Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

InGrid3Поваренок 1 уровня

27 апреля 2010, 4:30
55475

Картофельные пирожки с мясной начинкой

Хотя, скорее, это не пирожки, а котлетки. Очень нежные и вкусные. Хороши и в горячем виде и в холодном. Попробуйте, надеюсь, что Вам понравится мой дебют поварeнка)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Картофельные пирожки с мясной начинкой»:

Мясо (свинина или говядина) — 200-300 г
Картофель (средний) — 5-7 шт
Лук репчатый (1 для варки мяса и 1 для начинки) — 2 шт
Шампиньоны (свежие или консервированные, можно любые другие грибы) — 5-7 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2-3 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Специи (соль, перец, по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1575.4 ккал	белки 43.4 г	жиры 25.5 г	углеводы 195 г
Порции
ккал 525.1 ккал	белки 14.5 г	жиры 8.5 г	углеводы 65 г
100 г блюда
ккал 115.8 ккал	белки 3.2 г	жиры 1.9 г	углеводы 14.3 г

Рецепт «Картофельные пирожки с мясной начинкой»:

Отвариваем мясо и пропускаем его через мясорубку. Луковичку, с которой варилось мясо тоже добавляем в фарш, предварительно вынув из неё специи.
Отвариваем картофель в подсоленной воде.
Разминаем готовый картофель в пюре.
Добавляем 2 яйца и перемешиваем.
Добавляем муку и хорошенечко перемешиваем. Чтобы не оставалось никаких комочков. Ведь чем однороднее масса - тем нежнее получится)
Лук мелко нарезаем и обжариваем в масле до золотистого цвета.
Нарезаем грибы и обжариваем с луком.
Добавляем фарш и обжариваем ещё минут 5. Солим, перчим по вкусу. Добавляем другие любимые специи. Можно добавить немного воды. Я добавляла бульон от мяса.
Из картофельного "теста" влажными руками делаем небольшие лепёшечки и выкладываем на тарелку с панировочными сухариками.
Две лепёшечки - одна котлетка.
На одну лепёшечку кладём начинку.
Второй лепёшечкой прикрываем и формируем котлетку. Обваливаем в сухариках панировочных.
Обжариваем в растительном масле.

Тут небольшой нюаснс: так как картофеля тут меньше, чем мяса, то при обжарке в большом количестве масла котлетки сильно им пропитаются. И наоборот, соответственно. Тут уже на Ваш вкус подбирайте количество масла.
По 4-5 минут с каждой стороны на небольшом огне.
И подаём к столу.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: картофельный мясной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44027/]Картофельные пирожки с мясной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44027/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3057/305710.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хотя, скорее, это не пирожки, а котлетки. Очень нежные и вкусные. Хороши и в горячем виде и в холодном. Попробуйте, надеюсь, что Вам понравится мой дебют поварeнка)))

Ингредиенты: Мясо, Картофель, Лук репчатый, Шампиньоны, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Специи.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные пирожки с мясной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3057/305710.jpg" alt="Рецепт: Картофельные пирожки с мясной начинкой" title="Рецепт: Картофельные пирожки с мясной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хотя, скорее, это не пирожки, а котлетки. Очень нежные и вкусные. Хороши и в горячем виде и в холодном. Попробуйте, надеюсь, что Вам понравится мой дебют поварeнка)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные пирожки с мясной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44027/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные пирожки с мясной начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Картофельные пирожки с мясной начинкой»:

Мясо Картофель Лук репчатый Шампиньоны Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Специи

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2860

Картофельные котлеты с крабовыми палочками

263
2860
223122

737

Пирожки из картофельного теста

104
737
55746

516

Зразы картофельные с мясом

86
516
256911

429

Картофельные котлеты с грибным соусом

15
429
58112

362

Картофельные котлеты с печeнкой

44
362
42102

313

Картофельные котлеты с грибами

70
313
52746

256

Картофельные котлеты с ветчиной

31
256
22160

238

Картофельные котлеты

61
238
88503

217

Картофельные котлеты

29
217
44276

182

Картофельные пирожки с мясной начинкой

77
182
49872

171

Зразы картофельные с овощами и грибами

24
171
24384

171

Картофельно-грибные котлеты

91
171
2470

168

Картофельные зразы "Жемайчю"

37
168
23556

133

Картофельные зразы

15
133
61689

127

Картофельные котлеты

40
127
15712

120

Картофельные котлеты с грибным соусом

53
120
19931

108

Картофельные лепeшки из Эквадора

88
108
12636

Зразы с сюрпризом

9
91
3484

Пирожки картофельные с грибами

17
91
6833

Картофельные котлетки с сайрой

40
89
11748

Зразы картофельные

18
86
10776

Картофельные котлеты под грибным соусом

22
86
1487

Картофельные котлетки с грибами

23
71
6135

Картофельные котлеты в панировке из крекеров

25
64
16641

Картофельные котлеты с начинкой

64
46
18263

Картофельные котлетки

15
9
3344

Показать все варианты рецепта (26)

Фотографии «Картофельные пирожки с мясной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 апреля 2010 года dementia #

всегда любила картофельные пирожки! а тут тааааааакие аппетитные

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо, я старалась

27 апреля 2010 года irina tmprename #

Вкуснейшие пирожки! С дебютом!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

27 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Очень!

Спасибо!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

↑Ответ для ирина66

Удалено создателем комментария

27 апреля 2010 года Vichka2 #

Очень вкусно!!! Спасибо!!!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье)
Спасибо!

27 апреля 2010 года Vera42 #

Вкуснотища.

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо

27 апреля 2010 года Светапуся #

а я вот такие никогда не делала.....

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Так что же Вас отсанавливает?

27 апреля 2010 года Ольга Бабич #

отлично!!!!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 апреля 2010 года Лисенок #

Пирожки,котлеты,зразы...
Все равно вкусно и сытно!!!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Как не назови, желудку всё равно

Спасибо большое!

27 апреля 2010 года crazy_doll #

Очень аппетитно смотрятся на фото! С дебютом!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 апреля 2010 года Мария-Софья #

С дебютом!!! Хорошие пирожки!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

27 апреля 2010 года eva77 #

Знаю, что такие котлетки имеются в иранской кухни, действительно очень вкусно!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

27 апреля 2010 года timoxa #

Очень аппетитно! Отличный дебют!+++

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

27 апреля 2010 года фл-ра #

Вкусный дебют!)

+++

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

27 апреля 2010 года Андреев Юрий #

Вкусно!Делаю такие,только не жарю,а запекаю в духовке!

Вам + !

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо) А у нас как-то в ходу больше обжаренные)))

27 апреля 2010 года Андреев Юрий #

У нас жареные не очень жалуют,но если ничего другого нет -поворчат и съедят!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

действительно, ну а куда им деваться

27 апреля 2010 года Андреев Юрий #

27 апреля 2010 года Наталья Р #

С дебютом! Очень вкусно и замечательные фотки!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Большое спасибо)))

27 апреля 2010 года Максиканка #

Вкусно и красиво! умница!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо

27 апреля 2010 года ElenKaNZ #

Молодец!

Хороший дебют!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

27 апреля 2010 года Санек12 #

Вкусно, это точно! С дебютом

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #

Мммм как аппетииитнооо

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

А как вкусно-то! )

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Картофельные пирожки с мясной начинкой

Ингредиенты для «Картофельные пирожки с мясной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные пирожки с мясной начинкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Картофельные пирожки с мясной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов