• 6 сентября 2009, 16:38
  • 957108

Лечо

Рецепт: Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2184.1 ккал
белки
49.9 г
жиры
6.5 г
углеводы
488.2 г
100 г блюда
ккал
40.5 ккал
белки
0.9 г
жиры
0.1 г
углеводы
9.1 г


Рецепт «Лечо»:

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лечо
Рецепт: Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Ингредиенты для «Лечо»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Я добавляю еще лук и морковь, что придает свою пикантность.
А лук и морковку сырыми класть? Я тоже очень люблю их ощущать в лечо
Вчера открыли первую бабочку. Сегодня уже ушла вторая. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Сделала сегодня. Вкусняшка получилась. Вышло ровно 4 литровых баночки.
Очень рада что понравилось!!! Спасибо большое!!! Удачи!!!!
Вам спасибо за рецепт!!!
Отличная заготовка на зиму, такой же рецепт достался мне от мамы. Даже трехлетняя доча с удовольствием кушает
Полностью с вами согласна!! Спасибо!!!!
Подскажите а зеленые перцы пойдут?
А какая разница какого цвета, если вкус устраивает почему бы нет!!! Успеха!
Очень хороший рецепт! Я тоже так делаю лечо, только сахар не ложу, и помидоры просто режу и не стерилизую! Можно на закуску и как заправку в суп или с макаронами!
Спасибо за рецепт. Сегодня закрутила партию. Получилось 4 баночки по 900 г, остаток только что навернула с макарошками. Вкуснотища! Еле удержалась, чтобы не вылизать тарелку!
Спасибо большое!!! Очень приятно!!!
Спасибо большое за рецепт. Сколько пересмотрела, все с маслом , а тут ваш
Накрутила 10 банок, только добавила своих любимых специй.
Ооооочень вкусно, спасибо.
Спасибо большое!!! Очень приятно!!! Удачи!!!
Очень полезный рецепт, только натур продукт и никакой химии, мой муж такоеочень любит Спасибо!
Вот прямо сейчас пойду куплю ингредиенты и сделаю! У нас в Крыму овощей дешевых сейчас тонны на рынке, и так не хочется в масле их варить-тушить, но сохранить на зиму витаминчиков хочется! Спасибо! Ждите отчет!
Фото вставить не могу, ранг не тот Однако, хвалюсь: вышло 2 литровых и 1 поллитровая банки! И еще "маленькая тележка")))) Это мне на ужин))) Вкусно, красиво и действительно легко и быстро! Огромное спасибо за замечательный рецепт!!
Очень приятно, а из крымских овощей вообще восторг должен получиться. У нас таких овощей нет!!! Спасибо большое!! Удачи!!!!
Сегодня закрыла.Очень вкусно ) и без уксуса!
Понравился рецепт своей простотой, отсутствием уксуса-масла и возможностью использовать винтовые крышки( я не умею и ничего не закатываю машинкой).
Спасибо! Я еще острого перца положу.
Винтовые крышки я уже давно использую для любых рецептов заготовок. Они лучше гораздо. Перед закрыванием кидаю крышку в кипяток на 2-3 минуты, потом ловлю щипцами, стряхиваю воду и закрываю банку. Широкие банки держу петелькой из полотенца.
Винтовые крышки я уже давно использую для любых рецептов заготовок.
Спасибо, буду знать.
Я использую эти банки-крышки, но просто завинчивала их, без кипячения. Ну, с теми продуктами, которые и так хранятся.
Еще с содой пищевой мою крышки перед кипячением - если продукт капризный закручиваю. А кипятить дольше вряд ли стоит - бывают очень мягкие крышки, они плохо садятся потом. Ну и переворачиваю банки - все как обычно.
А я с "винтовыми" крышками поступаю ещё проще, вместе с банками ложу их на решётку в духовку, температура 100 градусов на 15 минут, удобно, пока занимаюсь овощами и банки, и крышки стерилизуются одновременно, выключаю духовку заранее, чтобы не обжечь руки.
Интересная идея. Только банки для овощей я ставлю на 130-150 градусов на полчаса, а крышки у меня все с рисунками - красивые, могут и товарный вид потерять. А для варенья я воспользуюсь вашим советом
Спасибо огромное за рецепт!!! Такой простой, полезный и оооочень вкусный! Делала постоянно с маслом и уксусом, на желудок очень влияет. А здесь такое прекрасное сочетание! Немного не уместилось в банку, попробовала... и влюбилась ваш рецепт... навсегда!
Очень приятно!!! Спасибо большое!!!!!
Спасибо большое за рецепт! Уже третий год закрываю по нему и еще ни одна баночка не дожила до весны сколько бы я не за катала ��. Парадокс - сколько не делай всегда мало ��. Варю перец 15 минут, перец режу на 8 частей - вдоль и поперек.
Спасибо большое!!! Этот рецепт могут испортить только плохие помидоры!!!!
Отличная заготовка.Спасибо от души за консерву без использования такого вредного для здоровья уксуса.Сегодня закрыла и очень быстро справилась.Порцию увеличила немного.
Спасибки! Давно искала этот рецепт. Отличного вкуса лечо, заготовила 10 баночек. Сначала делал всё строго по рецепту, а три баночки отдельно с травками: базилик, эстрагон, укропчик, петрушка. Очень всё вкусно.
В прошлом году сделала на пробу несколько баночек. Понравилось, что в состав входят простые ингредиенты и готовиться все ну очень просто. А главное ОЧЕНЬ вкусно!!!! Всем рекомендую! Вам большое спасибо)))!!! В этом году заготовила больше)
Спасибо большое, очень приятно!!!!
Подскажите,когда добавлять чеснок.Его проваривать не надо?
Чеснок добавляю в самом конце, не провариваю.
тоже делаю без масла, вкуснота неописуемая
Скажите пожалуйста, а вес перцев указан уже чищенных или нет? А то после чистки перцев от внутренностей они прилично так теряют в весе )))
Вес перцев указан не чищенных, но это не принципиально. Главное чтобы лечо не получилось жидким. Просто когда покупаю овощи не на одну порцию, ориентируюсь на эти цифры. Удачи!!!
Спасибо за оперативный ответ.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5783 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки