• 6 сентября 2009, 16:38
  • 957250

Лечо

Рецепт: Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2184.1 ккал
белки
49.9 г
жиры
6.5 г
углеводы
488.2 г
100 г блюда
ккал
40.5 ккал
белки
0.9 г
жиры
0.1 г
углеводы
9.1 г


Рецепт «Лечо»:

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лечо
Рецепт: Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Ингредиенты для «Лечо»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Делаю такое лечо много лет, иногда заменяя помидоры томатным соком, но всегда все кидала на глаз. Сегодня сделала по Вашей раскладке, очень вкусно, спасибо!
Подскажите, пожалуйста, а если уменьшить время кипения до 15-20 минут, будут стоять банки?
Очень вкусно и просто! Особенно понравилось, что без масла. Рекомендую! Благодарю за рецепт
Замечательный рецепт!!! Сделала сначала немного, для пробы. Муж умял сразу баночку 0,5 л и сказал маловато сделала, сегодня закрыла еще партию. Теперь всегда буду закрывать по вашему рецепту - быстро, без мороки и результат отличный!!!
Готовлю по вашему рецепту лечо -аромат перца на всю квартиру предвкушаю его вкус решила закрывать сразу в литровые банки.Спасибо за рецептик
захотелось лечо, решила приготовить. в холодильнике были только болгарские перцы. готовлю с добавлением лука и уксуса, так как обожаю всё кислое. а за основу этот рецепт)))
добавила к помидорам острый стручковый перец.
Люблю одновременно острое и сладкое.
Класс
Закрываю второй год, очень вкусный рецептик.Я его готовила на днях даже так поесть без консервации.Спасибо за рецепт
Добрый день, отменный рецепт,огромное спасибо,в прошлом году закатывала, хранила дома в шкафу, все достояли до своего часа ))
Сейсчас стоит на плите на этот год уже готовится, еще раз спасибо!
Спасибо большое, очень приятно!! Сама люблю этот рецепт, всегда получается и съедается на ура! Спасибо!!! Удачи!
Огромное спасибо от души вам за этот рецепт! В прошлом году делал по этому рецепту, лечо понравился всем, некоторых удивляло отсутствие уксуса! Несколько банок стоит до сих пор (делал много, штук 30 поллитровых, ели всю зиму). Сейчас хотел искать ваш рецепт, а он у жены тут в кулинарной книге сохранен. Артем Колесников.
Спасибо большое, очень приятно!! Я на компьютере сделала себе блокнот и туда скидываю все понравившиеся рецепты, они всегда под рукой и нет риска потерять полюбившийся рецепт. Ну, а чтобы не ошибиться, прикрепляю свою фотографию, это говорит о том, что попробовала и понравилось, можно готовить еще!!! Удачи!!!
Я люблю перец в лечо крупными кусочками-полосочками, но к концу готовки с них обычно почти со всех сползает кожица и портит весь вид. Не говорит ли это о том, что я перец слишком долго тушу? Откровенно говоря, я не выдерживаю время по рецепту, а обычно пробую перец, доводя его до готовности по вкусу.
Рецепт этот очень люблю за то, что лечо не просто выходит вкусным, но и готовить его очень нехлопотно, что в горячий сезон немаловажно. А уж отсутствие уксуса и масла даже не обсуждается
Добрый вечер!!! Перец тоже бывает разный, есть болгарский мясистый, а есть ласточка. Если смущает шкурка, просто сократите время приготовления. Нас это не смущает и не обращаем на это внимание!!! Удачи!!! Спасибо за добрые слова и доверие!!!
Ответ для Pavelia
То что с перца сползает кожица говорит о том что его переварили. Когда я готовлю лечо, то от момента закипания делаю медленный огонь и варю 15-18минут...И то порой если затянется расклад по банкам в конце достаю из кастрюли разваренный перец.
Я тоже думаю, что чуток я перебарщиваю, но честно говоря, 15-18 минут для зимнего хранения, мне кажется, недостаточно... Но и разваренным мой перец точно не получается, он мягкий, но вполне держит форму, только кожица задирается по краям, не люблю... Скорее, от перца много зависит, у нас привозной, южно-азиатский, мясистый, но очень упругий, видимо, тщательно селекционирован для сохранения при длительной транспортировке.
Готовила лечо по 3 рецептам (в том числе и вашему), брала с поваренка по рейтингу. Вкусы, конечно, у всех разные, но ваш лечо я бы поставила во главу списка - ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ такого рода!!! Огромное спасибо, что поделились им
Спасибо за добрые слова!!! Удачи!!!
Уже 3 порцию сварила лечо. Первую варила на пробу, стояло неделю в холодильнике, за это время все и слопали. Сварила еще 2 порции на зиму. Банки стерилизовала. Вот только 1 у меня уже вскрылась закисла ((( и смотрю еще пара баночек как будто расслаиваться стали. Очень обидно если не достоят до зимы ((( так радовалась вашему рецепту. Очень все вкусно. А то от лечо с уксусом изжога.
Добрый вечер!!! Не знаю, что-то пошло не так. У меня такого не было, я никогда не стерелизую. В стерильные банки раскладываю лечо и под одеяла до полного остывания и все!!! Еще бывают дни когда я заготовками не занимаюсь - это полнолуние и еще... думаю понятно. Удачи!!! Буду рада если рецепт пригодится!!! Спасибо!
Рецепт супер!!!!! Готовлю уже третий год.Вся семья довольна ,всем очень нравится.Делюсь этим рецептом с друзьями,идет на ура .Большое спасибо!!!!!!!!!
Вчера на ужин достали поллитровую банку (настаивалось 3 недели). На семейный ужин из трёх человек не хватило))) Пришлось доставать вторую. Это самое вкусное лечо, которое мы когда-либо пробовали. Спасибо!
Второй год делаю лечо по Вашему рецепту. Большое спасибо за рецепт Мне очень понравилось. Минимум ингредиентов и максимум вкуса. Прекрасно хранится при комнатной температуре. Думаю закрыть еще партию.
Ого...какой простой рецептик, пожалуй, остановлю свой выбор на нем. Закатывать лечу буду впервые)) Надеюсь нам понравится)))
Спасибо большое! Получилось вкусно. Делала лечо по двум рецептам, ваше без уксуса и масла просто сказка. На следующий год решили делать только его.
Очень вкусно, несложно готовить, и тоже понравилось отсутствие масла в рецепте. Я только порезала пару луковиц к перцу. Сняли пробу из остатков в кастрюльке - замечательно! Спасибо за рецепт!
Светочка, прекрасная вкусная заготовочка
Ага, просто, доступно и оооочень вкусненько!
Спасибо за рецепт, получилось у меня 8 баночек и чуточку осталось к обеду)) будем снимать пробу всей семьей
ОООчень вкусно и совсем несложный рецепт. Огромное спасибо автору!!!
Готовьте, не пожалеете.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5828 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки