Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

mysj19Поваренок 5 уровня

6 сентября 2009, 16:38
1068934

Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор — 3 кг
Перец болгарский — 2 кг
Сахар (добавляю меньше) — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Чеснок (зубчика) — 4 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2184.1 ккал	белки 49.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 488.2 г
100 г блюда
ккал 40.5 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Лечо»:

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/]Лечо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2052/205241.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Сахар, Соль, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лечо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2052/205241.jpg" alt="Рецепт: Лечо" title="Рецепт: Лечо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лечо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лечо

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор Перец болгарский Сахар Соль Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 октября 2013 года oav06031981 #

Огромное спасибо!!!

Как раз перец пропадал =) И кстати, помидоры дорогие для меня, сделала на томат пасте, часть после приготовления смешала в блендере и отправила обратно. Получилось вкусно

еще раз спасибо, делала в 1й раз

29 сентября 2013 года К-ал-на #

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!!!

20 сентября 2013 года lena bogochanova #

скажите, а как перец резать лучше ?

9 октября 2013 года mysj19 # (автор рецепта)

А перец можно резать по разному. кто любит помельче, кто покрупнее. Как больше нравится, я нарезаю соломкой на терке Бернер. быстро и удобно. Удачи!!!

17 сентября 2013 года panna1979 #

В этом году уже в третий раз буду делать лечо по Вашему рецепту. Вкус изумительный, стоит в квартире без проблем. Кстати каждый год количество порций увеличиваю

Уже и маме рецепт передала, теперь и она на него "подсела". Огромное Вам спасибо!

9 октября 2013 года mysj19 # (автор рецепта)

Мне очень приятно!!! Спасибо!!!!!

28 августа 2013 года Елена Ляпина #

Лечо выше всяких похвал

Спасибо за рецептик. Сделала, попробовали, очень понравилось!!!

21 августа 2013 года Аннушко #

Одну банку оставила- дети чуть не подрались- съели сразу всю, 0.7))

14 августа 2013 года aleseghka #

сколько выходит литров????очень понравился ваш рецепт!!!!!!

12 августа 2013 года Аннушко #

Скажите пожалуйста- что вы имеете ввиду, что не стерилизуете- банки не стерилизуете?

17 августа 2013 года Merlin_MonRo #

я в прошлом году закрывала это лечо, винтовыми крышками, стерилизовала только банки. В квартире стояли до весны

10 августа 2013 года Патти #

Давно искала рецепт без масла и уксуса. Буду пробывать. Спасибо.

4 августа 2013 года Сияющая3 #

Приготовила по Вашему рецепту в прошлом году лечо (одну банку на пробу) Была удивлена, тем, что даже в 3х литровой банке, лечо отлично сохранилось, без уксуса и масла и хранилась она в кухонном ящике (без холодильника) Когда открыли, то съели с огромным удовольствием!!! Очень вкусно, а самое главное , что полезно. В этом году собираюсь заготовить снова, но уже банок так 25))) Благодарю за чудесный рецепт.

29 июня 2013 года Диана Б #

рецепт понравился (хорошо, что без масла)

28 июля 2013 года mysj19 # (автор рецепта)

Этот рецепт у меня живет уже давно и менять не хочется!! Спасибо!!!

15 апреля 2013 года Ludmiliya #

подскажите, я нечто похожее делала, но у меня из=за отсутствия уксуса получился просто вкусный перчик с томатным соком

)) а хотелось такого маринованного... сказали, что дело именно в уксусе. кто деал, подскажите, не то же ли это самое ?

28 июля 2013 года mysj19 # (автор рецепта)

Нет это совсем другое!!!! Спасибо !!!!

24 февраля 2013 года Тарабарка #

Давно известная истина : всё гениальное- просто. Закатала этой осенью одну порцию на пробу, эх надо было больше делать! Очень вкусная заготовочка! Буду делать ещё в в этом году.обязательно!

28 июля 2013 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо, рада что понравилось!!!

30 января 2013 года svetlana perminova #

Помидоры можно заменить томатной пастой,и как?На такое количество перца,сколько надо воды и томатной пасты?

28 июля 2013 года mysj19 # (автор рецепта)

С пастой я не делаю и поэтому подсказать не могу!!!

9 января 2013 года blackLilly #

Делала в этом году. Баночки стоят замечательно, при комнатной температуре, хотя там нет никаких консервантов. Лечо диетическое, разумный компромис для людей, страдающих заболеваниями желудка и кишечника, (консервы в принципе противопоказаны), т.к. он не острый и без консервантов. По мне вкус ненасыщенный, неяркий (нету любимого уксуса))), но всем, кто пробует, нравится. Как всегда на вкус и цвет.... В следущем году делать не буду, не только по этому рецепту, а лечо вообще...

29 октября 2012 года Ло Ната #

спасибо большое за рецепт. сделали в этом году впервые. переживала, как будут стоять. но все замечательно, на днях открыли первую банку, вкус просто прелесть, помидоры словно только что с грядки.
добавляю рецепт к списку обязательных ежегодных заготовок

7 октября 2012 года Екатерина_Мамулька #

Сделала, супер рецептик и супер лечо получилось. Спасибо огромное

30 сентября 2012 года Лито #

Готовила по этому рецепту- Вкусно!

СПАСИБО! В этом году повторила!

6 сентября 2012 года miroshka1978 #

спасибо за рецепт! Я вчера сделала-очень вкуснооооооооо!!!

25 августа 2012 года Просто Лариса #

Я закатала 6 баночек, спасибо вам за рецепт, очень вкусно, я добавила больше помидор - люблю лечо жидкое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лечо

Ингредиенты для «Лечо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лечо»:

Похожие рецепты

Синенькие острые

Огурцы маринованные острые

Перец в помидорах

Салат "Пир на весь мир"

Лечо из перца и лука

Фасолевый салат

Салат с баклажанами

Овощная закуска с фасолью

Салат из огурцов на зиму

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!