• 12 февраля 2012, 14:30
  • 3791

Суп "Курс молодого брокера"

Рецепт: Суп "Курс молодого брокера"

Невероятно вкусный и нежный супчик. Да и, к тому же, в нем миллион витаминов!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп "Курс молодого брокера"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Суп "Курс молодого брокера"»:

Обжарить лук в оливковом масле на сковороде. В кастрюлю налить масло и добавить муку, помешивать до золотистого цвета. Добавить обжаренный лук. Перемешать.

Брокколи вымыть, мелко нарезать, добавить в кастрюлю с луком и мукой. Помешивая, обжаривать 5 минут. После этого влить чуть больше половины горячей воды, перемешать, добавить соль и остальные приправы и готовить, помешивая, на медленном огне в течение 20 минут.

Далее добавить сливки, готовить еще около 10 минут. Слегка остудить и взбить все это в блендере.
Подавать можно с пшеничными крутонами или ржаными хлебцами.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп "Курс молодого брокера"
Описание: Невероятно вкусный и нежный супчик. Да и, к тому же, в нем миллион витаминов!


Комментарии и отзывы

у меня не получилось для 2 ст.л. масла оливкового слишком много 3 ст.л. муки! Много муки осталось сухой и начала пытаться гореть. И еще стоило бы указать на сколько литров кастрюлька! У меня получилось желе-клей со вкусом броколли... Короче основа ничего, но требуется доработка
Хороший супчик .
Хороший рецепт. Суп не только лёгкий, но и очень приятный по цвету!
Я очень люблю крем-супы. Правда, с брокколи не пробовала. Думаю, это нежно и вкусно! Вам +
Вкусный суп !
Легкий и полезный суп-пюре, мне понравился, спасибо.
вкусно
На мой вкус- идеально!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки