Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

mysj19Поваренок 5 уровня

6 сентября 2009, 16:38
1127510

Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор — 3 кг
Перец болгарский — 2 кг
Сахар (добавляю меньше) — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Чеснок (зубчика) — 4 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2184.1 ккал	белки 49.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 488.2 г
100 г блюда
ккал 40.5 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Лечо»:

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/]Лечо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2052/205241.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Сахар, Соль, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лечо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2052/205241.jpg" alt="Рецепт: Лечо" title="Рецепт: Лечо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лечо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лечо

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор Перец болгарский Сахар Соль Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 августа 2014 года Мартина55 #

В прошлом году сделала на пробу несколько баночек. Понравилось, что в состав входят простые ингредиенты и готовиться все ну очень просто. А главное ОЧЕНЬ вкусно!!!! Всем рекомендую! Вам большое спасибо)))!!!

В этом году заготовила больше)

29 августа 2014 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно!!!!

24 августа 2014 года lina-malina81 #

Подскажите,когда добавлять чеснок.Его проваривать не надо?

24 августа 2014 года mysj19 # (автор рецепта)

Чеснок добавляю в самом конце, не провариваю.

15 августа 2014 года ИринаЦ #

тоже делаю без масла, вкуснота неописуемая

13 августа 2014 года mna1973 #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, а вес перцев указан уже чищенных или нет? А то после чистки перцев от внутренностей они прилично так теряют в весе )))

13 августа 2014 года mysj19 # (автор рецепта)

Вес перцев указан не чищенных, но это не принципиально. Главное чтобы лечо не получилось жидким. Просто когда покупаю овощи не на одну порцию, ориентируюсь на эти цифры. Удачи!!!

13 августа 2014 года mna1973 #

Спасибо за оперативный ответ.

13 августа 2014 года Luanna #

А если брать помидоров и перца в соотношении 50 на 50? По идее, помидоры должны покрыть весь перец...

13 августа 2014 года Tanya-O-511 #

Хороший рецепт!

10 августа 2014 года Жанель2014 #

очень вкусно...

21 мая 2014 года irenchik1 #

без уксуса -отлично!!!!!

17 марта 2014 года Патти #

Летом сделала лечо по вашему рецепту, берегла до великого поста. Попробовали! Супер! Обязательно сделаю в этом году.

17 марта 2014 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова!!! Очень рада, что вам понравилось!!!! Удачи!!!

4 декабря 2013 года Нехудейка #

Открыла продегустировать баночку лечо по вашему рецепту ,да и не заметила как уговорила половину! Вкусно,легко для моей несчастной печени

,да еще и красиво смотрится!Спасибо большое ,ищу теперь рецепты без масла .Кажется, у вас был еще рецепт.Подскажите какой ,если не трудно.

27 ноября 2013 года vered #

спасибо вам за рецепт !!!

31 октября 2013 года oav06031981 #

Огромное спасибо!!!

Как раз перец пропадал =) И кстати, помидоры дорогие для меня, сделала на томат пасте, часть после приготовления смешала в блендере и отправила обратно. Получилось вкусно

еще раз спасибо, делала в 1й раз

29 сентября 2013 года К-ал-на #

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!!!

20 сентября 2013 года lena bogochanova #

скажите, а как перец резать лучше ?

9 октября 2013 года mysj19 # (автор рецепта)

А перец можно резать по разному. кто любит помельче, кто покрупнее. Как больше нравится, я нарезаю соломкой на терке Бернер. быстро и удобно. Удачи!!!

17 сентября 2013 года panna1979 #

В этом году уже в третий раз буду делать лечо по Вашему рецепту. Вкус изумительный, стоит в квартире без проблем. Кстати каждый год количество порций увеличиваю

Уже и маме рецепт передала, теперь и она на него "подсела". Огромное Вам спасибо!

9 октября 2013 года mysj19 # (автор рецепта)

Мне очень приятно!!! Спасибо!!!!!

28 августа 2013 года Елена Ляпина #

Лечо выше всяких похвал

Спасибо за рецептик. Сделала, попробовали, очень понравилось!!!

21 августа 2013 года Аннушко #

Одну банку оставила- дети чуть не подрались- съели сразу всю, 0.7))

14 августа 2013 года aleseghka #

сколько выходит литров????очень понравился ваш рецепт!!!!!!

12 августа 2013 года Аннушко #

Скажите пожалуйста- что вы имеете ввиду, что не стерилизуете- банки не стерилизуете?

17 августа 2013 года Merlin_MonRo #

я в прошлом году закрывала это лечо, винтовыми крышками, стерилизовала только банки. В квартире стояли до весны

10 августа 2013 года Патти #

Давно искала рецепт без масла и уксуса. Буду пробывать. Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лечо

Ингредиенты для «Лечо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лечо»:

Похожие рецепты

Закуска из баклажанов на зиму

Салат горчично-огуречный

Овощная закуска с фасолью

Салат закусочный на зиму

Домашнее лечо

Баклажаны с морковью на зиму

Салат из капусты на зиму

Аджика кабачковая

Кабачки в заливке

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!