Такое разное имбирное печенье. Имбирное печенье отличается не только технологией приготовления, но и по составу рецепта, а также - формой выпечки и консистенцией готового изделия. Предлагаю вам свой вариант хрустящего печенья. В преддверии Старого Нового года побалуйте себя и своих близких имбирным печеньем!
LacosteПоваренок 7 уровня
- 13 января 2010, 12:32
- 204077
Имбирное печенье
Ингредиенты для «Имбирное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука — 270 г
- Масло сливочное — 90 г
- Мед — 70 г
- Сахар тростниковый — 60 г
- Сахар — 25 г
- Корица (молотая) — 3/4 ст. л.
- Имбирь (молотый) — 3/4 ст. л.
- Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Вода — 90 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2239.6 ккал |
белки
27.8 г |
жиры
79.7 г |
углеводы
355.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 324.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 51.6 г |
Рецепт «Имбирное печенье»:
-
В кастрюле нагреть воду, мед, сахар, пряности и постоянно помешивая довести до кипения.
-
Снять с огня. Добавить кусочки сливочного масла и размешивать до полного его растворения.
-
В глубокую миску высыпать муку и разрыхлитель. Вливая постепенно тонкой струйкой медово-масляную массу - замесить тесто.
Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на ночь. -
Рабочую поверхность стола присыпать слегка мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 2-4 мм (чем тоньше раскатано тесто, тем хрустящее будет печенье). Вырезать фигурки.
-
Выпекать печенье в разогретом духовом шкафу при температуре 170-180 гр. - 7-10 минут.
p.s. хранить в плотно закрытой коробке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2013 года Rina8091 #
[+4]9 марта 2013 года Lacoste # (автор рецепта)
10 января 2013 года Марья Криворучко #
[+5]СПАСИБО!!!
10 января 2013 года Lacoste # (автор рецепта)
29 декабря 2012 года мисс #
[+5]30 декабря 2012 года Lacoste # (автор рецепта)
23 декабря 2012 года Ольчик40 #
[+5]23 декабря 2012 года Lacoste # (автор рецепта)
19 декабря 2012 года LaCostena #
[+4]19 декабря 2012 года Lacoste # (автор рецепта)
1 марта 2012 года sar-ra #
21 февраля 2012 года AnnaSkorn #
[+5]21 февраля 2012 года Lacoste # (автор рецепта)
20 февраля 2012 года AnnaSkorn #
21 февраля 2012 года Lacoste # (автор рецепта)
p.s. проверьте объем загружаемой фотографии
https://www.povarenok.ru/wiki/dobavit/fotokreceptu
21 февраля 2012 года AnnaSkorn #
14 февраля 2012 года KateBLC deleted #
[+4]14 февраля 2012 года Lacoste # (автор рецепта)
22 января 2011 года YoungCooker #
22 января 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
8 января 2011 года Ируня # (модератор)
8 января 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
6 января 2011 года sovuniya #
6 января 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
9 июля 2010 года Элизабэт #
9 июля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
22 января 2010 года tanu6kin21 #
22 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
22 января 2010 года Яркая #
22 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
21 января 2010 года Katynya #
21 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
21 января 2010 года inna_2107 #
21 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
15 января 2010 года ШЕЛЛ #
15 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
14 января 2010 года Подсолнушек #
15 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
14 января 2010 года Lzaika45 #
15 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: