сметаны 0,5 стакана, 0,5 стакана муки и 0,5 стакана наполнителя (орехи, изюм, мак, какао). Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, крахмал, муку и соду гашеную уксусом ).5 чайной ложки и наполнитель, допустим, орехи.

  • Эта норма на 20 см форму. Ставлю в духовку на 20 минут, при температуре 180 градусов.

  • Готовность проверяю деревянной палочкой.

  • Все коржи выпекла.

  • Теперь займусь кремом. В кастрюльку наливаю молоко, кладу яйцо, сахар и мешаю венчиком на медленном огне, когда смесь нагреется, вливаю крахмал, разведенный в 2-х ложках молока, и продолжаю мешать. Когда смесь густеет, снимаю с огня и ставлю в миску с холодной водой. После охлаждения кладу масло и взбиваю, добавляю смородиновый сироп для яркого вкуса.

  • Собираю торт и промазываю кремом коржи

  • Взбиваю сгущенку с размягченным сливочным маслом, добавляю пару капель пищевого красителя.

  • Оформляю бока

  • И верх торта. Теперь остается только переложить его на тарелку и приятного чаепития!

Одной из основательниц современного Дня матери считается американская активистка женского движения Джулия Уорд Хоу (Julia Ward Howe). В 1870 году она опубликовала Прокламацию Дня матери, обратившись ко "всем женщинам, у которых есть сердца" к борьбе за мир. Ежегодно в честь Дня матери в Бостоне она организовывала массовые митинги. Однако идея Джулии не нашла всеобщей поддержки, поскольку она позиционировала День матери только в ключе борьбы за мир во всем мире.
В День матери принято навещать свою маму и преподносить символический подарок. В Америке традиционно носят в День матери цветок гвоздики: цветную гвоздику прикалывают в честь здравствующей матери, а белую — в память об ушедшей матери.
Согласно данным социологических опросов этот день занимает пятое место в рейтинге самых любимых праздников, пропуская вперед только Рождество, пасху, День отца и День святого Валентина. Традиция возвращаться в этот день под отчий кров и проводить праздник рядом со своими матерями свято чтится до сих пор.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкие истории" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный ореховый нежный кремовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (19)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт к Дню Матери» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень красивый тортик!
Спасибо!
Согласна с девочками, это - Шедевр! Я на такое не способна.. Просто восхищаюсь...
На самом деле это просто! У Вас все получится, надо только начать.
Просто шедевр кулинарного искусства!!!!
Мне очень приятно, спасибо!
ооочень аппетитно!!!я сейчас на безуглеводную диету уселась,а тут такое...
Юля, мне тоже надо! так, что я к тебе скоро присоединюсь
Шикарный тортик! И про день Матери очень интересно! Удивительно, что день Отца обогнал этот праздник. Удачи в конкурсе!
Наташа с социологами не поспоришь,хотя думаю , что опрос не в нашей стране проводился Спасибо за удачу!
ВАУ!!! Какое богатство вкусов Орехи, мак, изюм МММММ вкуснятина
Спасибо Олечка. рада, что понравилось.
какой высокий красавец!!! забираю в КК у подружки скоро ДР,попробую отобразить
Возможно Вы форму будете большего диаметра брать, тогда увеличьте норму, но в 20 см форме кусочки очень большие получаются.Так что всем хватит.
Очень красивый торт, безупречно оформленный , богатый, многоэтажный, разный -просто ШИКАРНЫЙ!
Сиасибо Инна. Мне приятно
Потрясающий торт! Думаю, что мама была в восторге! Высшее кулинарное искусство!
Спасибо,рада что Вам понравилось!
Красотища какая!!! Скажите, пожалуйста, а не суховаты коржи получаются? А то я люблю сиропом пропитанные. Но наверно, все равно буду пробовать, сделаю к Новогодне-Рожественским праздникам
Лично я, этот торт перемазываю сметанным кремом, и он у меня всегда в меру пропитан.
Прошу извинение у автора, за вмешательство.
Не стоит извинений, мне любые мнения интересны, я пропитываю бисквиты на яйцах, они действительно суховаты, а этот состав на мой взгяд, вполне самодостаточный. И Слишком влажные я не очень люблю.Но так как кахдая хозяйка готовит на свой вкус, то и надо руководствоваться личными вкусами и сампатиями
↑Ответ для lunastya
Любите влажные пропитайте, но я для этого специально в крем сироп смородиновый добавляла, а пропитать можно, на Ваш вкус. У меня не сухой, нет, это же на сметане.
сметанный крем не люблю, но если вы говорите, что и так не сухой, то я так попробую сделать спасибо
Сколько коржей разных наверное вкуснятина!
Вкусно ! Вкусно!
Какая роскошь! Достойный подарок для мамочки! Мариночка,удачи!
Это в память о мамочке, поэтому и историю не стала писать которую хотела, только начну и реву сижу. Спасибо Ариночка
О,Марина,прими мои соболезнования! Даже время не в силах уменьшить боль утраты!
Спасибо
замечательный торт !Красота !Сказка!
Спасибо Валечка! рада, что тебе понравилось!
Мариночка, какой торт изумительный! Красотааа
Диночка, спасибо , что оценила
Сколько трудов... Какое терпение. И ведь оно того стоило. Такая красота получилась! Кусочек великолепный!
Спасибо Танечка! Приятно, что оценила мою работу!
Можно наверное вместо изюма цукаты)))))
ананасы и персики консервированные прямо в крем....ммммм
уже слюньки потекли
Вкусно будет!!!!!!!!!!!!!!
Замечательный торт!!!
Я так понимаю с коржами можно пофантазировать, а то я мак и изюм не очень.....
Совершенно с Вами согласна! Торт бесконечный сколько коржей столько и начинок. Можно и лимонную начинку делать и цукаты и чернослив, все , что Вам нравится! Моя приятельница делала раз 8 коржей! Вот это я Вам скажу был ТОРТИЩЕ!!! Сплошной восторг!
КРАСИВО украшен торт! Пеку по такому рецепту, и он у меня называется «Женский каприз». Все мои его ОЧЕНЬ любят!!!
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ торт!
А в моей ветхой тетрадке "Дамский каприз" совсем другой называется, надо будет его тоже испечь! Спасибо, что подсказали, теперь буду в курсе!
Шикарный торт, удачи в конкурсе!!!
Благодарю, очень тронута!
Замечательный, многоэтажный тортик, всем угодила!
Спасибо Надюша!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"
Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки