Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 6 сентября 2009, 16:38
  • 1128021

Лечо

Рецепт: Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2184.1 ккал 		белки
49.9 г 		жиры
6.5 г 		углеводы
488.2 г
100 г блюда
ккал
40.5 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
9.1 г

Рецепт «Лечо»:

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лечо
Рецепт: Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Ингредиенты для «Лечо»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Мы по такому рецепту закрываем лет 20 точно, только чеснок не добавляем. Обалденный Лечо, всегда заканчивается одним из первых) Закрывайте не пожалеете, проблем с хранением никогда не было.
Подскажите пожалуйста, уксус добавлять не нужно? Лечо так будет храниться при комнатной температуре без уксуса?
Очень вкусное лечо!!!! Простое в приготовлении!!! Для меня этот момент очень важен, так как никогда раньше закатками не занималась) Всё получилось привосходно, с первого раза!!! Теперь главное, чтоб хорошо стояло.
Лечо обалденное!!!! 3 года закатываю по Вашему рецепту. Банки хранятся в квартире и ни одна банка не вздулась. Огромное спасибо за рецепт.
с п а с и б о,просто и вкусно!7 кг томатов мой расход,все по рецепту,но это не обязательно,если на 100 гр томатов больше-чуть пожиже лечо,если меньше-погуще.Прелестный,простой и быстрый рецепт,томаты на блендере крутила,поэтому очень быстро,перец на нем же,первая партия в 3 кг томатов- мелко рубленный перец,вторая партия томатов 4 кг-перец покрупнее порезала,рецепт позволяет поэкспериментировать.Спасибо большое!
Лече классное получилось. В том году закрыла для пробы 4 банки. у меня муж не есть засолки всякие, но ему понравилось и попросил по больше закрыть,4 банки на ура ушло и мало оказалось
Здравствуйте, автор! Подскажите, в комментариях читала, что можно добавить лук или фасоль. Как и в каком количестве?
Спасибо
Добрый вечер!!! Ничего по этому поводу сказать не могу, не пробовала. Удачи!!!
очень вкусно получилось: сделала из 3 кг перцев и 4 кг помидор, добавила ещё 4 зубчика чеснока и ложку соли, ну и конечно не могу без жгучего перчика, выход 12 полулитровых баночек
очень вкусно получилось: сделала из 3 кг перцев и 4 кг помидор, добавила ещё 4 зубчика чеснока и ложку соли, ну и конечно не могу без жгучего перчика, выход 12 полулитровых баночек
Скажите, пожалуйста, сколько жгучего перца добавляли? Спасибо
Спасибо за рецепт!Как по мне-находка)Просто,относительно быстро,минималистично,результат-замечательный)Прошлой осенью делала на пробу,банок 7,стояли шикарно))в этом заготовлю побольше,в несколько заходов.Первый пошел
Вкусное лечо получилось! Теперь жду зимы и буду наслаждаться Вашим рецептом!
Приготовила) Очень вкусно получилось.. ) У меня на все такое изжога, а на это Лечо не было. Теперь вопрос про чеснок. По-моему я не так сделала и все нафиг прокиснет(((. Я проварила Лечо и в конце кинула чеснок. И его проварила 2-3 минуты максимум. Это не мало/много? Я аж прям расстроилась. Банки закрыла вчера, стерилизовала час 2 в духовке вместе с крышками. Включила духовку и пока занималась лечо, банки стояли парились... Пока стоят в тепле остывают. А вот про чеснок задумалась ((
Добрый вечер!! Я думаю ничего страшного, ведь тепловая обработка была. Я вообще стерелизую только банки, а лечо просто укутываю и оставляю до полного остывания. Удачи!!!
спасибо) пока стоят) визуально все хорошо)
Просто обалденный рецепт. Очень полезно. И для людей с заболеванием желудка.А детки как полюбили. Спасибо огромное.
Скажите, пожалуйста, Вы не первый год уже делаете по этому рецепту? И что, без уксуса, действительно, всю зиму может простоять прямо в квартире???

Да, теперь увидела: в более ранних комментариях, и правда, пишут, что стоит без проблем...
Помидоры по кислоте не уступают уксусу!
↑Ответ для kozora
Консервирую так лет так 30, попробуйте!!! Удачи!!!
Да, спасибо, я уже сделала несколько баночек на пробу...
Подскажите лечо слишком сладкое получается?
Нет. Очень вкусное. Все в самый раз.
Подскажите лечо слишком сладкое получается?
Я положила 0,5 стакана сахара. и попробовала на вкус. Мне показалось, что хватит.
Очень рада, что первым попался на глаза именно Ваш рецепт. Простой, вкусный и поняла, что быстрый. За 2 часа четыре банки- 500 гр., и три - 400 гр. Я по своему вкусу добавила немного красного острого перчика. Спасибо за рецепт, теперь точно буду готовить только так.
в прошлом году делала лечо по Вашему рецепту, т.к. подкупило, что без масла и уксуса. Стояло до лета без проблем в квартире.От нашей семьи низкий поклон и благодарность!!!
Делала в прошлом году,в этом году приготовлю много.Очень вкусно и просто. Спасибо огромное автору!
Делала в прошлом году. Вкусно. Хранилось в квартире. В этом году буду делать еще раз. Спасибо!
Прекрасный рецепт! Сделали в прошлом году впервые одну порцию. Из всей консервации лечо съели в первую очередь! Это очень вкусно, рекомендую! Автору благодарность
P.s. маринад после закрутки остается лишний. Нашла ему применение: замораживаю порционно, а потом добавляю при тушении
Простите, ради Бога, но где в этом рецепте маринад???
Маринад - это и есть состав лечо.
Вот именно.
Отсюда и мое недоумение, как маринад может остаться после раскладывания лечо по банкам?
Если маринад остался, то что же тогда заложили в банки?
Да это просто остаток, не на полную банку, вот и всё.
Замечательный рецепт, большое спасибо!
Сделала всего полпорции на пробу, через время открыли баночку, попробовали, муж сказал делай еще и побольше!
У меня мама так закатывает лечо уже лет 15)вот и я сегодня тоже буду делать)это очень удачный рецепт и безумно вкусный:хоть просто так ешь,хоть в суп добавляй,хоть в рагу зимой,хоть тефтели потушить а вобще лечо-чисто венгерское блюдо и у него несколько вариантов исполнений:помидор+перец или помидор+перец+лук да и вобще какая разница как называется(все формальности),главное чтоб было вкусноооо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"
Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"
Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 719 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки