• 28 февраля 2010, 1:23
  • 109551

Дрожжевое тесто из холодильника

Рецепт: Дрожжевое тесто из холодильника

Дрожжевое тесто, которое подходит в холодильнике. Удобно для любой выпечки, всегда получается бесподобно. Похожий вариант рецепта уже есть, долго думала, выставлять свой или нет, но решила выставить, у меня немного все-таки другой, может кому-то он будет полезен. Пробуйте мой вариант, приятного аппетита!!!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто из холодильника»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6703.3 ккал
белки
173.6 г
жиры
237.7 г
углеводы
979.8 г
100 г блюда
ккал
399 ккал
белки
10.3 г
жиры
14.1 г
углеводы
58.3 г

Рецепт «Дрожжевое тесто из холодильника»:

  • В теплом молоке развести дрожжи, добавить взбитые яйца с сахаром, раст. масло, соль и муку.
    Замесить тесто.

  • Положить тесто в целлофановый пакет, завязать, чтобы оставалось место, и положить в холодильник на час-полтора.

  • Когда тесто подошло, лепите, что хотите.

  • Я сделала пирожки с яйцом, с луком и еще с капусточкой

  • И пирог с капустой, чтобы не возиться много с пирожками, в духовке.

  • То, что вы видите на тарелках, я сделала из половины ингредиентов.
    Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дрожжевое тесто из холодильника
Рецепт: Дрожжевое тесто из холодильника

Дрожжевое тесто, которое подходит в холодильнике. Удобно для любой выпечки, всегда получается бесподобно. Похожий вариант рецепта уже есть, долго думала, выставлять свой или нет, но решила выставить, у меня немного все-таки другой, может кому-то он будет полезен. Пробуйте мой вариант, приятного аппетита!!!

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто из холодильника»:

Фотографии «Дрожжевое тесто из холодильника» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень хороший, быстрый рецепт на каждый день. Пекла ватрушки и пирог с рыбой ОТЛИЧНО!!!
С таким количеством дрожжей , тесто и в морозилк е
подымется😃
Для каждого ингредиента, его количества в рецепте, методе готовки должно быть четкое назначение и логическое объяснение. Я хорошо знаю, чем выигрывает тесто подходящее в холодильнике перед обычным способом. Только в этом случае никак не лепится 100гр!!! дрожжей, что зачеркивает на корню всю славную идею. Жаль
Отличный рецепт. Все ингредиенты по теме: и яйца и масло. И пирожки можно печь с разной начинкой, и соски здорово в это тесто заворачивать( можно в микроволновке разогреть ). И послаще можно тоже. А когда печешь, такой запах, что все домашние вокруг кухни кружат.
Zapah drojjei naverno
Net.
Притаком количестве рвстительного масла яйца не нужны...
Вот точно такие пирожки, как у вас на 3-м снизу фото делала моя прабабушка. Я эту формовку никогда не забуду. Сама воспроизвести не могу, не знаю приёмов. А у вас именно точь-в-точь. Прямо тепло на душе стало. Может быть, подскажете, как вы формируете такие пирожки?
На вкус пирожки не пробовала но ваид у них не красивый и не аппетитный.
Мне понравился рецепт. Тесто быстро подошло. Никогда не думала, что дрожжи хорошо развиваются в холодильнике. Пирожки получились вкусные, сдобные. Самую капельку добавила в рецепт от себя - столовую ложку манки на половину объёма. Прочитала в советах на "Поварёнке" про манку.
Мне понравился рецепт. Тесто быстро подошло. Никогда не думала, что дрожжи хорошо развиваются в холодильнике. Пирожки получились вкусные, сдобные. Самую капельку добавила в рецепт от себя - столовую ложку манки на половину объёма. Прочитала в советах на "Поварёнке" про манку.
а ссылку на совет про манку киньте
К сожалению ссылку не могу дать. Не сохранила статью, просто прочитала и всё
Хотелось бы выразить автору огромную благодарность за рецепт! Все кто пробовал пирожки, отмечают изумительно вкусное тесто!!! Вместо 100 гр свежих брала 3 пакетика сухих, масла растительного брала меньше, но добавляла сливочное! Остальное по рецепту!
Сделала пирожки с капустой и картошкой и из остатков мини пиццы.Мужу понравилось)) хороший рецепт. Сама такое тесто делаю без яиц и с сухими дрожжами. Ваш вариант посдобнее)))
На здоровье, очень аппетитно!!!
Спасибо за рецепт ! Сделал пироги с мясом! С творогом! Нам всем очень понравилось!!!
Рецепт супер, я его давно знаю и пользуюсь постоянно. С чем только не делала пирожки - и с капустой, и с картошкой, и с луком и яйцом, и с вишней, и с яблоком,и с творогом, и с вареньем. Во общем, рекомендую всем. Что особенно нравится, что не надо это тесто месить до отвала рук. До однородности вымесил и все. Кстати оставляла на ночь в холодильнике и все отлично!
Здравствуйте,хотела у вас спросить, можно ли по этому рецепту жарить пирожки?
Хороший и удобный рецепт
Отличный рецепт, спасибо. Точно знаю, что надо научиться "понимать" тесто, то, что ты хочешь от него получить. И тогда все получится =) Зависит еще и от качества муки и от дрожжей и от... воды!
Спасибо за комент,и у вас очень правильное замечание!!!
Обязательно попробую. А на ночь можно тесто оставить?
Думаю,что можно,но не пробовала.
Слишком много масла. Ну а так на 4 с минусом .
Приготовила из 1/3 от рецепта и взяла 2,5 стак. муки - 400 гр - тесто получилось тугое, еле раскатала и мало поднялось... но испеклось нормально: не мягкое, а запеченное вроде, хрустящее сверху; думаю может нужно было 2 стак. муки брать (тогда это будет меньше 1/3 части)?
а сколько сухих дрожжей по этому рецепту нужно брать?
пачка дрожжей 7гр,эти 7гр рассчитаны на 0,500кг муки и приравниваются к 25гр свежих дрожжей,соответственно Вам нужно 3-4 пачки.Думаю на эти все продукты нужно 4пачки,а если вполовину, то 2. Удачи!!!
спасибо вам огромное, удачи и вам во всех вкусных произведениях =)
а какой выход теста в итоге по массе?
Здравствуйте. Не уверена что отвечу правельно Вам, но примерно 3 -4кг,но я не уверена,всегда делала все на глаз.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки