Спешу поделиться рецептом замечательно вкусного, легкого в приготовлении и красивого пирога. Ничего сложного, элементарные продукты, но результат порадует не только членов семьи за ужином, но и гостей во время вечеринки.
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 20 марта 2014, 18:18
- 306991
Слоеный пирог с фаршем и капустой
Ингредиенты для «Слоеный пирог с фаршем и капустой»:
- Специи (соль, перец, можно добавить тмин) — по вкусу
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 1 стак.
- Сыр твердый — 60 г
- Зелень — по вкусу
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Фарш мясной — 200 г
- Тесто слоеное бездрожжевое (упаковка из 2-х листов) — 1 пач.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2464.2 ккал |
белки
67.9 г |
жиры
114.6 г |
углеводы
229.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.9 ккал |
белки 5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Слоеный пирог с фаршем и капустой»:
-
Слоеное тесто достать из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре.
Капусту тонко нашинковать,
луковицу и морковь нарезать брусочками. -
На растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить нашинкованную капусту. Потушить до мягкости под крышкой.
-
Если у вас сырой фарш, то его надо добавить к луку и моркови, перед капустой, и обжарить до полуготовности.
У меня осталось немного готового печеночного фарша после приготовления пирожков, поэтому я добавила его. -
Начинку перемешать, выровнять на соль, перец и добавить мелко нарезанную зелень. Снять с огня и остудить.
-
Слоеное тесто раскатать в одном направлении так, чтобы получился прямоугольник
-
Выложить половину начинки, оставив незаполненным край теста по длинной стороне
-
Тесто свернуть рулетом и нарезать на равные кусочки.
Все то же самое проделать с другим пластом теста. -
Форму смазать маслом, уложить в нее нарезанные рулетики.
-
Приготовить заливку: яйца взболтать с молоком и высыпать к ним натертый сыр
-
Залить пирог и поставить в духовку при 180*С на 45 минут, до зарумянивания и полной готовности.
Особенно вкусен в теплом виде.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2014 года Карина Данилюк #
1 апреля 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
31 марта 2014 года Людмила НК #
31 марта 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Ялорис #
1 апреля 2014 года Людмила НК #
1 апреля 2014 года Ялорис #
1 апреля 2014 года Людмила НК #
1 апреля 2014 года Ялорис #
31 марта 2014 года мисс #
31 марта 2014 года Ялорис #
Нет, правда, избалованные, укормленные дети просили добавки. Очень и очень вкусно.
Обожаю внятные рецепты, содержание которых (пропорции и последовательность действий) можно в процессе готовки удерживать в голове, а не сверяться бесконечно с листочком
Этот пирог занесен в число любимых, понятных и результативных
Огромное спасибо, Лар! Радуй народ своим творчеством!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=262525#p262525
31 марта 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
31 марта 2014 года Ялорис #
30 марта 2014 года Ялорис #
Обязательно буду повторять завтра же (получила такой наказ от семьи). И обязательно сделаю фото. Еще раз - спасибо за рецепт!
30 марта 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
30 марта 2014 года nataliyal #
29 марта 2014 года Ziraffa #
29 марта 2014 года Еля11 #
29 марта 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
29 марта 2014 года Еля11 #
29 марта 2014 года Гулсара Туякова #
28 марта 2014 года luydmila1957 #
27 марта 2014 года Ольга Радько #
Только фотка почему то на боку получилась!)))
27 марта 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
27 марта 2014 года Ларусик #
27 марта 2014 года Ромашка 64 #
27 марта 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
27 марта 2014 года tvarkova #
27 марта 2014 года Ралиша #
27 марта 2014 года Анна Бубнова #
26 марта 2014 года Ольга Копытка #
26 марта 2014 года marishka200780 #
26 марта 2014 года annaivanovna #
26 марта 2014 года ann2 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: