Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ПулисянПоваренок 2 уровня

27 апреля 2015, 22:10
26723

Венский творожный пирог

Вы любите нежнейшее творожное суфле и легкую воздушную меренгу? Тогда этот рецепт для Вас! Минимум теста - максимум начинки!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Австрийская

Ингредиенты для «Венский творожный пирог»:

Основа

Начинка

Творог — 300 г
Молоко — 120 мл
Сахар — 90 г
Ванилин
Крахмал картофельный — 15 г
Лимон (сок) — 3 ч. л.
Желток яичный — 2 шт

Меренга

Белок яичный — 2 шт
Сахар — 70 г
Соль (щепотка)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3130 ккал	белки 100.5 г	жиры 121 г	углеводы 458.9 г
Порции
ккал 391.3 ккал	белки 12.6 г	жиры 15.1 г	углеводы 57.4 г
100 г блюда
ккал 250.4 ккал	белки 8 г	жиры 9.7 г	углеводы 36.7 г

Рецепт «Венский творожный пирог»:

Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром, ванилином, яйцом и маслом. Добавляем муку и соду. Замешиваем тесто. Разъемную форму прокладываем пергаментом, смазываем растительным маслом. Выкладываем тонкое дно и стенки пирога.
Готовим начинку. Смешиваем творог, желтки, сахар, ванилин, крахмал, лимонный сок до однородности. Добавляем молоко, вымешиваем. Заливаем начинку в форму с тестом. Запекаем 30 мин при температуре 170 градусов.
Готовим меренгу. Белки взбиваем солью до жестких пиков, постепенно добавляем сахар, взбиваем до растворения сахара. Выкладываем меренгу с помощью кондитерского мешка поверх торта. Выпекаем еще около 10 мин при температуре 160 градусов.

Готовый пирог можно украсить ягодами - я использовала черную смородину. Десерт готов!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед десерт

Вкусы: нежный творожный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107169/]Венский творожный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107169/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/27/09/1124853_28091-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вы любите нежнейшее творожное суфле и легкую воздушную меренгу? Тогда этот рецепт для Вас! Минимум теста - максимум начинки!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Маргарин, Сахар, Сода гашеная уксусом, Творог, Молоко, Ванилин, Крахмал картофельный, Лимон, Желток яичный, Белок яичный, Соль.
Тэги: полдник, ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Венский творожный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/27/09/1124853_28091-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Венский творожный пирог" title="Рецепт: Венский творожный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы любите нежнейшее творожное суфле и легкую воздушную меренгу? Тогда этот рецепт для Вас! Минимум теста - максимум начинки!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Венский творожный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/107169/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Венский творожный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Венский творожный пирог»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Маргарин Сахар Сода гашеная уксусом Творог Молоко Ванилин Крахмал картофельный Лимон Желток яичный Белок яичный Соль

Тэги: полдник, ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3301

Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"

392
3301
403713

3044

Сливочно-грушевый пирог с суфле

260
3044
40521

2163

Творожный десерт "Слёзы ангела"

194
1942
112199

1509

Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"

203
533
75194

282

Пирог-торт "Яблоки под снегом"

62
282
25737

212

Нежная творожная выпечка с яблоками и орехами для моего любимого

74
161
11606

133

Пирожные "Капли росы" с клюквой

54
133
5472

Тарталетки "Слeзы ангела"

46
19
4426

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Венский творожный пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 апреля 2015 года Милодора #

Замечательный рецепт!!!

29 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Викуля,

28 апреля 2015 года NADEZDABILAL #

Что тут можно сказать!!!

Ну, просто КРАСИВО!!!! И не приходится сомневаться, что вкусно!!! Аплодисменты слышите????

29 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Спасибо за такой теплый и добрый отзыв! Аплодисменты слышу!

28 апреля 2015 года МамаЗахара #

Красиво так! Мимо никак не пройти!

29 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Большое спасибо!

28 апреля 2015 года valentina110849 #

29 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

28 апреля 2015 года para_gn0m0v #

Вот это пирог-замечательный просто!

29 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо, очень приятно!

28 апреля 2015 года Светлана Владимировн #

Замечательный пирог!

29 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

28 апреля 2015 года Аня Бойчук #

Я очень хочу его попробовать, а возможности долго еще не будет

Вам спасибо за рецепт!

29 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Как жаль! Теперь будем вместе ждать, пока возможность появится - пирог этого стОит!

28 апреля 2015 года hudeusheya #

Какая красота

29 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!

28 апреля 2015 года Елена-13 #

29 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

28 апреля 2015 года Долгих Татьяна #

ох красавчик!!!

наверно ароматный!!!

29 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Да, Танечка, очень ароматно!

28 апреля 2015 года Елена Ефимова 1 #

Забираю и обязательно приготовлю!

29 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Елена, спасибо, Желаю Вам успехов в приготовлении!

28 апреля 2015 года Aiga111 #

Super! Prigotovila po vashemu receptu- vyshlo prosto obaldenno!!! Jal foto ne mogu dobavit’( ya tut recepty ne vystavlyaiu i sootvetstvenno urovnei nikakih net. A dobavit foto mogut povaryata s urovnem. Recept absoliutno ne zatratnyi, ne hlopotnyi, a poluchaetsya prosto nezhneishee volshebstvo) Daje docha kapriznaya s’ela 2 kuska)))

Spasibo za recept.

29 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за доверие к рецепту! Рада, что понравилось Вам и Вашей дочке! Странно, что фото нельзя добавить. Может в альбом получится выставить!

28 апреля 2015 года naslina #

супер

29 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

28 апреля 2015 года наташа лучко #

какая красота! последнее фото супер

29 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа!

28 апреля 2015 года Tatanj #

Чудесный пирог!

28 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Танечка, спасибо, дорогая, за внимание!

28 апреля 2015 года Marioka82 #

Очень солидное оформление!!!!!

28 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Ольга, спасибо! Очень приятно получить отзыв от Вас!

28 апреля 2015 года Снежана Егорова #

Очень красивый и аппетитный пирог !!!

28 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Снежана,

28 апреля 2015 года любознательная галя #

Как вкусненько и соблазнительно !

28 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Галина, благодарю!!!

28 апреля 2015 года Aigul4ik #

отличный ТОРТ!!! забираю!!!

28 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо! Да, тортик - вкусняшка!

28 апреля 2015 года Светлана Шульман #

Да разве ж можно ТАКИЕ рецепты читать(и представлять) с утра на работе???????????? Слюной захлебнулась!!!!!!!!!!!!!! ДЕВОЧКИ!!!!!!!!!!!!!!! ))))))))

28 апреля 2015 года Пулисян # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за добрый комментарий!

Возвращайтесь скорее с работы, а десерт будет с нетерпением ждать, чтобы Вы его приготовили!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Венский творожный пирог

Ингредиенты для «Венский творожный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Венский творожный пирог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Венский творожный пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов