• 22 июля 2013, 17:14
  • 707169

Фальшивые чебуреки из кабачков

Рецепт: Фальшивые чебуреки из кабачков

Конечно же это просто блинчики из кабачков с мясным припеком, но так их назвала кулинар Милочка, которой я очень благодарна за этот замечательный рецепт и спешу поделиться им с вами! Вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Фальшивые чебуреки из кабачков»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1854.8 ккал
белки
51.9 г
жиры
78.4 г
углеводы
228.2 г
100 г блюда
ккал
132.5 ккал
белки
3.7 г
жиры
5.6 г
углеводы
16.3 г

Рецепт «Фальшивые чебуреки из кабачков»:

Кабачки и лук натереть на морковной терке, добавить молоко, яйца, муку, соль, растительное масло и перец.

Хорошо перемешать, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины.

Мясо и жареный лук перемолоть, посолить и поперчить по вкусу.

Хорошо разогреть сковороду, смазанную маслом, влить порцию теста, как на блинчик и поместить на один край начинку.

Накрыть начинку свободным краем теста и прижать, чтобы зафиксировать края. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.

Сервировать сразу. Смачного!

В разломе.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фальшивые чебуреки из кабачков
Рецепт: Фальшивые чебуреки из кабачков

Конечно же это просто блинчики из кабачков с мясным припеком, но так их назвала кулинар Милочка, которой я очень благодарна за этот замечательный рецепт и спешу поделиться им с вами! Вкусно!

Ингредиенты для «Фальшивые чебуреки из кабачков»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Абсолютно не готова разделить восторженных отзывов У меня не получилось! Делала по рецепту, но "чебурека" не вышло. Прежде всего, не получилось "завернуть" вторую половинку блина. Не понятно, как долго надо было жарить его перед тем, как заворачивать. А если заворачивать сразу, объясните мне, как можно это сделать с жидкой субстанцией? Пробовать готовить больше не буду, не люблю рецепты, когда есть хоть малейшая вероятность, что может "не получиться"
P.S. Да, и почему никто не интересуется, куда делся УКРОП??
Оксаночка, у Вас просто не получилось или было недоверие в начале процесса. Я поддержу все восторженные комменты: мне понравилось и с фаршем (я не сырой добавляла, а притушеный), и с грибным фаршем (лук-морковь-грибы). Укроп просто в процессе фотосессии, наверное, не положили (если у меня есть - я кладу, если нет - не кладу). В последний раз у меня не было столько молока, я добавила кефир и боялась, что будут липкие и неподдатливые, но!!!! все получилось. как долго жарить: налила (это грубо сказано, он у меня не разливается а размазывается при помощи половника) поставила сковороду, положила начинку, на разогретой сковороде!!! смазала маслом, не наливала !!! пока поставила на плиту - положила начинку, и на среднем огне, нуууу..... минуту выжидала, т.к. бегала к компу отвечать на вопросы, потом широкой лопаткой (типа, такой http://static.ozone.ru/multimedia/audio_cd_covers/1013156644.jpg) по контуру переворачиваемому прошлась, приподнимая... подсовываю в центре и рывком - ШЛЁП. и прошлась ребром по контуру полусферы. Иногда может прорваться... могу смазать "тестом" и потом перевернуть еще раз на этот бок. Оксаночка, попробуйте, это вкусно, не жирно....
Ответ для oksa2020
Оксан,нужно было чуть побольше муки положить . Делала на небольшой блинной сковороде ,жарились точно так же как и обычные блины по времени и переворачивались так же как простые блинчики ,начинку положила уже готовый обжаренный фарш .Как только краешки блина поджаривались ,сворачивала по палам ,выдерживала на той же стороне еще минутку и переворачивала на другую сторону и еще чуть-чуть . Всё прекрасно получилось и очень ,ооочень вкусно !!!
Это не просто вкусно это очень очень вкусно. Спасибо Вам пребольшое👍
Чебуречики оказались куда вкуснее, чем надеялись. Объедение просто. Спасибо за чудесный ужин.
+1000
Наталья, не могла устоять, как не попробовать Ваш чудо-рецепт!?)) Получилось вкусно, сочно, нежно! Восхитительные чебуреки! Огромное спасибо!
Очень мне понравилось и легко делать! Можно внутрь вместо мяса сыр
как вкусно выглядит... но боюсь за эти черебуреки браться. думаю у меня омлет получиться, а не чебурек.
Шикарная идея !
Ооооообалденно вкусно! Наташенька, спасибо огромное за рецепт!
Тезка, спасибо за аппетитное фото!!!
Давно хотела приготовить вот такие «чебуреки»! Жаль, что не сделала это раньше. Как же вкусно! Нежные, сочные, мягкие! Фарш сырой обжарила с лучком на сковороде, а потом в «чебуреки». Великолепные получились!!! Наташенька, спасибо большое за рецепт!
Великолепно!!!
Спасибо большое!!!
Ответ для Сурик
ВАУ!!! Какой аппетитный натюрморт! Тоже хочу таких чебуреков!
Спасибо большое, Олечка, за похвалу! Это так вкусно!!!
Ответ для Сурик
какая красота получилась! спасибо за фото!
Скажите пожалуйста , если у меня 1 кг. тертых кабачков (с соком не отжатых), то мне все ингредиенты просто увеличить в 2 раза, Правильно?
Какие же они вкусные
Готовила и с ветчиной и сыром, и с фаршем.В любом варианте получается замечательно и забыв о диете,ем их пока влезает
осторожно, лето скоро!
Это точно, но ваши рецепты слишком хороши и оторваться невозможно
большое спасибо!
Спасибо! Получились замечательные и главное вкусные,близкие оценили по достоинству,хоть и кабачку уже год))))
и вам, спасибо!
Помнится в первый раз тоже сыроватые получились,готовила тогда без фарша,рецепт чуть другой. В этот раз все получилось,вам спасибо!
на здоровье!
C тушеночкой - объеденье!
на здоровье!
Добрый вечер! А кто-то пробовал готовить это блюдо из замороженных кабачков?
даже не знаю....попробуйте.
Это точно будет вкусно! Главное, чтобы я тоже так красиво смогла приготовить! Спасибо за рецепт! Приготовлю сфотографирую, если не стыдно показать будет!
Спасибо за рецепт!!!
на здоровье!
Спасибо за рецепт, сделала половину с колбасой, половину с вареной говядиной. С говядиной вообще супер ,с колбасой- мне солеными показались, муж налопался и лежит кверху брюхом, еще с собой на завтра на работу сложил. Жарила правда весь вечер, все боялась, что не пропекутся.
муж налопался и лежит кверху брюхом, еще с собой на завтра на работу сложил.


спасибо!
чебуреки получились сырыми
Возможно, Вы брали сырой фарш?
В рецепте указано:
"Фарш мясной (у меня из вареной свинины+жареный лук)"
чебуреки получились сырыми
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5829 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки