• 23 августа 2013, 3:38
  • 859954

Аджика из кабачков "Всегда мало!"

Рецепт: Аджика из кабачков Всегда мало!

Пренепременнейше попробуйте эту вкуснейшую аджику!!! Мы ее готовим уже несколько лет, рецепт муж когда-то нашел в интернете, но там рецепт бы без уксуса, я же его в конце добавляю. С ним как-то действительно вкуснее и надежнее. Вот.., приготовили почти месяц назад и... почти всю съели ( из 11 банок 2 остаа-а-алось, собираемся ещё партию ( на этот раз бооооольшущую!) делать. Поллитровая баночка на одного человека уходит легко! А с хлебушком, картошечкой, макарошками... мммм...

Категория: Заготовки Икра

Ингредиенты для «Аджика из кабачков "Всегда мало!"»:

Время приготовления:



Рецепт «Аджика из кабачков "Всегда мало!"»:

Все овощи промыть, пропустить через мясорубку (кроме чеснока),
добавить соль, сахар, перец, масло, варить 35-40 мин.
Добавить раздавленный (измельченный) чеснок и поварить еще 5 мин.
Добавить уксус, поварить пару минут и разложить по банкам. Закатать, накрыть одеялом до полного остывания.
Хранить можете смело в квартире. У меня ни одна банка не взлетела.
Приятного аппетита!

Пробовала блендером размалывать овощи - получается каша, а хочется "кусочков", потому не рекомендую.
Пробовать можно через 2 недели, но самый лучший вкус, на мой взгляд, получается через месяц.

Кто хочет получить легкую остринку - не отклоняйтесь от рецепта, я же люблю все острое, ядреное, потому для себя порой кладу 6 головок чеснока и почти 2,5 ложки с горкой (а то и 3) молотого перца.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Аджика из кабачков Всегда мало!
Описание: Пренепременнейше попробуйте эту вкуснейшую аджику!!! Мы ее готовим уже несколько лет, рецепт муж когда-то нашел в интернете, но там рецепт бы без уксуса, я же его в конце добавляю. С ним как-то действительно вкуснее и надежнее. Вот.., приготовили почти месяц назад и... почти всю съели ( из 11 банок 2 остаа-а-алось, собираемся ещё партию ( на этот раз бооооольшущую!) делать. Поллитровая баночка на одного человека уходит легко! А с хлебушком, картошечкой, макарошками... мммм...
Рецепты: Заготовки -> Икра


Фотографии «Аджика из кабачков "Всегда мало!"» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Третий год подряд буду делать эту аджику. В этот раз положу 5-6 ст. ложек перца чили!!! Впрошлом году ложил перец Хабанеро оранж(сам выращивал) вот была аджичка хороша-зверь!))
Хочу приготовить по вашему рецепту. Подскажите, а вес продуктов уже очищенных и подготовленных (морковь, перец, помидор)?
Огромное спасибо за рецепт! закрыла сегодня баночки, ждемс) но остаки были очень вкусные и ароматные
Спасибо большое за рецепт Очень вкусно получается
Спасибо большое за рецепт Очень вкусно получается
Супер рецепт, очень вкусно))) положила 1 стол. ложку красного перца по рецепту и вместе с чесноком добавила 3 штучки острого стручкового, очищенного от семян и пропущенного через мясорубку
Спасибо за отличный рецепт! ВКУСНО!
Спасибо за отличный рецепт! ВКУСНО!
Решила сделать на пробу, сократила в два раза (выход 2.5 л и одна баночка около 180 гр.). Аромат обалденный стоял, очень вкусно получилось Спасибо за рецепт, на следующий год побольше сделаю
Спасибо за доверие к рецепту!
Название полностью соответствует рецепту!
Доверилась автору и закатала в прошлом году нормальную порцию, не только на "попробовать".
Сами ели, друзья оценили, свекровь похвалила В этом году заготовлю в три раза больше!
Спасибо за отзыв!!! Очень приятно!
Бомбическая аджика, запах прям из детства! Добавила столовую ложку томатной пасты для цвета и 👍👍👍👍👍👍👍! Всё супер! Муж доволен!
Рада, что рецепт понравился!
Добрый день, я совсем новенькая здесь))) увидела рецепт, как раз в тему, кабачков тьма осталась, на счет чеснока - именно головок, а не долек, я правильно поняла?
Конечно! 5 зубчиков ни вкуса ни запаха не дадут!
Ответ для янусика
Именно головок!
Рецепт супер! Делала летом из дачного урожая, чесноку не хватило - заменила корнем хрена. Вкуснооооооо.....
Рецепт с идеальными для моего вкуса пропорциями! Это полноценная овощная закуска. Больше всего понравилось из холодильника да на хлебушек. А вот в гарнире она теряется...
Спасибо автору за изумительный рецепт! Доедаем последнюю баночку, даже до Нового года не дожила закатка. Хранилась при комнатной температуре.
Как только летом пойдут кабачки или цуккини, обязательно начнем закрывать именно эту закуску, чтобы побольше получилось.
Спасибо большое за Ваг отзыв!!!!
Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно. Аджику готовила в первый раз, все строго по рецепту. Теперь на зиму постоянно её буду делать
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусная аджика, 2х порций будет явно мало. Делать буду каждый год. На основе вашего рецепта сделала баклажанную икру, заменив кабачки баклажанами. Тоже очень вкусно. Давно под баклажаны искала подобный рецепт! Спасибо! Убили двух зайцев одним рецептом!
Спасибо огромное за рецепт! Делала в том году на пробу-вкусно-все ушло очень быстро! В этом году он в моей кулинарной книге на почетном месте!
Ирочка, дорогая, принимай и мой отчет! Чудесная аджика! Вкусная. Как настоится будет еще вкуснее. Спасибо большое за чудесный рецепт!
Олечка, очень вкусная аджика, каждый год закрываю !!! Баночки супер !!!
Спасибо большое, сестренка! Так я по твоим впечатлениям загорелась приготовить!
Девочки! У вас семейный подряд???
Точно,Наташенька, семейный подряд!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень вкусная и аппетитная аджика!!!
Жанночка, дорогая, большущее спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
Ух ты, вот это заготовочки! Отличное исполнение рецепта.
Оленька, спасибо, солнце мое! К зиме готовы!
Ответ для Покусаева Ольга
Какие замечательные баночки, Оленька ! Выстроились,, как солдатики ! Вкусная и нужная заготовочка !
Ларочка, спасибо, милая! Готовлюсь к нашим с тобой посиделкам у костра (камина)!
Ответ для Покусаева Ольга
Оля!!! Классные баночки!!!
Наташенька, спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, милая!!! Я так рада!!!! Спасибо тебе большое за такой отзыв!
Ирочка, солнышко, а тебе спасибо большое за чудесную аджичку!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2885 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки