Шикарно!!!
бахурПоваренок 0 уровня
- 16 января 2013, 21:21
- 11901
Рождественский гусь
Ингредиенты для «Рождественский гусь»:
- Специи (по желанию)
- Соль (по вкусу)
- Орехи — 100 г
- Курага — 100 г
- Чернослив — 200 г
- Гусь — 1 шт
- Яблоко — 5 шт
- Рис (1 стакан, отварить)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
26155 ккал |
белки
1088.1 г |
жиры
1488.5 г |
углеводы
292.7 г |
| Порции | |||
| ккал 4359.2 ккал |
белки 181.4 г |
жиры 248.1 г |
углеводы 48.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.3 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Рождественский гусь»:
Гуся на 5-10 часов вымочить в воде.
Затем смешать специи и соль и натереть гуся. Оставить на сутки.
Отварить рис до полуготовности. Добавить в него сухофрукты и орехи.
Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину.
Гуся наполнить рисом и яблоками. Зашить или закрепить зубочистками.
Готовить в рукаве примерно 4 часа. Очень вкусно.
За 20 минут до готовности можно разрезать рукав и обложить кислыми яблоками. Полить гусиным жиром. Форма, в которой запекается гусь, должа быть глубокой, т. к. очень много жира.
Затем смешать специи и соль и натереть гуся. Оставить на сутки.
Отварить рис до полуготовности. Добавить в него сухофрукты и орехи.
Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину.
Гуся наполнить рисом и яблоками. Зашить или закрепить зубочистками.
Готовить в рукаве примерно 4 часа. Очень вкусно.
За 20 минут до готовности можно разрезать рукав и обложить кислыми яблоками. Полить гусиным жиром. Форма, в которой запекается гусь, должа быть глубокой, т. к. очень много жира.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2013 года КАТАВА #
Сейчас гуся она по праздникам запекает в аэрогриле. вкуснятина... увдела сейчас вашего на картинке и так захотелось! а затопотом на гарнир сами яблоки такие вкусные!
18 января 2013 года бахур # (автор рецепта)
17 января 2013 года vorobyshek #
18 января 2013 года бахур # (автор рецепта)
19 января 2013 года vorobyshek #
16 января 2013 года Veselka1 #
Гуся я очень люблю
18 января 2013 года бахур # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: