Рецепт: Огурцы маринованные "Самолучшие"

25 ноября 2009, 12:30

Автор: lanya

Поварёнок 1 уровня

25 ноября 2009, 12:30

Категория: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные

Описание: Пробовала много рецептов огурцов, но сейчас пользуюсь только этим. Мой муж от них в восторге.

Предназначение:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Огурцы маринованные "Самолучшие"":

Огурец соленый (соленый, желательно некрупные)
Чеснок (из расчёта на 3литровую банку) — 1 шт
Соль — 5 ч. л.
Сахар — 10 ч. л.
Уксус (столовый) — 100 г
Специи (листья хрена, смородины, вишни)
Лист лавровый
Укроп (зонтик укропа)
Перец черный

Рецепт "Огурцы маринованные "Самолучшие"":

1. На дно 3 -х литровой стерилизованной банки укладываем зубчики чеснока и все специи. Укладываем огурцы плотно, при этом срезав их кончики.
2. Заливаем кипячeной горячей водой на 15 минут.
3. Воду сливаем, добавляем в неe соль, сахар и уксус.
4. Доводим до кипения и заливаем в банку.
5. Закатываем стерилизованными крышками и всe.

Вкусы: соленый маринованный

Тэги: закуска заготовка заготовки

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35795/]Огурцы маринованные "Самолучшие"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35795/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2365/236578.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные
Пробовала много рецептов огурцов, но сейчас пользуюсь только этим. Мой муж от них в восторге.

Ингредиенты: Огурец соленый, Чеснок, Соль, Сахар, Уксус, Специи, Лист лавровый, Укроп, Перец черный.
Тэги: закуска, заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35795/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Огурцы маринованные &quot;Самолучшие&quot;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2365/236578.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35795/">Огурцы маринованные "Самолучшие"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Пробовала много рецептов огурцов, но сейчас пользуюсь только этим. Мой муж от них в восторге.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35">Заготовки</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116">Маринады</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/126">Огурцы консервированные</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252/">Огурец соленый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843/">Уксус</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701/">Специи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460/">Лист лавровый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842/">Укроп</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387/">Перец черный</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35795/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (18)

В этом году законсервировали огурцы по- вашему рецепту и вот сегодня сняли пробу. Получились огурчики ну очень хрустящие и вкусные. Мужу понравились и я съела с удовольствием, но через время мой желудок дал о себе знать. Очень жаль, что не могу их кушать( Хороший рецепт, но для меня, видимо, уксуса надо меньше.

13 августа 2019 года | er2a #

утащила в свою тетрадочку, на выходных будем ваять

26 октября 2016 года | Мадлен-2014 #

Замариновала пару баночек по Вашему рецепту, для нас уксуса многовато.

9 сентября 2016 года | Ланюта #

Огромное спасибо за такой простой рецепт! Все огурцы в этом году мариновала в соответствии с ним, но сомневалась, хорошо ли получится. Решили попробовать, достали 3-литровую баночку, и она тут же почти закончилась - настолько вкусными оказались огурчики. В следующем году не буду сомневаться, а все замариную именно так. Удачи Вам!

31 июля 2016 года | ved-marina #

Увидела в этом году Ваш рецепт, но сразу возникли вопросы: 1. если огурцы уже соленые - то за чем соль?! 2." Укладываем огурцы плотно, при этом срезав их кончики" - на фото не обрезанные! Я новичок в консервировании огурцов - не поняла! Если можно, объясните мне, пожалуйста!

18 июля 2017 года | tihonovaelena74 #

срезают один кончик. Огурцы свежие, опечатка

121 месяц назад | muravenko1973 #

В этом году приготовила по вашему рецепту - теперь буду обязательно половину готовить по вашему рецепту (свой рецепт все-равно оставлю). ООООчень вкусные, хрустящие, полный баланс кисло-сладкого. Спасибо большое!!!! Сейчас уже все Ваши огурцы съели.

28 августа 2015 года | Юлия Кравченко #

а соль сахар дан в расчете на литр? и огурцы свежие или соленые?

17 сентября 2014 года | mike_sv #

Хороший рецепт.

Правда, заинтересовал поначалу он меня потому, что огурцы должны быть солёными. Есть такой способ - сделать малосольные огурцы, а затем из законсервировать.

28 июля 2013 года | Лада16 #

Уточните, пожалуйста, срезаем носики огурцов или как на главном фото оставляем огурчики целыми? Насколько это важно?

28 июля 2013 года | Sea-green # [+2]

Баночку поставила, зимой будем пробу снимать))) Фото рабочее...

5 июля 2013 года | Gabby1 # вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, недалекому человеку, а как рассчитать соль-сахар-уксус на 1-литровую банку? Спасибо большое.

12 января 2013 года | БЕЛЯКОВА #

Делаю такие огурцы уже 2 год, только вместе с помидорами. Хранятся прямо в квартире на кухне. Спасибо.

16 августа 2012 года | ania_rum # вопрос по рецепту

Подскажите, где хранить огурцы - в холодильнике или при комнатной температуре? И через какое время можно есть?)

11 августа 2012 года | kulaknl #

Этот рецепт самый замечательный из того что пробовала, делаю уже так третий год. Только я сначала банки стерелизую и ещё добавляю семена горчицы, примерно 3 ч.л. Но самое главное, сочетание сахара, соли и уксуса, просто "сказка", 3-х литровую банку съедаем за один раз!!! Все в восторге, а особенно я, ну люблю огурчики маринованные! Но если вы любите кисленькие огурцы, то это не тот рецепт, а если вкусненькие, чтоб в меру кислоты, делайте только так!!!

11 августа 2012 года | kulaknl #

Ой, тут написано что банки стерелизовать надо

11 ноября 2010 года | ledi701 #

Отчитываюсь за рецепт

) Огурцы получились вкусные. В меру соль, сахар и уксус. Единственное, я их стерилизовала. Без стерилизации у меня не получается. Я сделала по рецепту, не простерилизовав, у меня стали вздуваться крышки. Пришлось своим методом (стерилизацией) использовать. А пропорции в рассол, самое то.... Буду и дальше применять. Спасибо за рецепт.

22 августа 2010 года | Малюта #

сделала по вашему рецепту огурчики,но у меня корнишоны и я делала в банках 720мл.попробовали получилось сказочно.Сегодня ещё закрываю,но хочу попробовать добавить немного цветной капусты.........А вам огромное спасибо за рецепт!!!!!

16 августа 2010 года | tihonovaelena74 #

Фото- отчет, как вам мои огурцы?

11 августа 2010 года | Малюта #

Хороший рецепт и нетрудоёмкий.Вам

Только хотела спросить-огуцы замачивать надо?
И ещё один раз кипятком заливаете?

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Огурцы маринованные "Самолучшие"

Варианты рецепта (18)

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос