Этим рецептом поделилась подруга моей мамы, за что мы ей, ну, ооочень благодарны) попробуйте и вы приготовить, и это блюдо непременно порадует вас)))
КолючкАПоваренок 5 уровня
- 10 октября 2009, 18:58
- 24079
Капуста "Алая"
![Рецепт: Капуста "Алая"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2173/217342.jpg "Рецепт: Капуста "Алая"")
Ингредиенты для «Капуста "Алая"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 5.5-6 кг
- Чеснок — 4 зуб.
- Морковь (средняя) — 2 шт
- Свекла (средняя) — 2 шт
- Вода (маринад) — 2 л
- Сахар (маринад) — 1 стак.
- Соль (маринад) — 4 ст. л.
- Уксус (9%, маринад ) — 1.5 стак.
- Масло подсолнечное (маринад) — 0.5 л
- Перец чили (небольшой стручок) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7235.7 ккал |
белки
111 г |
жиры
505.7 г |
углеводы
562.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.5 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Капуста "Алая"»:
-
Капусту, если она оказалась большая как у меня, разрезаем пополам,
если маленькая, варим целиком, примерно 10 мин., но все зависит от сорта -
Затем я ее разрезала на вот такие кусочки, половинки разрезать еще пополам, удалить ножку
-
На мелкой терке трем морковку и свеклу, смешиваем
-
В кастрюлю выкладываем шар капусты, шар овощей,
выдавливаем зубок чеснока и мелко режем перец, и снова шар капусты.
Мы делали половину этой порции, так у нас получилось 2 шара. -
Из указанных составных делаем маринад, доводим его до кипения, потом даем ему остыть, чтобы не был горячим, но и не холодным, а достаточно теплым.
И заливаем капусту, накрываем крышкой и ставим в холодное место на ночь.
Но мы не выдержали и попробовали ее где-то через 5 часов, все равно было вкусно.
Хранить потом холодильнике в той емкости, в которой мариновали.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2009 года Ольга Бабич #
10 октября 2009 года кирюша #
10 октября 2009 года Lzaika45 #
10 октября 2009 года irusja #
10 октября 2009 года иррез #
11 октября 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года mishiel #
11 октября 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года NATALIAna #
11 октября 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года doc741 #
11 октября 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года фл-ра #
10 октября 2009 года v-koenig #
10 октября 2009 года kovka deleted #
11 октября 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года swetik-semizwetik #
10 октября 2009 года биа46 #
11 октября 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года ledi701 #
10 октября 2009 года мелания #
10 октября 2009 года Натали Чайка #
10 октября 2009 года wowan5 #
10 октября 2009 года Венерик #
10 октября 2009 года романа #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: