Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Фишка2010Поваренок 4 уровня

4 марта 2019, 15:21
10794

Панкейк фигурный

Люблю панкейки за пышность, небольшое количество масла (всего 2 ложки)... и молниеносную скорость приготовления! А чтобы подача была эффектней и дети вареньем/ сметаной/ сгущенкой не измазали все вокруг, воспользуемся формочкой для печенья :) Рецепт теста принадлежит Александре Седовой.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Панкейк фигурный»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Молоко (теплое) — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1404.4 ккал	белки 31.6 г	жиры 39.9 г	углеводы 231.8 г
Порции
ккал 100.3 ккал	белки 2.3 г	жиры 2.9 г	углеводы 16.6 г
100 г блюда
ккал 250.8 ккал	белки 5.6 г	жиры 7.1 г	углеводы 41.4 г

Рецепт «Панкейк фигурный»:

Яйцо взбиваем с сахаром до растворения последнего.
Добавляем теплое молоко, перемешиваем.
Добавляем масло, перемешиваем.
Венчиком перемешиваем муку и разрыхлитель теста. Это гарантирует равномерное распределение компонентов, а значит, и блинчики будут ровными.

Внимание! Готовить панкейки нужно сразу, иначе они будут не воздушные, а резиновые. Не откладывайте "пока сковорода разогреется"или "я посуду пока помою" :)
Поэтому прежде чем смешивать сухие и влажные компоненты, разогрейте на среднем огне сковороду с антипригарным покрытием. У меня электрическая: максимум 9, готовлю на 6.
Теперь быстро венчиком или миксером смешиваем компоненты. Должно получиться густое тесто, похожее на жирную сметану.
Тесто наливаем порционно на сухую сковороду (примерно по 2 ст. л). Делаем это непрерывным потоком половничком (если ложкой по несколько раз выкладывать, может пропечься неравномерно). Выливаем всю порцию теста в середину формируемого блинчика (тесто равномерно растечется во все стороны).
Переворачиваем на другую сторону, когда начали образовываться пузырьки.
Если пузырьки появились, а сторона осталась бледной, увеличиваем мощность огня.
Готовится все очень быстро, не зеваем и вовремя перекладываем на тарелку. Пока блинчики горячие, вырезаем у каждой второй серединку: рюмкой или формочкой.
Из этого количества теста получается 12-15 панкейков диаметром 7-10 см.
Теперь щедро укладываем начинку на целый блинчик.
И накрываем сверху вторым с вырезанной серединой.
Зовем к столу тех, кто не успел прибежать на запах...
И наслаждаемся!
Вторую порцию делала обычной :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: десерт выпечка оладьи завтрак

Вкусы: сладкий карамельный блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156618/]Панкейк фигурный[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156618/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/04/44/2499077_43296-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Люблю панкейки за пышность, небольшое количество масла (всего 2 ложки)... и молниеносную скорость приготовления! А чтобы подача была эффектней и дети вареньем/ сметаной/ сгущенкой не измазали все вокруг, воспользуемся формочкой для печенья :)
Рецепт теста принадлежит Александре Седовой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Сахар.
Тэги: десерт, выпечка, оладьи, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Панкейк фигурный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/04/44/2499077_43296-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Панкейк фигурный" title="Рецепт: Панкейк фигурный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю панкейки за пышность, небольшое количество масла (всего 2 ложки)... и молниеносную скорость приготовления! А чтобы подача была эффектней и дети вареньем/ сметаной/ сгущенкой не измазали все вокруг, воспользуемся формочкой для печенья :)
Рецепт теста принадлежит Александре Седовой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Панкейк фигурный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/484/">оладьи</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156618/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Панкейк фигурный

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Панкейк фигурный»:

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Разрыхлитель теста Масло растительное Сахар

Тэги: десерт, выпечка, оладьи, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3389

Панкейки

290
3389
570302

1809

Американские оладьи с клубничным пюре

174
1809
163698

1345

Панкейки ванильные на молоке

95
1345
23482

1188

Черничные панкейки с клубникой и мятой

256
1188
83956

1016

Панкейки "Синнабон"

79
1016
33546

743

Панкейк фигурный

34
743
9745

722

Панкейки от Джейми Оливера

65
722
94648

631

Классические американские панкейки

69
631
101926

570

Панкейки на молоке

62
570
590305

482

Идеальные панкейки

62
482
214479

363

Шоколадные панкейки

47
363
175300

318

Панкейки с ягодами на старинный манер

296
318
21951

304

Панкейки на сливках

192
304
43900

284

Американские блинчики "Панкейки"

32
284
17020

277

Панкейки на молоке

14
277
8727

235

Панкейки "а-ля Синнабон"

38
235
12492

227

Толстые блины

17
227
5124

227

Панкейки со сметанно-медовым соусом

18
227
5177

188

Панкейки

3
188
2842

184

Панкейки с творогом и яблоками

18
184
10660

155

Кофейные панкейки

47
155
6451

153

Американские панкейки

16
153
21126

139

Австралийские традиционные панкейки

30
139
13000

110

Ванильные панкейки

2
110
5228

103

Панкейки с вишневым курдом

27
103
4211

Панкейки на молоке

2
91
1466

Классические американские панкейки

2
89
2401

Панкейк на палочке и вкуснейший сладкий соус

45
82
5172

Панкейки "Воздушные" с черникой

7
68
5513

Простые панкейки

0
63
1657

Панкейки с яблочно-коричным гарниром

69
52
2724

Панкейки вкуснейшие

12
49
11203

Оладьи

12
37
4568

Мини-панкейки с ягодами под соленой карамелью

24
28
1996

Румяные панкейки

2
26
1202

Панкейки

9
22
2697

Оладьи

7
16
1632

Американские панкейки

0
14
1745

Показать все варианты рецепта (38)

Фотографии «Панкейк фигурный» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

5 марта 2021 года Андрей Силантьев #

25 февраля 2020 года senechkoyulyasha #

Рецепт хороший, для большей пышности белок взбила отдельно.

25 февраля 2020 года senechkoyulyasha #

[+4]

Рецепт хороший, но для большей пышности белок взбила отдельно.

12 марта 2019 года Вика-camomile #

Ольга, очень красивые панкейки

12 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Спасибо

Этот рецерт - моя палочка-выручалочка. Порции хватает четко на один завтрак и готовится очень быстро

7 марта 2019 года ludmilochkast_7 #

[+5]

Оля, спасибо на наш чудесный завтрак, подача панкейков в таком виде вызвала восторженные возгласы!

7 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Очень аппетитное фото

Безумно рада, что рецепт пригодился

6 марта 2019 года Akira Shinrei #

[+5]

Панкейками уже никого не удивишь, а вот идея с оформлением просто чудесная. Сынок в восторге.

спасибо большое.

6 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!
Спасибо за чудесное фото

Очень рада, что рецепт пригодился

5 марта 2019 года мисс #

быстро и вкусно

5 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

5 марта 2019 года Ирушенька #

Оля, очень интересная идея! Нежные, пышные панкейки с начинкой!

5 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Спасибо!