Получилось очень нежное и вкусное блюдо. Нечто среднее между пирогом и запеканкой. Готовить легко и быстро, отсюда и название. Готовила его вечером с таким расчетом, чтобы съесть по кусочку вечером, а остальное оставить на завтрак. Дожить до утра у этого чуда шансов практически не было.
OksyПоваренок 7 уровня
- 18 октября 2008, 14:55
- 404983
Пирог "Ленивая капустница"
Ингредиенты для «Пирог "Ленивая капустница"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (свежая) — 500 г
- Маргарин — 1/2 пач.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 5 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2993.4 ккал |
белки
52.1 г |
жиры
230.7 г |
углеводы
177 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Пирог "Ленивая капустница"»:
-
Капусту нашинковать тонко, слега присолить и хорошо помять руками.
-
В сковороде растопить половину порции маргарина и обжарить порубленный лук до легкого золотистого цвета. Затем добавить оставшийся маргарин.
-
Пока лук обжаривается сделать тесто, взбив яйца, добавив сметану с майонезом, соль, разрыхлитель и муку.
-
В капусту добавить спассерованный лук вместе с жиром. Поперчить и хорошо перемешать.
Выложить капусту в форму для запекания. -
Залить капусту тестом и помочь тесту распределиться между капустой, слегка прокалывая до дна и раздвигая тесто вилкой или ножом.
Поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 30 минут. -
Пирог получается красивого желтого цвета.
-
Вот такая вкуснотища - пирог-запеканка.
Совет: если любите, чтобы капуста была мягкой, слегка ее притушите предварительно, так как в таком варианте она успевает приготовиться, но чувствуется, т. е. слегка похрустывает. Я люблю именно такой вариант.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2008 года Сладкая радость #
18 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)
18 октября 2008 года svetkaa deleted #
18 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)
18 октября 2008 года Very Irresistible #
18 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)
18 октября 2008 года Very Irresistible #
18 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)
21 октября 2008 года Very Irresistible #
21 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)
Он действительно очень воздушный. Я так поняла, что эксперимент в микроволновке порадовал!
21 октября 2008 года Very Irresistible #
18 октября 2008 года HELENA D #
18 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)
18 октября 2008 года Инчик #
18 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)
18 октября 2008 года tat70 #
18 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)
18 октября 2008 года tat70 #
18 октября 2008 года oliva7777 #
18 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: