Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

mysj19Поваренок 5 уровня

6 сентября 2009, 16:38
1127510

Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор — 3 кг
Перец болгарский — 2 кг
Сахар (добавляю меньше) — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Чеснок (зубчика) — 4 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2184.1 ккал	белки 49.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 488.2 г
100 г блюда
ккал 40.5 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Лечо»:

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/]Лечо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2052/205241.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Сахар, Соль, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лечо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2052/205241.jpg" alt="Рецепт: Лечо" title="Рецепт: Лечо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лечо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лечо

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор Перец болгарский Сахар Соль Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 августа 2016 года belik elena #

всё!стащила в кк

рискну без уксуса

по фото вижу,что вкусно

20 августа 2016 года Ewa7 #

Спасибо за рецепт, сделала, жду зиму.. ммм

19 августа 2016 года irinamack #

Добрый вечер, скажите,пожалуйста, болгарский перец можно брать любого цвета? Спасибо

19 августа 2016 года mysj19 # (автор рецепта)

Добрый вечер!! Берите любой, какой больше нравится. Главное свежий и мясистый!! Удачи!!!

18 августа 2016 года натуся23 #

Просто, быстро и неимоверно вкусно

18 августа 2016 года Selena337 #

Спасибо огромное автору за рецепт! Очень люблю лечо, но, как ни поем - изжога и тяжесть, а по этому рецепту получается очень легкая, ароматная вкуснятина. И никакого дискомфорта! Потому что в составе ни масла ни уксуса. Даже дочка вчера сказала - мама невозможно остановиться))) А она у меня - та еще привереда!
Вчера делала на пробу три баночки, переживала за пропорции, т.к. весы дома сломались. Но все получилось просто чудесно, даже на глазок! Теперь буду делать еще! Благодарю!

19 августа 2016 года mysj19 # (автор рецепта)

Добрый вечер!! Я все делаю на глаз,придерживаясь рецепта, одному нравится послаще, другому посолоней!! А если остается сок - просто закатываю в банки!!! Спасибо!!! Удачи!!!

18 августа 2016 года Лито #

[+5]

Готовлю каждый год его, мама, сын( 5 лет ему) очень его любят. Вкус натуральный, перечный, овощной с ярким ароматом. Одно из лучших! Придётся по вкусу многим, в том числе и детям. Так как без посторонних вкусов ( какие лично я очень люблю))). Но этот рецепт настолько универсальный, что его можно смело готовить строго по рецепту , просто увеличивая порции))). Спасибо большое автору за рецепт!

19 августа 2016 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Очень приятно!! Этот рецепт живет у меня очень давно и переходить на другие рецепты уже не хочется. И просто, и доступно без лишней мороки и стоит хорошо. И идет на ура!! Спасибо за отзыв!! Удачи!!

16 августа 2016 года ТЕРИМ #

Сегодня пробовали этот чудесный рецептик.Это восхитительное чудо

,нежный,наивкуснейший. Делала себе и подруге,подруга осталась довольна.Эх придется еще делать не дотянет до холодов.Очень большое искушение

19 августа 2016 года mysj19 # (автор рецепта)

Не дотянет!!! Спасибо за отзыв!! Удачи!!!

16 августа 2016 года Гульназ Гараева #

Суперский рецепт. Очень просто и Очень вкусно. не удержалась и во время готовки попробовала и слопала полбанки

Огромное спасибо автору

15 августа 2016 года ampleenkova #

Оч вкусная заготовка: кисло-сладкая подливка и хрустящий перчик.Не могли с подружкой остановиться

15 августа 2016 года madam krysty #

Приготовила неделю назад. Лечо получилось отменного вкуса. Я не утерпела и открыла одну банку и сама почти все съела

. Очень вкусно! И хранится кстати хорошо. Неделю стоят на кухне и тьфу-тьфу пока без происшествий. Огромное вам спасибо!!!

19 августа 2016 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Очень приятно!!!! Удачи!

14 августа 2016 года Елена Росич #

Спасибо за рецепт, только что приготовила. Из указанного кол-ва получилось 4 банки (литраж не буду писать, боюсь ошибиться, в общем 4 большие банки из под майонеза). Обошлось без импровизаций, все строго по рецепту, получилась вкуснятина. Остатки соуса и правда можно использовать куда угодно, очень удобно.

12 августа 2016 года irinamack #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, а сахар должен быть Dr. Oetker?

18 августа 2016 года Лито #

Скажите, пожалуйста, а сахар должен быть Dr. Oetker?

Посмею ответить, если можно) . Сахар любой).

12 августа 2016 года Андриянова Марина #

А вот рецепт идет без уксуса, не взлетят баночки?

17 августа 2016 года rezeda4882 #

Я делала в прошлом году. Ни одна банка не вскрылась.

11 августа 2016 года kazakova elena 2015 #

Очень вкусно

только что закатала

)))

11 августа 2016 года kazakova elena 2015 #

Очень вкусно

только что закатала

)))

11 августа 2016 года natasha tzy #

Когда избыток томатов,закатываю без перца.Зимой использую для приготовления соусов.Отличный рецепт!

10 августа 2016 года spoison #

Действительно отличное лечо! Варили с мужем- я не успевала за его дегустацией

поэтому одну баночку остывшую пришлось сразу отдать на съедение

очень вкусно и просто и быстро!

10 августа 2016 года rezeda4882 #

В прошлом году сделала всего 15 штук 700-граммовых баночек

съели до Нового Года. В этом году наверчу не меньше пятидесяти. Рецепт замечательный! Нет в этом лечо тяжеловесной пряности от масла, ешь и не можешь оторваться

Не вскрылась ни одна банка. Банки стояли на лоджии. Спасибо!!!

9 августа 2016 года Натали_Смитт #

8 августа 2016 года natasha21111976 #

Начинала готовить лечо как обычно,уксус приготовила и масло.Но случайно увидела ваш рецепт.Спрятала уксус да и масло тоже.Еще варится,но уже вкусно.Не знаю как будет стоять без стерилизации у меня в квартире,но надеюсь на чудо и очень вам доверяю.Спасибо за рецепт,потом допишу про хранение-как будет стоять

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лечо

Ингредиенты для «Лечо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лечо»:

Похожие рецепты

Закуска из баклажанов на зиму

Салат горчично-огуречный

Овощная закуска с фасолью

Салат закусочный на зиму

Домашнее лечо

Баклажаны с морковью на зиму

Салат из капусты на зиму

Аджика кабачковая

Кабачки в заливке

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!