Вот и мой рецепт овсяного печенья. От предыдущих отличается маленьким секретом - геркулес не простой, а золотой! Заходите в гости на печенюшки!
IneseПоваренок 4 уровня
- 17 января 2010, 16:56
- 35688
Печенье овсяное
Ингредиенты для «Печенье овсяное»:
- Хлопья овсяные — 400 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Ванилин
- Сахар — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4831.9 ккал |
белки
97.8 г |
жиры
211.3 г |
углеводы
652.5 г |
| Порции | |||
| ккал 402.7 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 54.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 396.1 ккал |
белки 8 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 53.5 г |
Рецепт «Печенье овсяное»:
-
Половину количества масла разогреваем на сковороде (100 гр), высыпаем геркулес и постоянно помешивая, обжариваем на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
-
Вот такой цвет в итоге получается. Хлопья остужаем до комнатной температуры.
! Во время жарки хлопьев не отвлекаемся, помешиваем постоянно, пригорают моментально! -
Оставшиеся 100 г масла растираем с сахаром до кремообразного состояния, по одному добавляем яйца, продолжаем растирать.
! Если есть возможность просто взбиваем комбайном или миксером.
Добавляем шепотку ванилина (если любите). -
Всыпаем наш золотой геркулес, перемешиваем.
-
Добавляем муку и рукой замешиваем тесто до однородного состояния.
! Можно добавить жареные орехи, сезам, кусочки шоколада - в этом случае количество муки уменьшаем.
Тесто должно получиться мягким, но не жидким, хорошо держать форму. -
Ложечкой раскладываем тесто на лист, застеленный пекарской бумагой.
-
Выпекаем в духовке разогретой до 170 градусов минут 10 ( время выпечки зависит от индивидуальной особенности печи), до золотистого цвета.
-
...
Жареные овсяные хлопья можно использовать как мюсли, можно обсыпать бока тортиков - получается вкус жареных орешков, можно украшать десерты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2010 года v-koenig #
17 января 2010 года Inese # (автор рецепта)
17 января 2010 года Igolochka #
17 января 2010 года Inese # (автор рецепта)
17 января 2010 года JOULLS #
17 января 2010 года Inese # (автор рецепта)
17 января 2010 года Лисенок #
17 января 2010 года Inese # (автор рецепта)
17 января 2010 года Лягуха #
17 января 2010 года Inese # (автор рецепта)
17 января 2010 года tawa deleted #
17 января 2010 года Inese # (автор рецепта)
17 января 2010 года Lento4ka #
17 января 2010 года Inese # (автор рецепта)
17 января 2010 года Ольга Бабич #
17 января 2010 года Inese # (автор рецепта)
17 января 2010 года ирина66 #
17 января 2010 года Inese # (автор рецепта)
17 января 2010 года swetik-semizwetik #
17 января 2010 года Inese # (автор рецепта)
17 января 2010 года пчелка1 #
17 января 2010 года Inese # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: