Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

julcookПоваренок 5 уровня

20 мая 2016, 8:32
78573

Галета с яйцом, луком и сыром

Ну и конечно же... галета - это мое 100% фирменное блюдо! Вариантов у меня много и обязательно ими поделюсь!;) Сегодня хочу предложить весенний вариант - это сочетание яйцо плюс лук! Просто, быстро, сочно, сытно и конечно же вкусно!))) Приступим!?...

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета с яйцом, луком и сыром»:

Основные:

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Вода (ледяная) — 4 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Начинка:

Яйцо куриное (3 вареных и 1 сырое) — 4 шт
Лук зеленый — 100 г
Сыр твердый (тертый на мелкую терку) — 2 ст. л.
Сыр творожный (или жирная сметана 20-25%) — 2 ст. л.
Зелень (любая, мелко нарубленная) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Дополнительно:

Желток яичный — 1 шт
Кунжут (или семена льна) — по вкусу

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1930.1 ккал	белки 65 г	жиры 124.6 г	углеводы 160.9 г
Порции
ккал 321.7 ккал	белки 10.8 г	жиры 20.8 г	углеводы 26.8 г
100 г блюда
ккал 241.3 ккал	белки 8.1 г	жиры 15.6 г	углеводы 20.1 г

Рецепт «Галета с яйцом, луком и сыром»:

Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить.
Влить ледяную воду (4-5ст. л.) и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 20-30 минут в холодильник.
Вареные яйца (3 шт.)порезать кубиками, смешать с нарезанным зеленым луком, зеленью, тертым сыром (любой твердый) и творожным сыром
Вбить яйцо (1шт.), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать!
Тесто раскатать толщиной 0.5cм, в центр выложить начинку.
Загнуть края теста к центру. Смазать галету желтком, посыпать кунжутом или семенами льна.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 30-35 минут, до золотистого цвета.

Приятного аппетита! И легких выходных!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка завтрак пикник закуска

Вкусы: луковый нежный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126761/]Галета с яйцом, луком и сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126761/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/20/19/1583823_99804-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Ну и конечно же... галета - это мое 100% фирменное блюдо! Вариантов у меня много и обязательно ими поделюсь!;) Сегодня хочу предложить весенний вариант - это сочетание яйцо плюс лук! Просто, быстро, сочно, сытно и конечно же вкусно!))) Приступим!?...

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Вода, Соль, Яйцо куриное, Лук зеленый, Сыр твердый, Сыр творожный, Зелень, Перец черный, Желток яичный, Кунжут.
Тэги: выпечка, завтрак, пикник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Галета с яйцом, луком и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/20/19/1583823_99804-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Галета с яйцом, луком и сыром" title="Рецепт: Галета с яйцом, луком и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну и конечно же... галета - это мое 100% фирменное блюдо! Вариантов у меня много и обязательно ими поделюсь!;) Сегодня хочу предложить весенний вариант - это сочетание яйцо плюс лук! Просто, быстро, сочно, сытно и конечно же вкусно!))) Приступим!?...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Галета с яйцом, луком и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126761/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Галета с яйцом, луком и сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета с яйцом, луком и сыром»:

Масло сливочное Мука пшеничная Вода Соль Яйцо куриное Лук зеленый Сыр твердый Сыр творожный Зелень Перец черный Желток яичный Кунжут

Тэги: выпечка, завтрак, пикник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3665

Галета с яйцом, луком и сыром

274
3665
46968

3336

Экспресс-пирог

279
3336
185387

1032

Несладкий пирог от свекрови

76
1032
14383

1029

Паштида

92
1029
108314

805

Нежный пирог с капустой и грибами

39
805
82476

739

Пирог закусочный на завтрак

74
739
59187

684

Пирог "Гости на пороге"

119
684
83766

674

Супер-пирог с рыбой

1
674
426617

585

Пирог от мамы

127
585
41205

554

Пирог заливной с овощами

189
554
18564

549

Заливной куриный пирог "Фантазия"

51
549
25228

525

Легкий Рыбный пирог

67
525
75471

430

Пирог рыбный заливной "Рыбка моя"

56
430
14875

402

Заливной пирог с мясом

37
402
45837

384

Заливной пирог

53
384
58140

374

Пирог "Нежный"

70
374
27712

371

Пирог "Чудо"

102
371
38331

277

Ленивый пирог с колбасой и сыром

51
277
43518

257

Открытый рыбный пирог "Заливной"

30
257
24457

241

Мясной пирог с картофелем и луком-пореем

61
241
25822

205

Пирог "Скоренький"

116
205
12066

198

Пирожок "Искушение"

77
198
11914

193

Вкусный пирог

65
193
20556

188

Пирог "Мясо и картофель"

47
188
15933

176

Пирог " По-быстрому"

55
176
13487

151

Рыбный пирог

29
151
16168

147

Пирог "Азарт"

12
147
4469

143

Пирог "Паштида" с тунцом и луком

11
143
5493

132

Пирог "Без заморочек"

45
132
11732

110

Пирог закусочный ''3 стакана''

24
110
5408

Мясной пирог

27
94
13951

Пирог с тунцом

42
89
24794

Пирог "Детские воспоминания"

54
45
6543

Пирог

9
30
6962

Показать все варианты рецепта (34)

Фотографии «Галета с яйцом, луком и сыром» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 мая 2016 года Макеева1 #

Только что приготовила эту галету, очень вкусная!быстро готовить, вкусно съесть😋😋😋👍👍👍, спасибо за рецепт!😍💐💐💐

28 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Это вам за доверие....

26 мая 2016 года Масатестана #

Делал с куриным мясом вместо лука)) Всё было съедено, но на троих маловато...думал, будет больше... Насколько помню, была вкуснятина)) И хочется ещё...

28 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

А вы теста делайте 1.5 порции получится две больше среднего галеты!

С курочкой вкусно и сытно! Рада, что рецепт не подвел! Спасибо за доверие!

26 мая 2016 года yaikova65 #

Ох, скоро "встану" я с диеты. И съем тебя вкуснющая, аппетитнейшая, ГАЛЕТОЧКА

28 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Ой Людочка))))) сезон диет начался!)))) Сколько уже пишет девочек про ЭТИ диеты!!!)))))

А приготовь себе на ржаном тесте да с творогом и зеленью

31 мая 2016 года yaikova65 #

Я, на так называемой диете впервые.

Просто сейчас не ем печёное (но булочка с утренним кофе это святое) и шоколадки не покупаю. А то что то прошлогоднии вещи стали маловаты. (муж говорит это они за зиму усохли, но как то в этом году сильно усохли

) Потратила две субботы, купила всё новое...Муж хохочет говорит, что только я могу, купить всё новое, а худеть для старого.Женская логика. Думаю я не одинока.

Отпуск через три недели.

Пойду куплю ржаной муки... Юленька, вопрос творог лучше какой пастообразный или..?

3 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)

Ох уж эти женщины, как мы все похожи!)))) Я тоже взялась за пресс и зарядку, а то на море через месяц!))))

Людочка, творог в принципе любой, но я больше более плотный люблю!) Раньше не могла ответить

3 июня 2016 года yaikova65 #

Большое спасибо за ответ. Хоть диета моя уже и закончилась.

Но галету всенепременно испеку. Очень уж они мне нравятся.

Юля, успехов в спорте.

6 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)

Спасибочки....))))) Успехов - это хорошо, но главное желание!

7 июня 2016 года yaikova65 #

Желание то есть... Терпения нет

7 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)

И терпения...и времени...

24 мая 2016 года Svetttttt #

Пропустила такой шикарный рецепт!!!! Сразу в копилочку беру!!!!!

25 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое! Буду рада, если понравится рецепт!

24 мая 2016 года alsunchik #

Очень аппетитная галета , Юля !

25 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Благодарю!!!

24 мая 2016 года 1976alla1976 #

24 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

23 мая 2016 года Щербакова Елена #

ИНтересно!

24 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Рада! Благодарю!

23 мая 2016 года anna_fo #

+14

[+5]

Очень быстрый в приготовлении и вкусный пирог

24 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Анна, класс!

Рада, что понравился! Большое спасибо за доверие рецепту!

23 мая 2016 года Nik Amuna #

Хороший вариант семейного завтрака!

Сделаю своим, спасибо.

24 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Рада, что понравился рецепт! Готовьте на здоровье, благодарю!

23 мая 2016 года luneva_e #

Юлюшка! Галета просто чудо!!!

24 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Катюша, спасибо большое!!!

23 мая 2016 года Эльмира Кофман #

Я всю свою сознательную жизнь избегала всего, что связано с тестом. Сейчас же не могу пропустить ничего, что аппетитно выглядит. Как правило, это оправданно. Так что забераю галету в свой сборник рецептов. Спасибо, что делитесь с нами своими рецептами. Надеюсь, что и моей семье галета придется по вкусу @-))--))---

24 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

И я надеюсь..

Так как галета - это не только вкусно, но и самое главное просто! И с начинками экспериментировать можно, на любой вкус и цвет!

22 мая 2016 года hazell #

Рецепт просто класс! Подскажите пожалуйста, что даёт использование ледяной воды и холодного масла? Бабушка меня учила, что при замесе теста ингредиенты должны быть комнатной температуры.

23 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Благодарю!

А холодное масло и вода используются для того, чтоб масло при разделке не растаяло и не смешалось с мукой - исчезнут слои. Это тесто рубленное и при выпекании от нагрева вода превращается в пар и образует полость в тесте - так образуются слои. Как-то так..

23 мая 2016 года Ториявик #

Спасибо большое за разъяснение. Мне тоже приглянулся Ваш рецепт, вроде просто и доступно, а еще я люблю в тесте слои, значит буду этот рецепт использовать и в других пирогах.

23 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт оправдает ожидания! Но тесто универсальное! Благодарю!!!

24 мая 2016 года hazell #

↑Ответ для julcook

Супер! Сегодня попытаюсь сделать такое тесто. Начинка уж малость другая будет. Ваши рецепты галет просмотрела, слюной изошлась: прямо все такое вкусное , просто " нямошное"

25 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Спасибооо...)))) Главное есть идея, что я обычно и доношу...а полет фантазии и эксперименты, никто не запрещал!!!

22 мая 2016 года venera ivanova 48 #

Красавица-галета!!!!

22 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Благодарю!!!

22 мая 2016 года Ася09 #

Чем отличается от пиццы?

22 мая 2016 года Русалочка88 #

Чем отличается от пиццы?

Всем.

22 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

+1...сорвали с языка!

23 мая 2016 года Ася09 #

↑Ответ для Русалочка88

Ничем.

24 мая 2016 года Osya #

24 мая 2016 года Ася09 #

Вот и хорошо, что согласились.

25 мая 2016 года Русалочка88 #

Ничем.

Всем. И тесто и начинка оч. далеко от пиццы. Итальянцы рыдали бы, если такой пирожок "обозвали" бы пиццей

22 мая 2016 года ved-marina #

Мммм!

Какая красота и вкусняшка! Сразу захотелось съесть!

22 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Угощайтесь! Спасибо за внимание рецепту!

22 мая 2016 года 19vince87 #

Ну это вообще вкуснятина,спасибо за рецепт!

22 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Вам спасибо за одобрение и внимание рецепту!

22 мая 2016 года прошутто75 #

Юлечка! Твои галеты - вне конкуренции!

22 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю за высокую оценку!!!

22 мая 2016 года astrakhan81 #

От меня, естественно +++!!! Потрясающий рецепт!

22 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Спасибо Женечка!!!

22 мая 2016 года astrakhan81 #

21 мая 2016 года Vicentina #

Юлечка, очень аппетитная галета!

22 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Жанна, большущее спасибо! Приятно!!!

21 мая 2016 года Ольга-Данцина #

Очень вкусно!

Готовлю часто подобное с разными начинками, дети называют это толстой пиццей

22 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Как вариант!))) Большое спасибо за поддержку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Галета с яйцом, луком и сыром

Ингредиенты для «Галета с яйцом, луком и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Галета с яйцом, луком и сыром»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Галета с яйцом, луком и сыром» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов