Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

mysj19Поваренок 5 уровня

6 сентября 2009, 16:38
1068934

Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор — 3 кг
Перец болгарский — 2 кг
Сахар (добавляю меньше) — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Чеснок (зубчика) — 4 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2184.1 ккал	белки 49.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 488.2 г
100 г блюда
ккал 40.5 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Лечо»:

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/]Лечо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2052/205241.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Сахар, Соль, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лечо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2052/205241.jpg" alt="Рецепт: Лечо" title="Рецепт: Лечо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лечо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лечо

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор Перец болгарский Сахар Соль Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 сентября 2021 года Llarisa #

Уже несколько лет закрываю по вашему рецепту, все просто, и вкусно, главное без масла и уксуса. Иногда использую как заправку ко вторым блюдам и первым. Спасибо за замечательный рецепт. Все очень рекомендую!!!

31 августа 2021 года OlgaLeoo #

Отличный рецепт, спасибо! Получилось очень вкусно)

30 августа 2021 года Антонович Наталия #

вопрос по рецепту

Добрый день, перец вес очищенного или нет?

21 августа 2021 года v20225 #

[+5]

Шикарный рецепт. Уже попробовали и решила еще сделать! Но я перца положила больше.. 3:3 получилось. Спасибо автору!!!

21 августа 2021 года darci-2019 #

+11

[+4]

Сейчас сделала в первый раз лечо, но немного смоделировала. Немного пропорции изменила, т.к. не хватило помидоров, добавила тонко пошинкованный сладкий лук и чесночку побольше. Лизнула. Вкусненько. Разлила по банкам и опять Лизнула остатки соуса на дне. Стало ещё вкуснее, в таз чуть не с головой нырнула, но все же решила оставить немного на утро, попробовать хллодный. Духан в квартире!!!

3 августа 2021 года moiseeva ms #

Готовлю не первый год. Очень простой и удачный рецепт довольны все кто пробовал. Рекомендую

28 июля 2021 года v20225 #

Подскажите, сколько на выходе получается? Сколько готовить баночек 😬

28 июля 2021 года mysj19 # (автор рецепта)

Добрый вечер. Даже и не знаю что сказать. Баночки то все разные. Но штуки 4-5 пол литровые подготовьте. Удачи!!!

19 января 2021 года elstotk #

Рецепт просто супер! Жаль, что мало сделали, съедается очень быстро. Томат использую для приготовлении пиццы вместо кетчупа

24 октября 2020 года andaluzit #

В прошлом году, когда уже все заготовки на зиму были готовы, мой чудесный супруг привез на ночь глядя мне мешок болгарского перца и ящик помидор. Я мысленно пожалела о его таком благородном поступке, полезла в интернет искать рецепт лечо и снова пришла в ужас, потому что поняла - мне сегодня не спать. Все как то очень сложно: морковь, лук зажаривать, масло добавить, которое в сочетании с помидорами меня совсем не вдохновило... И вот, нашла я Ваш рецепт, за который говорю огромное спасибо!!! Классическое прекрасное лечо в котором чувствуется вкус помидорок и перца и больше ничего!!! Слопали на УРА. В этом году история повторилась - сегодня муж привез тот же набор продуктов. Теперь я его не боюсь его, ХА!!!

17 ноября 2020 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за добрые слова!!! Удачи

10 августа 2021 года anast petuhowa #

↑Ответ для andaluzit

Молодец муж, без дела жену не оставит ?

4 октября 2020 года МастерОК1 #

В прошлом году делал, обалденный

лечо.

Купил сейчас помидоров и перчика по 10кг

, но чую мало. Мало!!! Спасибо за рецепт.

17 ноября 2020 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо мои хорошие!!! Удачи!!!

29 сентября 2020 года Ulichka88 #

Очень вкусное лечо получилось! Огромная Вам благодарность! Делала в первый раз и выбрала ваш рецепт, и не прогадала

21 сентября 2020 года Балериночка #

Здравствуйте! Я абсолютный новичок и все время переживаю,может все же аспирина добавить?или уксуса? Делаю первый раз заготовки вообще, до этого были только малосолки,поэтому очень переживаю..

22 сентября 2020 года Iruska123 #

Не переживайе,все прекрасно хранится. Делала в прошлом году,на пробу несколько банок. Хранила в квартире в шкафу,ничего не испортилось. Этот рецепт тем и хорош,что только натуральные продукты,без всяких консервантов. Автору респект!

10 сентября 2020 года Антонович Наталия #

Добрый день, перец очищенный 2 кг или нет?

13 сентября 2020 года Василий Кострюков #

У меня уже порезанный и очищенный 2 кг.

5 сентября 2020 года Степанова Жанна #

[+4]

спасибо, сделала по вашему рецепту

4 сентября 2020 года elena skorpion 66 #

вопрос по рецепту

А вес перца уже очищенного?

2 сентября 2020 года Макс1503 #

+17

[+5]

Делал второй раз. В прошлом году была проба, пожалел что сделал мало. Он стоит прекрасно. Вкусный перчик

2 сентября 2020 года Макс1503 #

ах да, в один из замесов добавил перчинку чили. Появилась приятная острота.

30 августа 2020 года Olenka83 #

[+4]

Простой рецепт! Буду готовить ещё.

19 августа 2020 года Катуша #

Уже года 4 делаю по вашему рецепту

. Все знакомые перешли на него, т. к. минимум продуктов, легко готовить и отличный результат. Спасибо.

19 августа 2020 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова. Очень приятно. Удачи!!!

18 августа 2020 года ludmilasemicheva77 #

Спасибо Вам большое за рецепт. Готовлю лечо только по Вашему рецепту. Послндний раз добавила острый перец
Получилось очень вкусно.

30 августа 2020 года Просто Мэрри #

Я свежую петрушку добавляю, не взрывается.

30 августа 2020 года Просто Мэрри #

Я свежую петрушку добавляю, не взрывается.

Не туда улетел комментарий

23 сентября 2021 года k tata24 #

↑Ответ для ludmilasemicheva77

А сколько Вы перца острого добавляли?Хочется добавить,а незнаю сколько,купила перчик он 50 гр-как думаете сколько положить?

9 августа 2020 года marika sul #

Здравствуйте. Люблю лечо с травами. Как думаете, если добавлю, не повзрываются? Может кто-нибудь делал?

12 августа 2020 года mbogoslova #

Добрый вечер. Я совсем новичок на сайте, но очень хочется поделиться. Травы (приправы) кладу всегда. Еще ни одна банка не вскрылась. Люблю хмели сунели, уцхо сунели. Часто составялю сама. Там где в рецепте есть помидоры, перцы, кабачки, баклажаны приправы добавляю всегда.

16 августа 2020 года mysj19 # (автор рецепта)

↑Ответ для marika sul

Добрый вечер!!! А почему бы нет? Удачи

30 августа 2020 года Просто Мэрри #

↑Ответ для marika sul

Я свежую петрушку добавляю, не взрывается.

17 сентября 2020 года marika sul #

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лечо

Ингредиенты для «Лечо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лечо»:

Похожие рецепты

Синенькие острые

Огурцы маринованные острые

Перец в помидорах

Салат "Пир на весь мир"

Лечо из перца и лука

Фасолевый салат

Салат с баклажанами

Овощная закуска с фасолью

Салат из огурцов на зиму

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!