Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 30 мая 2013, 17:06
  • 46288

Пирог "Лепесток миндаля"

Рецепт: Пирог Лепесток миндаля

Этим замечательным рецептом поделилась со мной Олеся, моя коллега по учёбе, а теперь уже и подруга по Поварёнку - olessja glyschko! Долго этот рецепт лежал у меня в книге, но теперь настал его звёздный час, и я с радостью делюсь им с вами! Такое волшебно-вкусное сочетание при минимуме продуктов, быстро и просто, несомненно обрадует всех, кто не привык или не имеет времени долго "колдовать" на кухне. Порадуйте своих близких и себя этой замечательной выпечкой!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Пирог "Лепесток миндаля"»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4983.2 ккал 		белки
85.9 г 		жиры
255.2 г 		углеводы
589.6 г
Порции
ккал
249.2 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
12.8 г		 углеводы
29.5 г
100 г блюда
ккал
395.5 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
20.3 г		 углеводы
46.8 г

Рецепт «Пирог "Лепесток миндаля"»:

  • Вот такой набор продуктов!

  • Взбиваем кефир, 2 яйца и 150 г сахара.

  • Муку соединяем с разрыхлителем. Просеивая, добавляем к яично-кефирной смеси.

  • Всё взбиваем миксером до однородности, на небольших оборотах, чтобы тесто хорошо перемешалось.
    Вот такая консистенция полугустой сметаны получается.

  • Противень, внутренним размером 28*32 (у меня был такой размер, можно взять побольше, пирог пониже получится - это как вы любите), застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто, разравнивая по всему периметру.
    Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов и выпекаем пирог 10 минут.

  • Тем временем растапливаем в просторной кастрюльке 150 г сливочного масла.

  • К маслу добавляем 100 г сахара, 1 пакет ванильного сахара, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. мёда. Хорошо перемешиваем, добавляем 200 г лепестков миндаля и держим (варим) на маленьком огне до полного растворения сахара.

  • Вынимаем пирог из духовки - через 10 минут, не забыли?

  • Распределяем миндальную заливку по всему пирогу.
    Заливка получается густая, лепестки в масляно-сахарной оболочке.
    Отправляем пирог обратно в духовку на 10 минут.

  • Красота? Красота!
    Да, я написала, что выпекаем по 10 минут - само тесто, потом вместе с миндалём. Не зная особенности вашей духовки, время может колебаться плюс ещё 5 минут - пристраиваемся к своей духовке. Мне этого времени как раз хватило.

  • Даём пирогу остыть, верхняя корочка должна затвердеть.
    Остывает быстро.

  • Нарезаем острым длинным ножом. Для красоты желательно нож с пилочкой!

  • Поближе!

  • А это изумительно - вкусный краешек пирога, не могла не показать, такой воздушный мякиш и ароматная карамельно-ореховая верхушка, ммммм...

  • Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4964&p=230843#p230843
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник / На ужин На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт пирог миндаль

Вкусы: миндальный нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Лепесток миндаля"
Рецепт: Пирог "Лепесток миндаля"

Этим замечательным рецептом поделилась со мной Олеся, моя коллега по учёбе, а теперь уже и подруга по Поварёнку - olessja glyschko! Долго этот рецепт лежал у меня в книге, но теперь настал его звёздный час, и я с радостью делюсь им с вами! Такое волшебно-вкусное сочетание при минимуме продуктов, быстро и просто, несомненно обрадует всех, кто не привык или не имеет времени долго "колдовать" на кухне. Порадуйте своих близких и себя этой замечательной выпечкой!

Ингредиенты для «Пирог "Лепесток миндаля"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Лепесток миндаля"» от приготовивших (44)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Ох, чувствую, похудеть ну ни как не удается....
Распечатала рецепт - буду толстеть!
Так и у меня такая же проблема , хоть бери на Поварёнок не заходи!
Спасибо, Леночка! Мне очень приятно твоё внимание!
Ларисочка, очень красивый пирожок! С удовольствием утягию в КК!
Спасибо, Светик! Буду рада, если испечёшь! Забыла написать, что пирог из серии "гости на пороге", очень быстро печётся!
Конечно ипеку! Я просто так рецептики не беру!
Я просто так рецептики не беру
А я, признаюсь, грешна...
Набрала столько вкусных рецептов, а когда всё приготовить... глаза завидющие, руки загребущие
насмешила! У меня бывает наберу, а потом в КК захожу и подчищаю, выкидываю не нужное!
Ларочка, ах какой пирог-красавец Забрала, забрала... Спасибо огромное!!!
Тебе понравится, Любочка! Спасибо за добрые слова!
обожаю миндаль, а пирог...такой воздушный, однозначно - хочу.
Спасибо, Светик! С радостью угощаю!
Понравился? Заходи, угощу!
Спасибо, дорогая! Пирог чудесен, супер-супер!
Лариска, очень аппетитный пирог, жаль у нас в продаже нету лепестков миндальных
Спасибо, Олесенька! Жаль конечно, но можно в крайнем случае заменить на колотые орехи.
отличная идея, я не подумала об этом.Спасибо за подсказку!!
Лариса - не пирог, а сказка! Забираю, спасибо тебе От меня +++++++++
Женечка! Спасибо, дорогая! Вкусно-то как - очень рекомендую!
Соблазнительница. Где тут смайлик, грозящий пальчиком? Тут, понимаешь лето на носу, а ты с такими вещами вкусными...
Тут, понимаешь лето на носу
Ну это у вас там лето в разгаре говорят, а у нас ещё и весна не может разгуляться Так что мы здесь тоску зелёную заедаем сладеньким , чего уж там - лета всё равно нет...
Спасибо, Лорик! Рада тебя видеть!
Наши времена года в последнее время совершенно непредсказуемы. Сегодня еще холодно, а завтра, глядишь - жара 40С... или наоборот. Так что... ты там смотри... сильно не заедай тоску свою.
Всё, всё!!! С 1-го числа ни-ни
Фигура тела, фигура тела...
Какой роскошный пирог получился! Я в восторге! Лариса
Танюша! Как я рада! Спасибо тебе огромное! Это тебе!
Замечательный пирог,а верхушечка просто изумительная, так хочется похрустеть корочкой
Спасибо, Валюша! Очень приятно, что пирог так понравился!
Ларочка, а ведь, кажись, эту твою очередную буржуазную штучку вполне реально повторить В близлежащем магазине сегодня лепестков не оказалось, как ты думаешь, их нельзя на молотый миндаль заменить? Такой красоты, конечно, не получится, а вот как на вкусе отразится, не пойму
Привет, Мариночка! Спасибо тебе за тёплые слова!
На счёт молотого миндаля - не уверена, вряд ли получится такой изумительный вкус верхушки, а вот колотый миндаль или на худой конец грецкий орех, вполне думаю подойдёт. Но конечно же советую подождать, поискать миндаль лепестками - получишь неповторимый вкус и аромат! Удачи, дорогая!
Ок! Поищу!!! Но он у нас продается тонюсенький-претонюсенький, боюсь все лепестки разломаются моментально
Так у нас тоже тоненький Ничего, что-то поломается, что-то и останется - ты особо железной ложкой не усердствуй, деревянную возьми
Ок! Из мягкого пластика возьму, нет у меня деревянных
Ну знаете ли Лариса Батьковна, это просто искушение какое-то! Лето скоро, а ты с таким пирогом! Отличный рецепт и подружка молодец, что поделилась!
Лето скоро
Ой, не знаю, не знаю... Какое такое лето? Где оно это лето? У нас не видать и не слыхать о нём, вот мы и расслабляемся заедаем тоску зимнюю
Спасибо, Олечка! Угощайся и ты дорогая!
Да у нас оно тоже не торопиться. На выходные в Германии на концерт ездили, замерзли.
Лара,пирог отменный!
Спасибо, Ирочка! Рада тебя угостить!
Ларочка, отменный рецепт! Люблю твои пироги!
Люблю твои пироги
И я твою выпечку, Анечка!
Спасибо, радость моя!
Лариса, очень приятный рецепт! ++ Обожаю подобное чудо с кокосовой стружкой. Теперь твой вариант попробую!
Попробуй обязательно, Аксюша! Тебе неприменно понравится! Спасибо, дорогая!
Обалденный пирог!!! особенно вкусно верхушка!
Леночка! Как быстро ты испекла пирожок!
Красавчик такой! А верхушка - да, это отдельная песня!
хорош пирожок! за скорость!
↑Ответ для Esenija
Вот это скорость!
Фото замечательные! Обязательно попробую! Забираю, летом хочется быстрых рецептиков!
Спасибо, Ладочка! Пеките с радостью и удовольствием!
Лариса, мой на 100 % пирог. С благодарностью забираю. Мои часто просят чего-нить к чаю, ставя меня в тупик, а тут все просто и быстро
Олечка! Спасибо тебе! Я очень рада, что так вовремя подоспела с рецептом! Пеки с удольствием и радостью! С нетерпением жду впечатлений!
Лариса, красивый пирог! Особенно румяный верх понравился!!! Вкусно!!!
Спасибо, Ниночка!
Особенно румяный верх понравился!!!
Про эту волшебную ореховую корочку мне нужно было отдельно писАть - до чего же она ароматна и вкусна!
Лариса хотела свой пирог поставить как вариант а вылезло много мой похожий но тесто на сливках заводится и орехи грецкие.тоже вкусно и главное быстро получается мой вариант это пирог на тарелочке в цветочек
мой вариант это пирог на тарелочке в цветочек
Здорово!
Тоже красивый и вкусный пирог у тебя , Танюш! А я вот набирала по поисковику - с моими ингредиентами не было. Да это и к лучшему - есть большой выбор, пеки какой хочешь
Спасибо тебе , Танюша!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"
Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"
Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки