Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

mysj19Поваренок 5 уровня

6 сентября 2009, 16:38
1068923

Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор — 3 кг
Перец болгарский — 2 кг
Сахар (добавляю меньше) — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Чеснок (зубчика) — 4 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2184.1 ккал	белки 49.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 488.2 г
100 г блюда
ккал 40.5 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Лечо»:

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/]Лечо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2052/205241.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Сахар, Соль, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лечо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2052/205241.jpg" alt="Рецепт: Лечо" title="Рецепт: Лечо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лечо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лечо

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор Перец болгарский Сахар Соль Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 августа 2018 года Оля Морозова #

+12

[+5]

Огромное спасибо за отличный рецепт. На пробу сделала половину овощей. Теперь думаю как мужа дождаться, и не слопать всё самой )))) Ну ооочень вкусно. Теперь сделаю тройную норму!)

8 августа 2018 года manj90let #

Спасибо, вкусно только в следующий раз сахара положу меньше.

4 августа 2018 года aliona131265 #

Третий сезон делаю лечо по вашему рецепту.Быстро,вкусно.Другие рецепты даже не смотрю.Я нашла свой рецепт.Спасибо вам огромное!!!!

23 июля 2018 года 9181547431 #

вопрос по рецепту

Пожалуйста ответьте, сколько минут нужно кипятить с чесноком?

21 июля 2018 года mefodievna2908 #

Еще один плюс этого лечо - так как без уксуса, можно использовать не только как самостоятельно блюдо.Добавляла зимой в борщ как заправку, цвет, вкус и запах вообще изумительны.Подливку делала , баклажаны тушила в этом лечо, вкуснота. В этом году закрою побольше.

19 мая 2018 года maktub 24 #

+16

[+5]

Очень примечательно, что лечо без уксуса и масла. Однако у меня получилось всё равно кисло, может, помидоры такие... И жидковато - скорее суп-лечо

Но я не утверждаю, что дело именно в рецепте - может и я где накосячила)
Зато всё полезное, храню в холодильнике)

21 мая 2018 года mysj19 # (автор рецепта)

Добрый день!! Думаю вины вашей нет!!! Дело в томатах. Южные томаты сладкие и мясистые, а те которые продаются у нас в основном парниковые. Вот и весь секрет! Удачи!!!

22 мая 2018 года maktub 24 #

Спасибо! Вам тоже!

26 февраля 2018 года mefodievna2908 #

Добрый день, спасибо Вам за рецепт! Держу не в холодильнике, в кухонном шкафу, вкус у лечо получился такой сладковато-острый ( чеснока кладу много) , очень вкусно и главное - несложно в приготовлении.

25 января 2018 года 1Марта #

Благодарю за рецепт! Вкус гармоничный - соль, сахар, все мне нравится. Правда, помидоры пришлось чистить от кожуры (мясорубки в доме не было на тот момент), а чиститься ну никак не желали, но результат того стоил! Обожаю лечо, а ваше - замечательное!!! И без уксуса и масла))))
Еще раз СПАСИБО!

30 июля 2018 года Беатрикс Киддо #

Чтобы томаты легче чистились -- сделайте надрез крест-накрест и обдайте кипятком.

31 июля 2018 года 1Марта #

Я это знаю) Все равно не чистились. Но дело давнее, чувства поутихли)

14 декабря 2017 года yria 80 #

Лечо обалденное!Стоит очень хорошо.А главное без уксуса и масла.На следующий год сделаю больше,а то экономить прихрдится

Спасибо за рецепт!

9 ноября 2017 года NataJessi #

Просто отличный рецепт!!! Делала этим летом три раза! Запаслась на зиму)) На работу принесла- очень понравилось, рецепт взяли, тоже готовили! Спасибо огромное за такое прекрасное блюдо!

30 октября 2017 года konoplevaelena09 #

Спасибо большое за рецепт! первый раз готовила лечо, это именно тот рецепт и вкус который хотелось получить. Очень вкусно!!!!!!

11 октября 2017 года Лена Зайцева #

Большое спасибо за рецепт! Сегодня открыла баночку и просто не могла оторваться - ну очень вкусно!

11 октября 2017 года Никитина Надежда #

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно, а отсутствие масла и уксуса приятно радует желудок

)

2 октября 2017 года Аленушка2904 #

Огромное спасибо за ваш рецепт! Баночки стоят, уже подписанные, ждут, когда их спустят в подпол. Готовила так впервые, но в процессе, естественно, пробовала - восторг! Теперь буду готовить именно так! Ну, перцев добавлю побольше... Спасибо вам! Будьте здоровы и благополучны!

30 сентября 2017 года Митина1965 #

вопрос по рецепту

А еще вкуснее будет,если пропорции помидор и перца поменять т.е. перца должно быть больше,всегда лечо готовила без масла уже лет 30..

30 сентября 2017 года Митина1965 #

29 сентября 2017 года Ирридесса #

+16

[+5]

Рецепт отличный! Делаю по нему лечо не первый год и другие варианты даже не рассматриваю ))
Процесс приготовления не сложный, результат выше всяких похвал!
Спасибо автору 💐

29 сентября 2017 года Анна1606 #

Везёт Вам! У нас вообще уже овощей нет!

24 сентября 2017 года Аилида Айналиева #

Два года едим лечо по Вашему рецепту, спасибо. Отлично в соло, но и постоянно использую вместо соуса при приготовлении вторых блюд. Очень ароматно и вкусно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лечо

Ингредиенты для «Лечо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лечо»:

Похожие рецепты

Салат "Зимняя радость"

Салат овощной с баклажанами

Лечо

Болгарское лечо «Глобус»

"Донской салат" классический-заготовка на зиму

Аджика кабачковая

Баклажаны острые на зиму

Салат с рисом на зиму без уксуса

Кабачки в томате

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!