Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пряники
  • 3 февраля 2014, 17:39
  • 231362

Пряник "Тульский"

Рецепт: Пряник Тульский

Готовлю этот пряник уже не в первый раз! На него подсела вся моя семья и семья сестры. Очень вкусный и ароматный.

Категория: Десерты Пряники

Ингредиенты для «Пряник "Тульский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3717.3 ккал 		белки
59.8 г 		жиры
96.5 г 		углеводы
658.5 г
100 г блюда
ккал
309.8 ккал		 белки
5 г		 жиры
8 г		 углеводы
54.9 г

Рецепт «Пряник "Тульский"»:

  • Яичный белок смешаем с сахаром. Желток отложим на время

  • Добавим молоко и размешаем

  • Сюда же добавим растопленное масло и мед (мед я тоже растопила в микроволновке)

  • Затем добавляем специи

  • Добавляем соду

  • Затем просеянную муку. У меня ушло 3,5 стакана

  • Замесим тесто и поделим его пополам

  • Одну часть раскатаем в тонкий пласт. Желательно тесто раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом легко его перенести на противень

  • Перенесем тесто на противень и намажем повидлом. Я в этот раз взяла сливово-шоколадную пасту

  • Раскатываем также вторую часть теста. Аккуратно переносим ее на противень и накрываем первую половину. Бумагу удаляем

  • Делаем прянику окантовку, как бы прижимая тесто по краям. Сверху пряник нужно обмазать желтком

  • Узор на прянике можно нарисовать вилкой. Выпекаем пряник при t-180* приблизительно 30 минут. На этот раз пряник получился темнее из-за специй. Приятного аппетита!







А вот это пряник я пекла без добавления специй. Получился он светлее последнего





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт полдник чаепитие духовка выпечка

Вкусы: пряный медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряник "Тульский"
Рецепт: Пряник Тульский

Готовлю этот пряник уже не в первый раз! На него подсела вся моя семья и семья сестры. Очень вкусный и ароматный.

Категория: Десерты › Пряники

Ингредиенты для «Пряник "Тульский"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пряник "Тульский"» от приготовивших (107)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Отличный рецепт!!!! делаю детям только его,вместо повидла(они его не любят)добавляю всегда вареную сгущенку,густую,сами варим.Оооочень вкусно,всем рекомендую ,спасибо за рецепт,главное быстро делается
Пряник у меня не получился. Получился, по вкусу, тертый пирог. Не поднялся.
Но тесто очень послушное, вкусный пирог. Не знаю что я сделала не так, раскатала тонко сильно или перегрела/недогрела духовку делала в спешке и без "души". 😁 Съели))
Попробую ещё раз, подскажите пожалуйста, девочки, насколько тонко раскатывать надо?))
Продублировалось. Чето снова без души
Дастиш фантастиш
Пряник получился очень вкусный, магазинные рядом не стояли! Единственное, вместо соды добавила разрыхлитель с шафраном.
Понравился Ваш рецепт, не таким огромным количеством специй. Уже стоит в духовке, предчувствую волшебный вкус. Благодарю Вас
Пекла уже несметное количество раз. Всегда получается. всегда вкусный и ароматный.Я ещё немного какао добавляю и щепотку кардамона.Я ему даю выстояться два дня.Мы тоже подсели на этот пряник Спасибо за этот замечательный рецепт.
Спасибо большое! Ну очень вкусно! муки у меня ушло ровно 3, 5 стакана, больше не было. Тесто разравнивала руками на протвине, а другую половину по пленке пищевой. В первый раз ушло больше муки, но теперь буду класть ровно 3.5 ст, тесто не забитое, нежное.
Это шедевр! Такого вкусного и ароматного пряника я не вкушала со времен своего детства, когда ездила в гости к бабушке и деду в Тулу! Все мне понравилось в этом рецепте – и подача самого рецепта, и результат. Мягкий ароматный медовый пряник! Готовила его раза четыре и каждый раз он был превосходный! Корица и мускатный орех в том количестве, что указаны в рецепте, сбалансированы. Всё в рецепте гармонично и ничего не выбивает из общей вкусовой гаммы. Я готовила с яблочным, со сливовым джемом и с вишневым. На фото с яблочным. Томочка, огромное спасибо, этот рецепт в Золотую коллекцию!
Вкусный пряник!!! Автору- большое спасибо за рецепт! Делала на половину порции, муки ушло полтора стакана. Не надо забивать тесто мукой! Замесите по рецепту и уберите в морозилку буквально на 15 мин. Тесто остывает и становится гуще и сразу собирается в шар и легко с ним работать. Из специй добавила корицу и какао для цвета, в начинку- малиновый джем. Получилась вкуснота и красота)) Буду печь ещё не раз!
Ещё не пробовали, но запах абалденный. Спасибо за рецепт.
Замечательный пряник получился!
↑Ответ для pasakalia89
Замечательное исполнение прекрасного рецепта
Несу свой отчет. Начну с того, что получились вкусные пряники. Я готовила с абрикосовым джемом. Делала на половину указанных ингредиентов. Муки мне понадобилось значительно больше. По объему не смогу сказать, так как добавляла постепенно. Из специй брала мускат, корицу, имбирь и гвоздику. Пекла ровно 30 минут. Спасибо за вкусную выпечку.
Ларисочка, прекрасный результат! Красота! Только недавно его пекла, а уже выбираю с какой начинкой попробую в следующий раз.
Спасибо большое, Валя! Да, вкусно, а главное - без вредных магазинных добавок
↑Ответ для larik_malasha
Лариса, до чего же красиво....великолепное фото
Лиля, спасибо большое за приятные слова
↑Ответ для larik_malasha
Аппетитные то какие пряники!!!!
Настя, спасибо большое за приятные слова
↑Ответ для larik_malasha
Лариса, какой у тебя шикарный пряник получился!
мерси, дорогая
С тестом работать одно удовольствие, к рукам не липнет, мягкое, пластичное, а запах.... Начинку сделала из яблочного повидла. Всем очень понравилось! Спасибо за такой быстрый и вкусный рецепт!
бегуууу на чай!
Торопись, только достала с пылу с жару! Ставлю чай, как раз время для посиделок
бегу, бегу....
↑Ответ для Valushka2003
Обалденный пряник, Валюша ! Вкуснота !
Ларисочка, спасибо, что оценила старания! Это и правда не магазинный, и повидла я не пожалела и тесто свеженькое, мягенькое
Быстро! Вкусно ! Легко работать с тестом! А декор, который делается вилкой - вообще улет ! Спасибо огромное за рецепт!
Почему -то в процессе выпекания, тесто в середине надулось и под конец треснуло из-за этого Начинка опять же собралась в середине... Чудеса в общем
В следующий раз попробую другое варенье и проколоть в серединке. Сам рецепт быстрый, тесто приятное! Спасибо!
Олечка! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
В исполнении не сложный, мягкий, вкусный, пряный (мед и корица делают свое дело).
Спасибо за рецепт!
Юлечка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит
Пряник очень вкусный только края вверх загнула
Татьяна! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит
Очень вкусный рецепт. Сахара я меньше кладу, так как еще глазурью поливаю сверху пряник.
Присоединяюсь к армии поющей оды вашему рецепту! Пряник понравился всем! Определенно очень простой и вкусный рецепт! В пакете долго не черствеет. Девочки, кто-то может подсказать как правильно класть верхний слой? Пока переворачивали бумагу на которой раскатывали, уронили тесто!(знаю, криворукая, но опыт приходит с годами!)Может есть какой секрет? Буду благодарна. Почитав комментарии решили следующий сделать с какао, спасибо вам за вдохновение и рецепт!
Я его спускаю с пластиковой разделочной доски. Тонкая такая, как лист А4. Тесто прям само сползает
↑Ответ для Мариновая
Я приловчилась с бумаги перекладывать, но можно попробовать намотать тесто на скалку и раскатать по пирогу.
Подскажите, пожалуйста, а можно соду заменить разрыхлителем? очень хочется приготовить, но соду в выпечке семья не любит.
там сода не чувствуется
↑Ответ для Dar21
Я разрыхлитель кладу, мне кажется, даже пышнее с ним получается.
Спасибо большое! Буду пробовать
Супер пряник. Домашние его обожают. Спасибочки.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"
Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки