Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

genikПоваренок 4 уровня

22 декабря 2009, 18:08
163697

Домашняя лапша

Tagliatelle fattein casa. Очень простой рецепт для любителей домашней лапшы. Мой сынок съедает неимоверное количество просто со сливочным маслом. Ну а для гурманов выложу потом рецептик с этой вкуснющей лапшой.

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Домашняя лапша»:

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (высшего сорта-1/2 часть, грубого помола-1/2 часть)
Соль
Вода (кипяченая холодная) — 200 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 172.7 ккал	белки 14 г	жиры 12 г	углеводы 0.8 г
Порции
ккал 43.2 ккал	белки 3.5 г	жиры 3 г	углеводы 0.2 г
100 г блюда
ккал 54 ккал	белки 4.4 г	жиры 3.8 г	углеводы 0.3 г

Рецепт «Домашняя лапша»:

В кастрюльке начинаем смешивать яйца и воду.

Добавляем соль и начинаем добавлять просеянную муку (в идеале смешать 2 сорта... высшего и грубого помола. Ну если нет такой возможности... делаем из того что имеется).

Замешиваем крутое тесто и даем ему отдохнуть 30 мин.
Раскатываем тоненько.

Сворачиваем рулетом (муку не жалеть чтобы не прилипало!) и режем на тонкие ломтики, если у вас специальная машинка то все делается быстрее! Вот что должно получиться.

Оставляем на столе подсушиться.
Варить в большой кастрюле в соленой воде.

Как только всплывет 1 мин и готово!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин домашняя

Вкусы: приятный простой

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37371/]Домашняя лапша[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37371/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2486/248605.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Tagliatelle fattein casa. Очень простой рецепт для любителей домашней лапшы. Мой сынок съедает неимоверное количество просто со сливочным маслом. Ну а для гурманов выложу потом рецептик с этой вкуснющей лапшой.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Вода.
Тэги: обед, ужин, домашняя.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашняя лапша
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2486/248605.jpg" alt="Рецепт: Домашняя лапша" title="Рецепт: Домашняя лапша"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Tagliatelle fattein casa. Очень простой рецепт для любителей домашней лапшы. Мой сынок съедает неимоверное количество просто со сливочным маслом. Ну а для гурманов выложу потом рецептик с этой вкуснющей лапшой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашняя лапша»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/356/">домашняя</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/37371/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашняя лапша

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Домашняя лапша»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Вода

Тэги: обед, ужин, домашняя

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1524

Лапша по-домашнему

200
1524
464777

1484

Домашняя лапша в горшочке

169
1484
129953

965

Лапша по-казахски "Кеспе"

19
965
119199

531

Лапша домашняя с птицей

84
531
181485

440

Суп-лапша домашняя с индюшатиной

63
440
31556

297

Разноцветная домашняя лапша

1
297
43220

265

Классическая паста

33
265
9290

230

Суп с домашней лапшой

22
230
183508

192

Суп-лапша любимой бабушки

29
192
10409

190

Куриный суп с домашней лапшой

28
190
24566

123

Домашние зеленые фарфалле с печеным чесноком и кедровыми орешками

49
123
3276

Ушник

39
87
11957

Лапша домашняя

44
80
21286

Мясо по-казахски

49
79
77814

Паста со шпинатом

27
71
13561

Тесто для пасты

3
56
3183

Суп-лапша из гуся в МВ

6
48
18345

Цветная паста

34
46
5310

Кеспе с мясом

31
40
13822

Постная морковная лапша

32
31
4201

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

494

Салат мясной "Белый Мышь"

97
494
18056

670

Канапе с сыром, орехом и виноградом

26
670
17744

595

Тарт "Карамельная груша"

138
595
22711

Фотографии «Домашняя лапша» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

194 месяца назад _Andruha_ deleted #

2 февраля 2010 года genik # (автор рецепта)

23 декабря 2009 года ирина66 #

хороший рецептик

194 месяца назад genik # (автор рецепта)

спасибо!

23 декабря 2009 года PRONA #

# Мука высшего сорта (половина дозы)
# Мука грубого помола (половина дозы)

А это сколько?

194 месяца назад genik # (автор рецепта)

я вообщето не взвешивалв...ведь зависит от яиц какие большие или маленькие...стакан у всех разный.я обычно смешаю вместе 200г одной и 200г другой и замешиваю.останется мука и ладно.не хватит еще одной и другой сыпану.на глазок.но если хотите в следующий раз взвешу

23 декабря 2009 года oliva7777 #

Домашняя лапша это всегда суппер, и ни с чем её не сравнить! По любому рецепту! Я бы наверное каждый день её кушала! В детстве у бабушки в деревне почти каждый день кушали!

194 месяца назад genik # (автор рецепта)

моя бабулечка нам супчик варила с домашней лапшичкой...праздник!

23 декабря 2009 года Молчунья #

194 месяца назад genik # (автор рецепта)

23 декабря 2009 года Лисенок #

Хороший рецептик!Обожаю домашнюю лапшичку!

194 месяца назад genik # (автор рецепта)

22 декабря 2009 года JOULLS #

А по-моему очень даже ничего! Ради любопытства просмотрела предложенные Юлей рецепты - нет там просто лапши, обязательно с какими либо добавками. А вот так просто, чтоб лапша - нет. Так, что ставлю +!

22 декабря 2009 года genik # (автор рецепта)

спасибо!нормальная классическая италиянская лапша.моей семье нравится больше чем покупная

23 декабря 2009 года Topolina #

Впервые вижу итальянскую лапшу с таким количеством воды.

В моих книжках или только мука и яйца, или мука, яйца и одна скорлупка воды.

194 месяца назад genik # (автор рецепта)

да я знаю.сама тоже сначала только с яйцом делала.но я же работаю в доме престарелых и беседуя с одной пациенткой(93 года ,уж наверное знает о чем говорит) вытянула этот рецепт.попробовала,дитю понравилось.вот и готовлю по этому методу!хорошо получается.

26 декабря 2009 года Topolina #

Ну я ж рази против, что хорошо получается?

Я просто усомнилась в классичности такого варианта.

22 декабря 2009 года Алена31-08 #

Зачем???

22 декабря 2009 года Irina2208 deleted #

моя бабушка делает шикарную лапшу,а вот я не умею тонко раскатать

22 декабря 2009 года genik # (автор рецепта)

главное муки не жалеть!а то все слипнется комом

23 декабря 2009 года oliva7777 #

↑Ответ для Irina2208 deleted

Если тонко не получается, попробуйте вот так- точно получится.

22 декабря 2009 года кок юля #

https://www.povarenok.ru/recipes/show/8671/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/3255/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/21711/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/29052/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17667/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/13549/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/29633/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17170/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/13602/
я просто устала

22 декабря 2009 года Алена31-08 #

Юля если б можно было Вам + поставить, просто за усилия, я бы это сделала!Ну для чего-то же придуман поиск на ЭТОМ сайте!

22 декабря 2009 года genik # (автор рецепта)

а десяток рецептов шубы зачем?по моему что бы можно было похожие варианты посмотреть и выбрать что нам больше подходит

22 декабря 2009 года genik # (автор рецепта)

↑Ответ для кок юля

ну и не смотрите если устали

22 декабря 2009 года smirn deleted #

Супер!!! Люблю домашнюю лапшу.

22 декабря 2009 года genik # (автор рецепта)

я тоже!спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Домашняя лапша

Ингредиенты для «Домашняя лапша»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашняя лапша»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Домашняя лапша» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов