Я давно порывалась испечь такой хлеб. Но то пива не было, то ряженки. А сегодня так сложились Звезды, у меня были все компоненты для хлебушка. Хлеб получился пористый, ароматный (с тонким-тонким ароматом хмеля и меда), хорошо режется и даже не крошится. Он мне очень напомнил те давние советские времена, когда я была в Литве и елa такой хлеб...
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 22 января 2013, 14:33
- 18585
Литовский хлеб на пиве и ряженке
Ингредиенты для «Литовский хлеб на пиве и ряженке»:
- Мука ржаная — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Пиво темное (комнатной температуры) — 200 мл
- Ряженка (комнатной температуры) — 100 мл
- Дрожжи — 1, 5 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Мед (жидкий) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2316 ккал |
белки
50.7 г |
жиры
44.8 г |
углеводы
418.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.4 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 44.5 г |
Рецепт «Литовский хлеб на пиве и ряженке»:
-
Вот наши продукты.
-
Заложить продукты по инструкции к Вашей хлебопечке. У меня сначала дрожжи, мука ржаная, пшеничная, соль, сахар, мед, яйцо, масло, пиво и ряженка.
-
Выбираем режим "Основной", размер - L, цвет корочки - средний. Программа расчитана на 4 часа.
Достаем нашего красавца и наслаждаемся... 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2013 года Диана Б #
[+5]16 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2013 года chainnina #
10 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 февраля 2013 года TatyankaC #
[+5]6 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 февраля 2013 года TatyankaC #
6 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 января 2013 года Tasha_1980 #
Мастерски ты колбасу закрутила
30 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 января 2013 года Tasha_1980 #
24 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
24 января 2013 года Хитовая #
[+5]его еще не раз.Спасибо за рецепт !!! Да,напишу как я его делала
в духовке,может у кого-то тоже нет хлебопечки,как у меня,а
испечь такой хлебушек хочется.Дрожжи развела в 30 гр. теплой воды,добавив 1 ч.л.сахара,оставила в теплом месте
минут на 15 до появления пенной шапочки,затем добавила
все продукты по рецепту,тесто подходило 2 часа в теплом месте,затем 35 минут в смазанной сливочным маслом форме.
И выпекался до готовности.Здесь нужно ориентироваться на
свою духовку.
6 февраля 2013 года TatyankaC #
6 февраля 2013 года Хитовая #
6 февраля 2013 года TatyankaC #
23 января 2013 года terry-68 #
На пиве я еще не пробовала печь,да и пиво мы не употребляем вовсе,
но для твоего хлебушка придется таки купить бутылочку!
23 января 2013 года Kleine Hase #
23 января 2013 года terry-68 #
23 января 2013 года Kleine Hase #
23 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 января 2013 года Selin01 #
23 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 января 2013 года Sugar #
23 января 2013 года Selin01 #
Сделайте сами, это так вкусно...
23 января 2013 года Sugar #
23 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 января 2013 года Диана Б #
23 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 января 2013 года Pearlsofbaking #
22 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 января 2013 года Pearlsofbaking #
22 января 2013 года Диана Б #
23 января 2013 года Sugar #
22 января 2013 года konservatorka #
22 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 января 2013 года konservatorka #
22 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 января 2013 года Kleine Hase #
22 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 января 2013 года Sugar #
23 января 2013 года Kleine Hase #
Ещё мне кажется, что ряженку можно заменить йогуртом ( или натуральным, или ванильным), по консистенции они как бы близки... не знаю
23 января 2013 года Sugar #
23 января 2013 года Kleine Hase #
23 января 2013 года Sugar #
22 января 2013 года OLGA_BOSS #
22 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 января 2013 года OLGA_BOSS #
22 января 2013 года Светусенька #
22 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 января 2013 года Хитовая #
Если замесить вручную и испечь в духовке, как Вы думаете получится ?
22 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 января 2013 года Хитовая #
22 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: