Вдохновленная рецептами хлеба наших поварят, решила и сама попробовать испечь дома хлебушек. За основу я взяла тесто у Тани (Водолейка). Но она делала его в хлебопечке, а я, за неимением оной, пекла в духовке. И вот что получилось.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 9 марта 2009, 21:58
- 6744
Домашний хлеб
Ингредиенты для «Домашний хлеб»:
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Вода — 230 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2151.3 ккал |
белки
49.1 г |
жиры
36.4 г |
углеводы
413.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.9 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 51.7 г |
Рецепт «Домашний хлеб»:
Из всех ингредиентов замесить тесто и дать ему расстояться 30 минут.
После расстойки обмять его еще раз и, сформовав булку, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Сверху я смазала желтком и сделала надрезы.
У Тани по рецепту было еще сухое молоко, но у меня под рукой не оказалось, я делала без него. Но хлебушек от этого хуже не стал.
Вот такой он в разрезе. Я резала его еще горячим, немного серединка примялась, но он не сырой!
После расстойки обмять его еще раз и, сформовав булку, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Сверху я смазала желтком и сделала надрезы.
У Тани по рецепту было еще сухое молоко, но у меня под рукой не оказалось, я делала без него. Но хлебушек от этого хуже не стал.
Вот такой он в разрезе. Я резала его еще горячим, немного серединка примялась, но он не сырой!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2009 года tat70 #
11 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Рискнула и получилось!!!
10 марта 2009 года Лейла #
11 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
рецептам,которые есть на "Поваренке"!
У БИА46 хорошие рецепты,У Ксюшки(Lakoste)
10 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
В следующий раз так и сделаю.Но дело было вечером
и лень было идти в магазин.Я вот теперь вдохновленная удачным опытом,доберусь до твоих рецептов.СПАСИБО,ЗОЛОТЦЕ!!!
10 марта 2009 года Lacoste #
Пы.Сы.в следующий раз вместо сухого молока и воды, добавь обычного молока
10 марта 2009 года Водолейка #
10 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
10 марта 2009 года Алика #
А я то все порываюсь выпечь хлебушек, да никак не соберусь...
Посмотрю рецепты на сайте, пооблизываюсь... У меня ни формы, ни печки нет. Вдохновила ты меня!
10 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
нужна!ДЕРЗАЙ!!!СПАСИБО!!!
10 марта 2009 года Нина пингвина #
10 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
10 марта 2009 года мисс #
10 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
10 марта 2009 года m4richka #
10 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ!!!
10 марта 2009 года m4richka #
10 марта 2009 года m4richka #
11 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
10 марта 2009 года eriniya #
хлеб пекла,по рецепту Иры биа46!Потом полночи ей хвастала.
10 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Да и без хлебопечки можно!СПАСИБО,ТОНЕЧКА!!!
10 марта 2009 года eriniya #
и выпечка от этого не страдает!как и я
11 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
10 марта 2009 года ВИКА-72 #
10 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
9 марта 2009 года slavulja #
10 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
СПАСИБО!!!
9 марта 2009 года Наталечка #
10 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Равиля deleted #
10 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
СПАСИБО,РАВИЛЕЧКА!!!
9 марта 2009 года Julja_lja #
10 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,Юленька!
9 марта 2009 года Aprelia #
А дрожжами не пах? Ведь почти не настаивался...
10 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Я обычно беру "saf-момент",а это был "saf-левюр".
Они уж очень...А так нормально,слопали и глазом не моргнули!СПАСИБО,НАТУСЬ!!!
10 марта 2009 года Aprelia #
12 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Но это дрожжи,точно.Потому что делала пиццу
на них тоже был запах,а когда делаю на "saf-момент",
то нормально.А соседка делает вообще на обычных
и не дает тесту отстоятся и получается шикарно.
12 марта 2009 года Aprelia #
12 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Потому как на "saf-момент" все нормально!
9 марта 2009 года чиполинка #
10 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Lzaika45 #
10 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Denlen #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: