Ну и конечно же... галета - это мое 100% фирменное блюдо! Вариантов у меня много и обязательно ими поделюсь!;) Сегодня хочу предложить весенний вариант - это сочетание яйцо плюс лук! Просто, быстро, сочно, сытно и конечно же вкусно!))) Приступим!?...
julcookПоваренок 5 уровня
- 20 мая 2016, 8:32
- 78571
Галета с яйцом, луком и сыром
Ингредиенты для «Галета с яйцом, луком и сыром»:
Основные:
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Вода (ледяная) — 4 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Начинка:
- Яйцо куриное (3 вареных и 1 сырое) — 4 шт
- Лук зеленый — 100 г
- Сыр твердый (тертый на мелкую терку) — 2 ст. л.
- Сыр творожный (или жирная сметана 20-25%) — 2 ст. л.
- Зелень (любая, мелко нарубленная) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Дополнительно:
- Желток яичный — 1 шт
- Кунжут (или семена льна) — по вкусу
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1930.1 ккал |
белки
65 г |
жиры
124.6 г |
углеводы
160.9 г |
| Порции | |||
| ккал 321.7 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 26.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241.3 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 20.1 г |
Рецепт «Галета с яйцом, луком и сыром»:
-
Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить.
-
Влить ледяную воду (4-5ст. л.) и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 20-30 минут в холодильник.
-
Вареные яйца (3 шт.)порезать кубиками, смешать с нарезанным зеленым луком, зеленью, тертым сыром (любой твердый) и творожным сыром
Вбить яйцо (1шт.), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать! -
Тесто раскатать толщиной 0.5cм, в центр выложить начинку.
-
Загнуть края теста к центру. Смазать галету желтком, посыпать кунжутом или семенами льна.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 30-35 минут, до золотистого цвета.
Приятного аппетита! И легких выходных!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2016 года julika1108 #
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
20 мая 2016 года olga2121972 #
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Куклина Анастасия #
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Morini #
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
Спасибо Юльчик!!!
20 мая 2016 года ogiway #
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
21 мая 2016 года ogiway #
20 мая 2016 года krolya13 #
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
21 мая 2016 года krolya13 #
20 мая 2016 года Светланка g980 #
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Ирушенька #
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Таня-кофеманка #
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
21 мая 2016 года Таня-кофеманка #
22 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
20 мая 2016 года svetlana pav pavlova #
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Суслик Маринка #
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
20 мая 2016 года veronika1910 #
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
20 мая 2016 года ElenaWinter #
Очень вкусное блюдо и ваша вариация в том числе.
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
Рада, что и моя вариация понравилась!Спасибо!
Но галета по сути - это открытый пирог, как тарт и киш!)
20 мая 2016 года MARLEN #
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Юта-2015 #
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
Большое спасибо за поддержку!!!
Ох уж эти диеты...
20 мая 2016 года vaskathecat #
20 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
А это все же больше на открытый пирог похоже, а не на пиццу! В галетах чаще используется песочное тесто!
20 мая 2016 года vaskathecat #
21 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
20 мая 2016 года mariannika99 #
20 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
20 мая 2016 года xmxm #
а ты пока нарежь все только на 4 части, а то 8 я не съем
20 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
20 мая 2016 года xmxm #
20 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
20 мая 2016 года xmxm #
20 мая 2016 года Tatanj #
20 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
20 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: