Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 21 декабря 2016, 12:09
  • 2541

Печенье на рассоле

Рецепт: Печенье на рассоле

Нашла в книжечке "Рецепты на Бис", рецепт печенья на рассоле. Рассол после огурцов был. Немного изменила рецепт, добавив в тесто толокно. Печенье получилось необычным. в меру суховатым. Но поскольку я не любитель сладкого, то лично для меня сладким, но муж не отметил лишней сладости (сластена!). Тесто получилось очень эластичным, легко раскатывалось и нарезалось импровизированной формой.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье на рассоле»:

Время приготовления:

Количество порций: 20



Рецепт «Печенье на рассоле»:

Необходимые продукты

В емкость выливаем рассол. Я пользуюсь комбайном. Туда-же высыпаем сахар и размешиваем

Выливаем масло. Все перемешиваем до растворения сахара

Высыпаем муку просеянную вместе с разрыхлителем

Добавляем в тесто толокно. Тщательно перемешиваем.

Тесто тщательно вымешалось, мы достали его из емкости, скатали в шар, и дали немного отдохнуть.

Тесто очень эластичное, не рвется, прекрасно раскатывается. Раскатали наше тесто.

А теперь любыми (если у кого нет специальных формочек), подручными средствами с острыми краями нарезаем печенье. Разложили на противень застеленный пекарской бумагой и поставили в разогретую до 190* духовку на 30-40- минут

Печенье готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак обед ужин полдник

Вкусы: сладкий овсяный пшеничный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье на рассоле
Описание: Нашла в книжечке "Рецепты на Бис", рецепт печенья на рассоле. Рассол после огурцов был. Немного изменила рецепт, добавив в тесто толокно. Печенье получилось необычным. в меру суховатым. Но поскольку я не любитель сладкого, то лично для меня сладким, но муж не отметил лишней сладости (сластена!). Тесто получилось очень эластичным, легко раскатывалось и нарезалось импровизированной формой.


Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (21)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Мария Алексеевна, интересный рецептик знакомого печенья... Мне такие печенюшки нравятся именно с помидорным рассолом.
Печенюшки съедены. А вот в следующий раз испеку по вашему совету. Не знаю видели вы мой рецепт (по-моему год назад выставляла), маринованный виноград. Вчера замариновала аж 5 литров (это по маринаду), а самого винограда у меня ушло 3 кг. Ведь каждому баночку надо передать с собой на праздничный стол. Я ведь "немного" не от "мира сего". Сейчас только-что замариновала кабачки, чудесная закуска. Этот рецепт тоже здесь у меня выставлен. Рекомендую! Напоминает вкус грибов. В этих рецептах нужно читать отзывы людей, кто уже приготовил. Чудесное праздничное блюдо это слабосоленый лосось или форель. "Тает вот рту, а не в руках", из известной рекламы. Очень удачные получаются маринованные "шампиньоны", и главное достоинство "моих" рецептов-это быстрота приготовления. За короткий срок (по времени) могу накрыть целый стол. Вот и сейчас думаю над праздничным столом, чем же удивить?. Я выставляла(по моему), скумбрию, а может и нет (уже и не помню), что-то я расхвасталась! так хочется научить молодых хозяек вкусно готовить! Я придерживаюсь мнения, лучше меньше, но лучше, чем много- и, как всегда! Никаких салатов "Оливье", и "Сельди под шубой", ну а уж если не можете без них, то измените "репертуар". К примеру:- вместо картошки в салат "Оливье", положите или отваренную, или консервированную белую фасоль. А к примеру в винегрет вместо картошки, положите красную консервированную фасоль, и немного каперсов. Экспериментировать со вкусами, можно до бесконечности. Для любителей картофеля я на горячее подаю так: -отвариваю очищенный картофель (одного размера), до 80% готовности в слегка подсоленной воде. Сливаю воду полностью, слегка даю остыть и обсохнуть. Затем разрезаю вдоль на две части, смазываю каждую часть растительным маслом (с добавлением черного молотого перца, и выдавленного чеснока), выкладываю на противень рядками. Сверху посыпаю тертым (на средней терке сыром), и снова ставлю в духовку. Пока я занимаюсь этими манипуляциями. духовку не отключаю. а только уменьшаю слегка температуру. Довожу до готовности (должна появиться корочка). Вынимаю из духовки, раскладываю на красивое блюдо, каждую дольку перемежаю листиками петрушки, и делаю "ореол" из зеленого горошка. Смотрится шикарно. Главное достоинство, что и на следующий день и в холодном виде, да для мужчин под рассольчик!! !
Мария Алексеевна, как Вы вкусно о картошечке написали... Возьму на "вооружение".
Главное не стыдно подать на праздничный стол.
Сколько масла кунжутного?
Я сделала так 1/4 стакана оливкового, и 1/4 кунжутного, но в рецепте было просто растительное. Но поскольку я готовлю на оливковом, а кунжутным заправляю зеленые салаты, то смешав два этих масла получился аромат, плюс добавился запах рассола.
Я однажды пекла на оливковом сладкие пироги, нам что то не понравилось, а кунжутное - вообще добавляю по немногу, поэтому и спросила. У таких масел жирность другая, они более маслянистые, может с рассолом они по другому получаются.
Совершенно согласна! Поэтому и раскатывалось хорошо.
Своевременный рецепт )) Числа, так, с 3-го января все нужно будет на рассоле готовить и запивать им ))) и в докторскую колбасу таблетки аспирина втыкать, чтоб любительская получалась ))
Позвольте спросить, а почему с 3-го января? И в какую (магазинную, или домашнюю) колбасу добавлять аспирин? Спасибо!
Это была шутка )) объяснять не вижу смысла.
С Наступающим!
Шутить изволите?! А я чуть было не поверила, "Доверчивая!". Взаимно с предстоящими праздниками! Предлагаю вам повесить на новогоднюю ёлку купюру с символикой любой денежной купюры. Вот у меня к примеру есть игрушка, на которой нарисован доллар. Вот если вы это сделаете, то весь год будет безбедным!
А я так люблю пить рассол, что до блюд не доживает)
Когда-то в молодости я любила холодную отварную картофелину запивать рассолом, а сейчас не ем картошку (диабет).
Ооооо, надо так попробовать!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2454 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки