Вкусные и сытные картофельные котлетки с начинкой из куриной печени и брынзы. Очень нежные на вкус.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 23 апреля 2009, 19:39
- 19267
Картофельные зразы с печенью и брынзой
Ингредиенты для «Картофельные зразы с печенью и брынзой»:
- Картофель (отварной в мундире) — 700 г
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 0,5 ст. л.
- Печень куриная — 400 г
- Брынза — 150 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Масло растительное (для жарки) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2741.5 ккал |
белки
123.7 г |
жиры
177.3 г |
углеводы
162.2 г |
| Порции | |||
| ккал 913.8 ккал |
белки 41.2 г |
жиры 59.1 г |
углеводы 54.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.2 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Картофельные зразы с печенью и брынзой»:
-
Тщательно помыть и отварить картофель до готовности.
На воде сварить густую манную кашу, посолить по вкусу. Охладить.
Очистить отварной картофель и превратить его в пюре любым удобным для вас способом.
-
Охлажденную кашу смешать с картофельным пюре , предварительно добавив яйцо.Перетереть до однородной массы.
-
Лук порезать полукольцами и обжарить с куриной печенью. Печень не солить, т.к. будет добавлена брынза.
-
Измельчить печень с луком в кухонном комбайне не очень мелко.
Порезать брынзу кубиками. -
Все смешать.
-
Сформировать лепёшки из картофельного теста. Положить на них 1 чайную ложку начинки, сверху опять лепешку.Залепить в форме котлетки.
-
-
Обжарить на растительном масле.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2009 года Bandikot #
23 апреля 2009 года altava55 #
23 апреля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года altava55 #
23 апреля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Эллиса deleted #
23 апреля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года EGIK #
отличная идея!!!!! очень вкусно!
23 апреля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Позитивка deleted #
23 апреля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: