Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

vorobyshekПоваренок 6 уровня

12 октября 2014, 18:38
14646

Белый хлеб для бутербродов

Этот дрожжевой домашний хлебушек идеально подходит для бутербродов, бутербродных тортов, да и просто так покушать... Очень вкусный хлебушек..

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Белый хлеб для бутербродов»:

Масло растительное — 2 ст. л.
Вода (теплая ) — 260 мл
Соль — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (250 мл ) — 3 стак.
Дрожжи (сухие активные) — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2110.3 ккал	белки 44.2 г	жиры 35.8 г	углеводы 409.4 г
100 г блюда
ккал 251.2 ккал	белки 5.3 г	жиры 4.3 г	углеводы 48.7 г

Рецепт «Белый хлеб для бутербродов»:

Тесто я замешиваю в хлебопечке, а пеку в духовке.
В ведро ХП выливаем 2 ст. л. растительного масла и теплую воду, насыпаем соль.
Сверху насыпать муку, дрожжи и сахар.
Режим Тесто на 1 час.
Вот готовое тесто.
Дальше вы можете сформировать буханку и испечь в духовке. В принципе можете испечь этот хлеб и в хлебопечке.
Мне же нравится печь хлеб в вот таких формах.
Я делю тесто на 2 части. Формочки смазываю растительным маслом, выкладываю в них тесто, накрываю полотенцем, ставлю в прогретую выключенную духовку и даю увеличиться вдвое.
Перед выпечкой верхушку хлеба можно смазать водой или растительным маслом.
Затем выпекаю при 220 градусах в разогретой духовке 40 минут.
Вынимаю из формочек и кладу на бок на полотенце. Укутываю в полотенце до полного остывания.
Вот такой хороший хлебушек.
Мягонький...
С красивым разрезиком.
Режется хорошо, не крошится. Самое то для бутербродов.
Угощайтесь. Свеже выпеченный хлеб.
А вот кусочек вчерашнего хлебушка.
Такой же мягкий, только чуть плотнее.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: хлеб

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96453/]Белый хлеб для бутербродов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96453/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/12/37/893494_81314-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Этот дрожжевой домашний хлебушек идеально подходит для бутербродов, бутербродных тортов, да и просто так покушать... Очень вкусный хлебушек..

Ингредиенты: Масло растительное, Вода, Соль, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Белый хлеб для бутербродов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/12/37/893494_81314-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Белый хлеб для бутербродов" title="Рецепт: Белый хлеб для бутербродов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот дрожжевой домашний хлебушек идеально подходит для бутербродов, бутербродных тортов, да и просто так покушать... Очень вкусный хлебушек..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Белый хлеб для бутербродов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96453/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Белый хлеб для бутербродов

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Белый хлеб для бутербродов»:

Масло растительное Вода Соль Мука пшеничная Дрожжи Сахар

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

452

Хлеб «Экспериментальный»

12
11
2181

Показать все варианты рецепта (13)

Фотографии «Белый хлеб для бутербродов» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 ноября 2016 года felix032 #

+27

[+5]

Валентина, спасибо огромное за рецепт бесподобного хлебушка !!! Очень понравился, нежный вкус , хрустящая корочка , при нарезке не крошится, чудесный хлебушек !!! Тесто замешивала в ХП, пекла в духовке !!!

29 ноября 2016 года Покусаева Ольга #

Галочка, великолепный хлебушек!

29 ноября 2016 года felix032 #

Олечка, спасибо за поддержку

!!!

29 ноября 2016 года vorobyshek # (автор рецепта)

↑Ответ для felix032

Какой замечательный хлебушек получился!!!!

Спасибо за фотоотчет и за доверие!

29 ноября 2016 года felix032 #

29 ноября 2016 года Violl #

↑Ответ для felix032

Галочка, какой пышненький красавчик

29 ноября 2016 года felix032 #

Виолеточка, спасибо , мне очень приятно

!!!

29 ноября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для felix032

Галина, мякиш великолепен

29 ноября 2016 года felix032 #

Олечка, спасибо большое

!!!

29 ноября 2016 года Сурик #

↑Ответ для felix032

Галочка! Шикарный хлебушек! Очень аппетитный!!!

30 ноября 2016 года felix032 #

Людочка, спасибо за похвалу

!!!

2 декабря 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для felix032

Галочка, какой воздушный хлебушек! Красота!

2 декабря 2016 года felix032 #

Ирочка, спасибо , хлеб очень понравился

!!!

27 ноября 2016 года Лиса Петровна #

+24

[+5]

Отличный бутербродный хлеб!

Но он вкусен и с кефирчиком,и с молочком,да и так с интересом

потому что замечательный , ароматный, мягонький .Податливое тесто,приятное в готовке.Замешивала вручную,пекла в духовке.Спасибо

большое за рецепт!!!

27 ноября 2016 года vorobyshek # (автор рецепта)

И Вам спасибо! И за фотоотчет и за доверие!

20 августа 2016 года imanshi #

Всегда пекла хлеб либо без масла, либо со сливочным. А сейчас сливочного не было, наткнулась на Ваш рецепт, решила попробовать. Рафинированного масла не держу, поэтому в качестве эксперимента добавила по ложке оливкового и подсолнечного нерафинированных масел. Результат меня поразил! Такой аромат

Теперь буду всегда так делать))

21 августа 2016 года vorobyshek # (автор рецепта)

Я очень рада!

13 июня 2016 года Олеся Кийло #

+25

[+5]

Валентина,огромное Вам спасибо за отличный рецепт!Хлебушек получился чудесный-высокий,пышный,румяный,мягчайший,с аппетитной хрустящей корочкой и нежным,воздушным мякишем!!!И тесто замечательное -мягкое,очень приятное в работе,и так хорошо поднимается за небольшое время.

13 июня 2016 года vorobyshek # (автор рецепта)

И вам спасибо за доверие, за отзыв и за замечательный фотоотчет!

13 июня 2016 года Олеся Кийло #

29 мая 2016 года МОРКОВЬ МИХАЙЛОВНА #

Спасибо. Рецепт очень простой и не затратный. Очень помог ваш комментарий как проверить и "оживить" дрожжи, получился очень мягкий и вкусный хлебушек.

29 мая 2016 года vorobyshek # (автор рецепта)

Я очень рада!

21 января 2016 года lana kotelnikova #

Хлеб супер , готовлю не первый раз уже его только больше пропорции беру чтоб большой хлеб получился, мои за день уплетают весь , фото на моей страничке , скажите как сюда выставить фото

21 января 2016 года vorobyshek # (автор рецепта)

Я очень рада, что хлебушек вам понравился!

Фото я смотрела, у вас получился замечательный хлебушек!

А чтобы добавлять фотоотчеты к рецептам, нужно быть поваренком 1 уровня.

15 июля 2015 года Romashka_89 #

Валя,твой хлеб это хит на нашем столе!Белый хлеб теперь вообще не покупаем,пеку твой

Я уже даже рецепт наизусть выучила

Спасибо еще раз!

15 июля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Это же так замечательно! Я очень и очень рада!

28 апреля 2015 года natalina79 #

[+5]

Очень вкусный хлебушек!!!

Пекла уже раз 5. Дрожжи брала свежие, 10 г. Чуть сладковатый, ароматный, практически не крошится, легкий в приготовлении. Свежеприготовленный хлеб, даже после полного остывания, трудно разрезать, так как ну очень мягенький, поэтому лучше дать ему немного постоять.
Валя, спасибо за рецепт!!!

28 апреля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое за отчет!

Я очень и очень рада, что хлебушек понравился!

109 месяцев назад Romashka_89 #

Валя,пекла в пятницу ваш хлеб,понравился

только я и замешивала и пекла в ХП на режиме французский хлеб

109 месяцев назад vorobyshek # (автор рецепта)

Я очень рада!

Ко мне можно на "ты".

109 месяцев назад Romashka_89 #

Хорошо,будем на ты

109 месяцев назад vorobyshek # (автор рецепта)

18 апреля 2015 года Алекса Холод #

А если тесто не поднимается?

18 апреля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Значит у вас не работают дрожжи... Вы можете проверить свои дрожжи так: в чашку насыпать дрожжи( 1 ч.л.) и теплую воду(70 мл), перемешать и на 5 минут в теплое место. Должна появится пенная шапка. Если шапки нет, до добавьте 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. муки, перемешать и в теплое место. Если забродит, то значит дрожжи просто не совсем свежие, но ими можно пользоваться, только придется делать опару перед замесом теста. Если же все равно нет никакой реакции, то можете выбросить дрожжи, они бесполезны.

17 апреля 2015 года egorova86 #

[+4]

Вкусный и мягкий хлебушек. Не крошится. Замешивала руками, пекла в мультиварке! Спасибо за рецепт!

17 апреля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Я очень рада, что у вас все получилось! Спасибо за фото!

21 марта 2015 года Алекса Холод #

вопрос по рецепту

Что значит "Режим тесто на 1 час"? Как резать тесто на час?

21 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Читайте внимательнее! Тесто я замешиваю в хлебопечке! Ставлю на режим Тесто( в моей хлебопечке тесто замешивается 1 час). Затем пеку в духовке.

22 марта 2015 года Алекса Холод #

Ааа)) Простите!

22 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Ничего, бывает..

1 марта 2015 года SNEJKA #

[+5]

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ !!!!Очень- очень вкусный хлебушек!!!!(тесто замешивала ручками) Спасибо автору за такой замечательный рецепт!!!!

1 марта 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Я очень рада! спасибо Вам за фото!

15 февраля 2015 года Katya76 #

вопрос по рецепту

Доброго Вам времени суток!!! Понравился Ваш хлебушек, буду пробовать. Мне тоже нравится хлеб из духовки, чем из ХП. Можно варьировать температуру, пар, формы булок ( как подовый, так и формовой)... Ну и конечно же удовлетворить любопытство- как он выпекается, как меняется аромат в духовке и прочие маленькие радости. У меня маленький вопрос- мука дана в объёме, а в граммах это сколько? Заранее спасибо!

17 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

в 250 мл стакан- 160 г, значит нужно 480 г муки.

17 февраля 2015 года Katya76 #

Спасибо!!! Буду пробовать!

17 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

18 декабря 2014 года caramel77 #

[+5]

Вкусный и нежный хлебушек.

19 декабря 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Я очень рада!!!!

Спасибо за фото!!!!

12 ноября 2014 года дуэт #

Тоже люблю печь хлеб в формах, а замешивать в хлебопечке! И почти в таких же пропорциях пеку! Хлеб получается замечательным! +++

4 декабря 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

15 октября 2014 года топиарий #

Аппетитный хлебушек!!!!

16 октября 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 октября 2014 года barska #

[+5]

Мои тоже оч. любят такой хлеб

!!! Лови фотку!!!

Правда, исходя иp муки, немного др. пропорции: 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. ол.масла, 7 г быстрых дрожжей и 440 гр муки. Все - в ХП.

16 октября 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо за фотку!

Шикарный у тебя хлебушек!

16 октября 2014 года barska #

14 октября 2014 года Solovushka_03 #

Хлеб очень красивый. Поскажите,если выпекать в х.п. то на каком режиме. У меня panasonik 2501.

14 октября 2014 года Solovushka_03 #

Хлеб очень красивый. Подскажите,а если в х/п ,то какой режим выпечки использовать? У меня panasonik 2501.

14 октября 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо!

Хоть Французкий, хоть Основной хлеб. Я не знакома с вашей маркой хлебопечки.

15 октября 2014 года Solovushka_03 #

Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Белый хлеб для бутербродов

Ингредиенты для «Белый хлеб для бутербродов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Белый хлеб для бутербродов»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Белый хлеб для бутербродов» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов