• 4 июня 2014, 7:15
  • 56096

Закусочные пирожки в китайском стиле

Рецепт: Закусочные пирожки в китайском стиле

Простые в приготовлении пирожки из заварного теста. Рецепт теста не китайский, а вот начинка - чисто китайская, поэтому и назвала "в китайском стиле". Очень удобный вариант для перекуса на пикнике.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Закусочные пирожки в китайском стиле»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1713 ккал
белки
76.7 г
жиры
82.3 г
углеводы
170.7 г
Порции
ккал
856.5 ккал
белки
38.4 г
жиры
41.2 г
углеводы
85.4 г
100 г блюда
ккал
173 ккал
белки
7.7 г
жиры
8.3 г
углеводы
17.2 г

Рецепт «Закусочные пирожки в китайском стиле»:

Хочу предложить вам простой и вкусный рецепт заварного теста для закусочных пирожков. Запомнить его очень просто, всего три ингредиента: мука, вода, растительное масло. Соотношение воды к маслу: 3 к 1.
И соотношение жидкости (масло с водой) к муке: 1 к 1.
Воду с маслом нагреваем до кипения.
Снимаем с плиты и сразу засыпаем в жидкость муку, интенсивно размешиваем.

Получается мягкое эластичное тесто.
Накрываем его плёнкой.

Сразу скажу, что этого количества начинки много для данного количества теста.
Для начинки все продукты готовим заранее, начинка тоже готовится быстро.
Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками или тонкими полосками.

Грибы можно брать любые. Грибы нарезаем пластинами.
У меня уже порезанные мороженные шампиньоны.

Натираем на мелкой тёрке имбирь, мелко нарезаем зелёный перец чили, тонкими полосками натираем морковь.

Тонкими полосками шинкуем капусту.

Для приготовления лучше брать вок или сковороду с толстым дном.
На кунжутном масле обжариваем помешивая куриное филе (около 2 минут). Если нет кунжутного масла, то используйте любое растительное.

Кладём грибы и ещё обжариваем помешивая 2 минуты.

Добавляем морковь и капусту. Перемешиваем.

Добавляем перец чили и имбирь. Перемешиваем.

Берём соевый соус от ТМ Киккоман.

Добавляем соевый соус от ТМ Киккоман.

Всё перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне 2 минуты.
Овощи должны остаться слегка хрустящими.
Готовым овощам даём остыть.

Тесто делим на 6 частей (приблизительно по 60 гр).

Раскатываем каждый кусочек в прямоугольник толщиной около 2 мм.

На край теста кладём около 2 ст. ложек начинки.

Закрываем начинку с краю и по бокам тестом.

Сворачиваем в трубочку.

На противень кладём пекарскую бумагу, на неё швом вниз пирожки.
Смачиваем сверху кисточкой водой и посыпаем кунжутом.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем до румяности 25 минут.

Пирожки вкусны как горячие так и холодные.
Приятного аппетита и отдыха!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочные пирожки в китайском стиле
Рецепт: Закусочные пирожки в китайском стиле

Простые в приготовлении пирожки из заварного теста. Рецепт теста не китайский, а вот начинка - чисто китайская, поэтому и назвала "в китайском стиле". Очень удобный вариант для перекуса на пикнике.

Ингредиенты для «Закусочные пирожки в китайском стиле»:

Фотографии «Закусочные пирожки в китайском стиле» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусные! Готовила когда-то сигары с капустой от Виты, вмиг съелись!
Вкусные! Готовила когда-то сигары с капустой от Виты, вмиг съелись!
Вита? Это кто, кинь ссылочку, плиз.
У тебя в прикреплённых есть : VITA P
всё, поняла
Классные пирожки!!! Похожи внешне на "сигарки", которые очень люблю, но тесто другое очень удобно брать с собой, хотя я думаю их схомячили раньше
Сигарки знаю от Наташи, но там для меня очень жирное тесто. Для меня даже это жирновато.
Согласна, очень жирно! Но вкусно ))
Ответ для barska
Я готовила давно по рецепту Наташи с мясом.
я Наташино тесто точно готовила, но не помню для какого рецепта, а пирожки только Витины
Светочка, пирожки- красавчики! И начинка очень нравится!
Спасибо, Лилечка. Сделала ещё вчера... кабель перебили, не было интернета больше суток.
У нас тоже что- то с интернетом, виснет. Делают уже неделю!
Света, тесто незнакомое. А соль не нужна? Пирожки симпатичные!
Посмотри добавленные, но там много масла, 1 к 1 к воде, мне не нравится, очень жирно. А эти похожи на песочные. Нет, оно без соли делается. Такой рецепт.
Да, сигаретки я делала. Мне понравилось. А масло я всегда убавляю во всех рецептах. Тоже не люблю жирное тесто.
м-м-м.... как аппетитно!
Очень аппетитные
Очень аппетитные!!!
какие аккуратные пирожки!
Вах, Светик, ну и что ты так мало приготовила, даже выпросить нечего, а такие они заманчивые, так хочется куснуть
Надюша, я и сама не ела, зато наелась начинки, я её целую сковороду приготовила.
вот я и говорю, мало
Какие удачные пирожки и начинка!!!
Ой, какие хорошенькие , уверена, еще и вкусные, надо обязательно попробовать!!!
Какая "богатая" начинка в пирожках! на природе будут пользоваться спросом!
Замечательные пирожки!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5783 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки