Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

mysj19Поваренок 5 уровня

6 сентября 2009, 16:38
1127510

Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор — 3 кг
Перец болгарский — 2 кг
Сахар (добавляю меньше) — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Чеснок (зубчика) — 4 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2184.1 ккал	белки 49.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 488.2 г
100 г блюда
ккал 40.5 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Лечо»:

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/]Лечо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2052/205241.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Сахар, Соль, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лечо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2052/205241.jpg" alt="Рецепт: Лечо" title="Рецепт: Лечо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лечо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лечо

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор Перец болгарский Сахар Соль Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 июля 2023 года soley5 #

Любимый рецепт из всех. Пожарить котлеты, отварить шебекенские макарошки и полить этим лечо. Очень вкусно!

9 февраля 2023 года v20225 #

Я уже 2 года делаю по вашему рецепту. Пришлось поделиться рецептом со всеми знакомыми. Очень вкусно и главное что без уксуса и масла! БОМБА! Большое спасибо!!!!

3 февраля 2023 года Уланова2015 #

Спасибо за рецепт. На будущий год буду делать в 4 раза больше. Это один из не многих рецептов, который понравился всем без исключения и уходит на ура.

8 декабря 2022 года Mila Andreeva #

Замечательный рецепт! Удивительно - баночки отлично стоят при комнатной температуре. Это самое лучшее лечо, которое я пробовала! Автору большое спасибо 🙏

9 декабря 2022 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв. Очень рада что вам понравилось. Удачи!!!

7 ноября 2022 года Aniutkapla #

Спасибо огромное за рецепт лечо без масла))))Очень вкусно!!!Муж и дети съедают все под чистую)))Раньше все лечо отправляла в поджарку к борщу и щам,а теперь не доживают баночки))))Спасибо

Я готовлю это лечо уже 3 года.И всегда все получается))).Единственно,я немного поменяла пропорции-3кг.перца и 2кг.помидор.Так лечо более густое.Возможно у меня помидоры водянистые(хоть и домашнее).

7 августа 2023 года riddle2000 #

Закрываю не первый год по этому рецепту. Тоже жидкость остается, хотя помидоры свои, специально выращиваю крупные, мясистые для переработки. Но я перец укладываю как положено, заливаю жидкостью. А тот соус, что остается потом тоже закрываю в отдельные баночки. Зимой их использую вместо томатной пасты для приготовления лазаньи или для тушения тефтелей.

7 ноября 2022 года Aniutkapla #

30 октября 2022 года svetik5552 #

[+5]

Очень вкусное лечо

. Спасибо.

21 октября 2022 года riddle2000 #

Присоединяюсь ко многим отзывам с восхищением. 4 года закрываю именно так. Вкусный рецепт 👍Спасибо

10 октября 2022 года тамаська #

[+5]

Очень вкусно! Спасибо огромное за рецепт!

3 октября 2022 года Галя Афанасьева #

Очень вкусный лечо, ничего лишнего !5 лет уже готовлю только этот .больше не эксперементирую. Спасибо большое за рецепт.

10 сентября 2022 года Valeria Dmitrieva #

Вкус божественный ! Получилось. как я и мечтала. Добавила острый перец и не зря. Большое спасибо!!!!!!!

1 сентября 2022 года irgen1975 #

Тоже выбрала именно этот рецепт. 2 года делаю по нему. Делаю двух видов. Один с острым перцем. Очень нравится. Благодарность автору!

27 августа 2022 года galina dmitrieva #

Добрый день! Спасибо за рецепт! На прошлой неделе сделала 1,5 порции. Понравилось. Сегодня ещё 2 😜😜😜

24 августа 2022 года Бабусяка #

Я готовила по вашему рецепту. Помидоры и перец освобождала от кожицы. Получилось божественно!

22 августа 2022 года музыка сфер #

Делаю лечо по этому рецепту несколько лет, рецепт просто супер!

21 августа 2022 года исаева ольга 1 #

Это и есть настоящее лечо.

21 августа 2022 года v20225 #

Подскажите сколько получается литров на выходе?

18 августа 2022 года v20225 #

Огромное спасибо за рецепт. Идеально без масла и уксуса. Просто и быстро! А главное очень вкусно.

18 августа 2022 года viktorovna671 #

В прошлом году сделала на пробу, пожалела, что закрыла мало. Сегодня закрыла 5,5 литров, (из остатков овощей). Домашние просят закрыть как можно больше! Огромное спасибо за рецепт.

18 августа 2022 года soley5 #

Лучший рецепт из всех лечо, что делала. Спасибо автору. Сейчас готовлю уже третью партию.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лечо

Ингредиенты для «Лечо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лечо»:

Похожие рецепты

Закуска из баклажанов на зиму

Салат горчично-огуречный

Овощная закуска с фасолью

Салат закусочный на зиму

Домашнее лечо

Баклажаны с морковью на зиму

Салат из капусты на зиму

Аджика кабачковая

Кабачки в заливке

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!