Я нахожусь в поисках рецепта НАСТОЯЩЕГО овсяного печенья из детства уже последние лет 10. Пыталась в магазинах найти - не делают больше:( С рецептами тоже всe непросто - то слишком жирное, то крошится, то вообще больше похоже на песочное, да и овсяные хлопья не заметны... На днях пробовала рецепт из журнала "Хлеб-Соль". Немного модифицировала под свой вкус - ооооочень вкусно получилось. Попробуйте!
DashuljaПоваренок 3 уровня
- 17 ноября 2009, 14:36
- 17640
Овсяное печенье
Ингредиенты для «Овсяное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар (у меня был коричневый) — 120 г
- Масло сливочное — 200 г
- Хлопья овсяные (только не быстрого приготовления) — 100 г
- Изюм (по рецепту 50г, но я его очень люблю) — 120 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванильный сахар (1 пакетик) — 20 г
- Разрыхлитель теста — 0.5 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3512.1 ккал |
белки
43.7 г |
жиры
180.8 г |
углеводы
438.4 г |
| Порции | |||
| ккал 175.6 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 9 г |
углеводы 21.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 428.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 22 г |
углеводы 53.5 г |
Рецепт «Овсяное печенье»:
1. Залить изюм водой на полчаса.
2. Масло растереть с сахаром. Добавить ванильный сахар.
3. Взбить отдельно яйцо, добавить его к маслу и сахару.
4. Муку смешать с разрыхлителем и овсяными хлопьями. Добавить масляно-яично-сахарную смесь. Слить изюм, добавить к общей массе.
5. Ложкой выкладывать получившееся тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
У меня получилось около 20 печенинок.
P. S. В рецепте предлагалось в каждую печенюшку воткнуть орешек фундука (20 г фундука на весь объем печенья).
Приятного аппетита!
2. Масло растереть с сахаром. Добавить ванильный сахар.
3. Взбить отдельно яйцо, добавить его к маслу и сахару.
4. Муку смешать с разрыхлителем и овсяными хлопьями. Добавить масляно-яично-сахарную смесь. Слить изюм, добавить к общей массе.
5. Ложкой выкладывать получившееся тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
У меня получилось около 20 печенинок.
P. S. В рецепте предлагалось в каждую печенюшку воткнуть орешек фундука (20 г фундука на весь объем печенья).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2014 года Никифорова Елена #
26 августа 2014 года Dashulja # (автор рецепта)
16 сентября 2010 года Seagull_L #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/32965/
16 сентября 2010 года Dashulja # (автор рецепта)
16 декабря 2009 года конфи #
2 декабря 2009 года Arin4ic #
20 ноября 2009 года Мадам А #
18 ноября 2009 года Meotida #
18 ноября 2009 года Tanya #
18 ноября 2009 года Dashulja # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года Tanya #
17 ноября 2009 года morozovamo #
17 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
17 ноября 2009 года Laralaram #
17 ноября 2009 года Laralaram #
17 ноября 2009 года Dashulja # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года DAISY # (модератор)
Все с интересом ждут необычные рецепты.
17 ноября 2009 года Laralaram #
Вопросы:
1. сильно ли растекается по протвеню?
2. как чувствуется овсяной вкус, ведь муки в 2 раза больше, чем хлопьев?
3. не прбовали хлопья обжарить на сухой сковородке (аромат обалденный - ореховый!)?
17 ноября 2009 года Dashulja # (автор рецепта)
2. Овсяный вкус чувствуется, но хотелось бы более выраженный))) Про сковородку читала в каком-то рецепте - надо будет попробовать...
17 ноября 2009 года Оксано4ка #
17 ноября 2009 года Dashulja # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года DAISY # (модератор)
17 ноября 2009 года Dashulja # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года DAISY # (модератор)
17 ноября 2009 года Dashulja # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года DAISY # (модератор)
17 ноября 2009 года Dashulja # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года DAISY # (модератор)
17 ноября 2009 года Irina2208 deleted #
17 ноября 2009 года Dashulja # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Maryna #
17 ноября 2009 года Dashulja # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Юл-к83 #
17 ноября 2009 года smirn deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: