Этот торт необычайно вкусный, он больше всего подходит для особых торжеств, так как на торжествах обычно много блюд, после которых сытные торты уже не "лезут", а этот тортик, несмотря на то, что творожный, очень лeгкий и нежный!!!!Попробуйте!!!
ЛизаветкаПоваренок 4 уровня
- 1 января 2009, 20:43
- 11252
Торт творожный с клубникой " Нежность"
Ингредиенты для «Торт творожный с клубникой " Нежность"»:
- Тесто дрожжевое (для теста)
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Сахар — 3/4 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Клубника (у меня размороженная,но свежая,думаю, в идеале) — 400 г
- Желатин — 20 г
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 150 г
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Желток яичный — 3 шт
- Творог (0% жирности) — 500 г
- Сливки (20 %) — 200 мл
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Посыпка кондитерская (для украшения)
- Миндаль (измельчёый) — 50 г
- Мармелад
- Шоколад молочный / Шоколад (фигурки из шоколада)
- Сливки (по желанию для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7047.3 ккал |
белки
211 г |
жиры
155.6 г |
углеводы
1282.8 г |
| Порции | |||
| ккал 587.3 ккал |
белки 17.6 г |
жиры 13 г |
углеводы 106.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 42.8 г |
Рецепт «Торт творожный с клубникой " Нежность"»:
-
кусманчик
-
разрезик
Приготовление:
1 )ТЕСТО: Яйца взбить с сахаром, всыпать муку, разрыхлитель, перемешать. Выпекать при 180 С 20 мин. Остудить, разделить на 2 коржа.
2 )Клубнику очистить, нарезать на половинки и четвертинки. Желатин замочить 100 мл. воды. Молоко подогреть с цедрой и сахаром. Распустить желатин, влить в молочную смесь. Подмешать желтки, всe перемешать на огне, до закипания. Остудить на водяной бане , а затем в холодильнике, до лeгкого желирования массы. Добавить творог в желирующуюся массу, взбить. Поставить в холодильник на 30 мин. , затем влить сливки и взбить миксером, положить клубнику и перемешать.
3 )СБОРКА:Выложить корж, половину клубнично-сливочного крема, второй корж, оставшийся крем, поставить в холодильник на 2 ч.
4 )Украсить шоколадом, сливками, мармеладом
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
1 )ТЕСТО: Яйца взбить с сахаром, всыпать муку, разрыхлитель, перемешать. Выпекать при 180 С 20 мин. Остудить, разделить на 2 коржа.
2 )Клубнику очистить, нарезать на половинки и четвертинки. Желатин замочить 100 мл. воды. Молоко подогреть с цедрой и сахаром. Распустить желатин, влить в молочную смесь. Подмешать желтки, всe перемешать на огне, до закипания. Остудить на водяной бане , а затем в холодильнике, до лeгкого желирования массы. Добавить творог в желирующуюся массу, взбить. Поставить в холодильник на 30 мин. , затем влить сливки и взбить миксером, положить клубнику и перемешать.
3 )СБОРКА:Выложить корж, половину клубнично-сливочного крема, второй корж, оставшийся крем, поставить в холодильник на 2 ч.
4 )Украсить шоколадом, сливками, мармеладом
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2009 года Виколь #
2 января 2009 года Лизаветка # (автор рецепта)
2 января 2009 года ИльЯнКа13 #
Люблю тортики, особенно из творога
2 января 2009 года Лизаветка # (автор рецепта)
2 января 2009 года IZUMRUD #
2 января 2009 года Лизаветка # (автор рецепта)
2 января 2009 года IZUMRUD #
2 января 2009 года Anuti #
2 января 2009 года Лизаветка # (автор рецепта)
2 января 2009 года лелечка #
2 января 2009 года Лизаветка # (автор рецепта)
2 января 2009 года Olga NNN #
2 января 2009 года Лизаветка # (автор рецепта)
1 января 2009 года dog-rose # (модератор)
2 января 2009 года Лизаветка # (автор рецепта)
1 января 2009 года HELENA D #
2 января 2009 года Лизаветка # (автор рецепта)
1 января 2009 года xsenia #
1 января 2009 года Лизаветка # (автор рецепта)
1 января 2009 года xsenia #
2 января 2009 года Лизаветка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: