Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 3 июля 2015, 6:53
  • 187811

Шоколадный кекс "Нежнее нежного"

Рецепт: Шоколадный кекс Нежнее нежного

Какой же это вкусный кекс, и правда очень нежный и рассыпчатый. В тоже время он немного влажный и очень похож на торт. Он на столько нежный, что его нужно очень аккуратно доставать из формы. Главное что кекс готовится быстро, что очень важно в такую жару, а подать его можно и к праздничному столу, и к романтическому ужину и просто так к чаепитию. Если буде готовить кекс и для детей, то просто исключите коньяк из ингредиентов. Кекс готовила уже не раз и всегда получается очень вкусно. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс "Нежнее нежного"»:

Основные

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2963.7 ккал 		белки
36.8 г 		жиры
141.4 г 		углеводы
372.3 г
Порции
ккал
494 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
23.6 г		 углеводы
62.1 г
100 г блюда
ккал
348.7 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
16.6 г		 углеводы
43.8 г

Рецепт «Шоколадный кекс "Нежнее нежного"»:

  • Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, сахар и разрыхлитель. Добавить к ним сливочное масло и растереть в крошку.

  • Влить к крошке молоко, коньяк и добавить яйцо, взбить при помощи миксера.

  • В форму (размер формы 10*20 см) для выпечки вылить тесто и поставить в духовку разогретую до 180 гр, примерно на 30 минут. Готовность проверяем сухой лучиной.

  • Пока кекс выпекается приготовим крем. Для этого Масло взобьем с сахарной пудрой и какао, затем добавим молоко, коньяк и снова взобьем в пышную массу.

  • Готовый кекс остудить в форме, затем вынуть из нее и обмазать со всех сторон, кроме подошвы, толстым слоем крема. Поставить на 1 час в холодильник, чтобы крем немного застыл. Подаем к столу нарезав на кусочки. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс десерт

Вкусы: нежный шоколадный ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный кекс "Нежнее нежного"
Рецепт: Шоколадный кекс Нежнее нежного

Какой же это вкусный кекс, и правда очень нежный и рассыпчатый. В тоже время он немного влажный и очень похож на торт. Он на столько нежный, что его нужно очень аккуратно доставать из формы. Главное что кекс готовится быстро, что очень важно в такую жару, а подать его можно и к праздничному столу, и к романтическому ужину и просто так к чаепитию. Если буде готовить кекс и для детей, то просто исключите коньяк из ингредиентов. Кекс готовила уже не раз и всегда получается очень вкусно. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Шоколадный кекс "Нежнее нежного"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный кекс "Нежнее нежного"» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Действительно очень нежный, слегка влажный кекс (у меня маленькие кексики) с выраженным шоколадным вкусом, довольно сладкий. Я еще добавила в серединку шоколад, дочка любит. Не обратила внимание на слова автора по поводу аккуратного извлечения из формы, а зря, некоторые мои кексы пострадали, но только внешне. Рецепт понравился. Вместо молока был жидкий 0.1% кефир и масло немного убавила. Спасибо автору!
Не знаю, у кого там что не полусилось, у меня все нормально. Вместо какао взяла темный шоколад, хотя кексы и не получились шоколадными, зато запах шоколада и коньяка был. В первыц раз получились действительно влажными внутри, но опять же не хватило какао(хотя сахара я брала по рецепту, но сказали, что его мало. Во 2 раз с шоколадом они были уже не такими влажными влажными. Все получилось, на маргарине, с плохой печкой, но выпеклись и поднялись)
У меня не получилось нежной рассыпчатой структуры, но тем не менее поставила за рецепт пятёрку, т.к. внучка, попробовав кекс, сказала:"Ого-го, какую большую шоколадку ты умеешь делать!" Мне же вкус напомнил пирожное картошку, ту самую, из советского детства...
честно говоря странно, в тесте есть разрыхлитель, поэтому не должен кекс получиться таким плотным. У меня он всегда очень нежный, пушистый получается.
Я попробую ещё раз, тогда и сделаю окончательный вывод. Но нам и большая шоколадка очень понравилась
Решила добавить свой фото отчет. Уже не раз готовлю, очень вкусно. На этот раз не было коньяка, заменила его на бейлиз. Кажется еще вкуснее стало.
спасибо большое за фотоотчет. Я очень рада, что кекс Вам понравился
Здравствуйте. Вчера готовил кексы по вашему рецепту, немного приторный, но можно уменьшить количество сахара. Проблема в том, что в духовке кексы подымаются, а после готовке падают, пробовал в духовке ещё оставлять на 10 минут, потом приоткрывать, потом только вытаскивать. Падают через несколько минут как отключится духовка. В чем может быть проблема??? после
Добрый вечер! Сахар в кексе и правда можно контролировать и добавлять на свой вкус. По поводу того, что кекс опадает, даже не знаю что сказать, у меня такой проблемы не было. Кекс нежный, но сколько готовила ни разу не попадал.
Здравствуйте. Вчера готовил кексы по вашему рецепту, немного приторный, но можно уменьшить количество сахара. Проблема в том, что в духовке кексы подымаются, а после готовке падают, пробовал в духовке ещё оставлять на 10 минут, потом приоткрывать, потом только вытаскивать. Падают через несколько минут как отключится духовка. В чем может быть проблема??? после
Готовила по этому рецепту уже много раз. Всегда кекс идеальный, нежный и супервкусный. Спасибо за такой рецепт. Я заменяю коньяк в креме на яблочное пюре или ничего не добавляю вместо него. В тесто тоже не добавляю алкоголь.
я очень рада, что рецепт кекса Вам понравился Алкоголь я тоже не всегда добавляю
Очень вкусный кекс получился. Не хватило какао на крем, поэтому просто посыпала пудрой. Буду обязательно повторять!
Оленька, прекрасный кексик
Оленька рада, что тебе понравилось!
↑Ответ для акчуч
Оля, роскошный кекс!
Спасибо, моя дорогая!
↑Ответ для акчуч
Олечка, чудесный кекс !!!
Галочка, спасибо. Было очень вкусно!
↑Ответ для акчуч
я очень рада, что кекс Вам понравился. Я сама его частенько пеку, когда хочется вкусного, но не хлопотного)
Отличный кекс!
большое спасибо
Шикарный кекс получился! Всего в нем умеренно! Добавляла Амаретто вм. коньяка, внешний крем не делала из-за жары. Кекс очень-очень всем понравился! Готовила двойную норму для стандартной квадратной ф-мы.
Нина кусочек такой вкусный Бархатный аж Супер!
рекомендую!
Спасибо Припрятала рецепт
↑Ответ для barska
Нин, роскошное фото и кекс!
спасибо, моя золотая!
↑Ответ для barska
большое спасибо за аппетитный фотоотчет Рада, что кекс пришелся по вкусу
Очень понравился! Все xвалили!
я очень этому рада)))
Мой любимый рецепт) делала уже много раз)) иногда добавляю больше какао, а вместо коньяка добавляю чайную ложку водки и чайную ложку ванильного сиропа)) кстати , рекомендую добавлять щепотку соли, вкус шоколада становится более выраженным спасибо за рецепт !
мне очень приятно, что рецепт кекса Вам понравился
приготовила вчера кекс по Вашему рецепту)) Не скажу, что у меня он вышел прям нежный, но сочный и влажный, это да! Напомнил отдаленно брауни..)) В общем, мне понравился, буду повторять! И да, тесто у меня жидким не было, готовила на молоке, но нечаянно положила на 7 грамм больше какао.. СПасибо большое за рецепт!
Главное, что понравился Готовьте с удовольствием
Спасибо за рецептик! Очень шоколадный, и божественно вкусный кекс. Теперь это наш любимый кекс)
Я очень этому рада
Вкусный, очень шоколадный кекс. Понравился своей доступностью и легкостью. Вместо молока, использовала кефир, видимо из-за чего тесто и не оказалось жидким как у многих приготовивших.
большое спасибо за фотоотчет и доверие к рецепту
Очень вкусно получилось. Правда я добавила еще муки, у меня слишком жидко было. Но вкус - просто сказка
я рада, что кекс Вам понравился
А есть разница какие формочки использовать ???
Да можно и в отдельных формочках печь
Спасибо за это шоколадное удовольствие!!! Вкусно!!! Отличный рецепт. Сразу сделала двойную порцию, и не ошиблась, а то бы на завтра ничего не осталось.)))
Я очень рада что рецепт Вам понравился
В этот раз кекс лучше получился и могу добавить фото. Эх и вкусный он все-таки: нежный, рассыпчатый... Дочка еле дождалась когда из духовки достану)))
я очень рада, что кекс пользуется популярностью в Вашей семье, готовьте с удовольствием Отдельное спасибо за фотоотчет
↑Ответ для Венса
Классный кекс!!!! И очень вкусный по любому!!!!
Приготовился кекс) супер нежный) и очень шоколадный) я хочу из него попробовать кекс зебры сделать) думаю будет оооочень вкусно))) а вам удачи! И что бы всегда вы вкусно готовили дорогой автор)
я очень рада что кекс Вам понравился, и спасибо большое за пожелание
Щас вот поставила кекс в печь! У меня тесто житковато получилось, но это не беда) я немного муки добавила и получился немного густовато) потом напишу как все вышло, а рецепт очень простой) спасибо!
буду с нетерпением ждать Ваш отзыв
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"
Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"
Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки