Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

EGIKПоваренок 4 уровня

29 мая 2009, 21:13
6752

Рыба под овощным маринадом

Наверное, есть что-то похожее, но я искала, вроде точно такого рецепта не нашла; чем дольше эта рыбка стоит, тем вкуснее становится.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба под овощным маринадом»:

Рыба (у меня щука) — 1 кг
Морковь (у меня была очень крупная; чем больше, тем вкуснее) — 1-2 шт
Лук репчатый (крупный) — 2-4 шт
Пастернак (белый корень) — 1 шт
Томатная паста — 4-5 ст. л.
Уксус (уменя 9%) — 2-3 ст. л.
Специи (у меня сахар, соль, перец черный, красный кайенский жгучий, прправа для рыбы)
Мука пшеничная / Мука
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1220.9 ккал	белки 186.2 г	жиры 32.4 г	углеводы 50.8 г
100 г блюда
ккал 83.6 ккал	белки 12.8 г	жиры 2.2 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Рыба под овощным маринадом»:

Поздно спохватилась, что надо сфотографировать.
на терке для корейской моркови (или длинной соломкой нарезать) морковь, пастернак,
лук нарезать полукольцами,
все обжариваем, добавляем томатную пасту, сахар, соль, специи и разводим стаканом водички.
рыбу режем на кусочки (какие нравятся, но не мелкие), солим и оставляем на 30 минут.
рыбу обваливаем в муке и обжариваем.
Первым слоем в кастрюльку выкладываем несколько ложек овощной зажарки, потом рыбу - и так слоями, пока все не закончится. последним слоем тоже должны быть овощи.
ставим на огонь и начинаем тушить.
тушим долго, не меньше часа.
в середине готовки пробуем, добавляем уксус, еще раз пробуем, доливаем немного водички и добавляем по вкусу, если чего-то не хватает. Можно (еще вкуснее получается) после получаса на плите отправить все это в духовку до готовности.
кушать можно как горячим, так и холодным.
я больше люблю холодную.

приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин

Вкусы: овощной рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26748/]Рыба под овощным маринадом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26748/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1645/164518.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Наверное, есть что-то похожее, но я искала, вроде точно такого рецепта не нашла; чем дольше эта рыбка стоит, тем вкуснее становится.

Ингредиенты: Рыба, Морковь, Лук репчатый, Пастернак, Томатная паста, Уксус, Специи, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба под овощным маринадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1645/164518.jpg" alt="Рецепт: Рыба под овощным маринадом" title="Рецепт: Рыба под овощным маринадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наверное, есть что-то похожее, но я искала, вроде точно такого рецепта не нашла; чем дольше эта рыбка стоит, тем вкуснее становится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба под овощным маринадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1344">Пастернак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26748/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба под овощным маринадом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба под овощным маринадом»:

Рыба Морковь Лук репчатый Пастернак Томатная паста Уксус Специи Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

906

Треска под овощным маринадом "Гармония"

107
442
15080

411

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет"

72
210
8073

190

Рыба путассу в томатно-овощном соусе

44
190
24928

128

"Кунжутная" аргентинка в томате с овощами

70
128
8708

126

Щука в пряных овощах с томатом

16
79
1489

Рыбка под овощным маринадом

25
15
5852

Показать все варианты рецепта (30)

Попробуйте приготовить вместе

520

Ананасовый торт с белково-сливочным суфле

101
211
17433

Фотографии «Рыба под овощным маринадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 октября 2022 года Tata0330 #

+18

[+4]

Давненько так рыбу не делала.Я раньше никогда не добавляла уксус и не использую пастернак.Вкусно.Спасибо за напоминание о замечательном рецепте.

29 декабря 2009 года zelirinka #

возьму для праздничногостола, а то отец постится, а вкусненькое и для него хочется сделать

30 декабря 2009 года EGIK # (автор рецепта)

На здоровье!!!!!! Рада буу если понравится!

11 июня 2009 года tat70 #

Конечно же,вкуснотень!+++++++

16 июня 2009 года EGIK # (автор рецепта)

спасибки!

30 мая 2009 года crybell #

Катенька, рыбка супер!!!

30 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

спасибо огромное!!!! а на утро она стала, как очень вкусные консервы из баночки!!!

30 мая 2009 года shock #

вкусная рыбка получилась +++++++

30 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

спасибо!!!! вкусная!!! муж ей вчера ужинал, сегодня завтракал и сказал, что и обедать тоже будет рыбкой. и пообещал на рыбалку раз в неделю ходить

30 мая 2009 года shock #

я бы тоже ужинала и завтракала и обедала такой рыбкой. Что-то уж больно захотелось. И на рыбалку я бы с удовольствием...

30 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

на рыбалку очень хочется, только вот что-то погода подводит. а так на пару дней с палаткой на рыбалку, здорово!!!! и на рыбалке рыбкой завтракать. обедать и ужинать

30 мая 2009 года shock #

полностью согласна

30 мая 2009 года мисс #

вкууууууусно

30 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

30 мая 2009 года molohovez #

Спасибо! Очччень люблю такую рыбку!!! Вместо уксуса добавляю белое сухое вино - тоже проходит!

30 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

Вам спасибо! я очень люблю такую рыбку! а вот вина не было, не очень сухое люблю. по этому и под рукой не оказалось

30 мая 2009 года Bjola Maya #

Апетитно!!!

30 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

и очень вкусно!!!!

30 мая 2009 года Bandikot #

Люблю рыбку

30 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

и я люблю!!! спасибки!

30 мая 2009 года Ариша0605 #

Делаю так,очень вкусно

30 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

вкусно! спасибо!

29 мая 2009 года биа46 #

АППЕТИТНАЯ РЫБКА !!!+++++++++++

29 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

спасибо!!!!!

29 мая 2009 года Верочка deleted #

Вкусненькая рыбешка

!!! А я тоже на днях делала рыбку под овощами, только у меня облегченный вариант - я не жарю, а только в духовке запекаю!!! Сейчас наступают жаркие летние деньки, когда не хочется стоять у плиты и париться (хотя... я и зимой стараюсь все в нее запихивать - лентяйка я

)

29 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

муж давно просил, вот и решила стараться. а так я тоже все в духовку запихиваю.

моя лень - не победима. а жары почему-то дождаться не можем, уже неделю холодрыга и дожди

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рыба под овощным маринадом

Ингредиенты для «Рыба под овощным маринадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба под овощным маринадом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыба под овощным маринадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Рубрикатор рецептов