Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

InGrid3Поваренок 1 уровня

27 апреля 2010, 4:30
56594

Картофельные пирожки с мясной начинкой

Хотя, скорее, это не пирожки, а котлетки. Очень нежные и вкусные. Хороши и в горячем виде и в холодном. Попробуйте, надеюсь, что Вам понравится мой дебют поварeнка)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Картофельные пирожки с мясной начинкой»:

Мясо (свинина или говядина) — 200-300 г
Картофель (средний) — 5-7 шт
Лук репчатый (1 для варки мяса и 1 для начинки) — 2 шт
Шампиньоны (свежие или консервированные, можно любые другие грибы) — 5-7 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2-3 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Специи (соль, перец, по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1575.4 ккал	белки 43.4 г	жиры 25.5 г	углеводы 195 г
Порции
ккал 525.1 ккал	белки 14.5 г	жиры 8.5 г	углеводы 65 г
100 г блюда
ккал 115.8 ккал	белки 3.2 г	жиры 1.9 г	углеводы 14.3 г

Рецепт «Картофельные пирожки с мясной начинкой»:

Отвариваем мясо и пропускаем его через мясорубку. Луковичку, с которой варилось мясо тоже добавляем в фарш, предварительно вынув из неё специи.
Отвариваем картофель в подсоленной воде.
Разминаем готовый картофель в пюре.
Добавляем 2 яйца и перемешиваем.
Добавляем муку и хорошенечко перемешиваем. Чтобы не оставалось никаких комочков. Ведь чем однороднее масса - тем нежнее получится)
Лук мелко нарезаем и обжариваем в масле до золотистого цвета.
Нарезаем грибы и обжариваем с луком.
Добавляем фарш и обжариваем ещё минут 5. Солим, перчим по вкусу. Добавляем другие любимые специи. Можно добавить немного воды. Я добавляла бульон от мяса.
Из картофельного "теста" влажными руками делаем небольшие лепёшечки и выкладываем на тарелку с панировочными сухариками.
Две лепёшечки - одна котлетка.
На одну лепёшечку кладём начинку.
Второй лепёшечкой прикрываем и формируем котлетку. Обваливаем в сухариках панировочных.
Обжариваем в растительном масле.

Тут небольшой нюаснс: так как картофеля тут меньше, чем мяса, то при обжарке в большом количестве масла котлетки сильно им пропитаются. И наоборот, соответственно. Тут уже на Ваш вкус подбирайте количество масла.
По 4-5 минут с каждой стороны на небольшом огне.
И подаём к столу.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: картофельный мясной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44027/]Картофельные пирожки с мясной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44027/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3057/305710.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хотя, скорее, это не пирожки, а котлетки. Очень нежные и вкусные. Хороши и в горячем виде и в холодном. Попробуйте, надеюсь, что Вам понравится мой дебют поварeнка)))

Ингредиенты: Мясо, Картофель, Лук репчатый, Шампиньоны, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Специи.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные пирожки с мясной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3057/305710.jpg" alt="Рецепт: Картофельные пирожки с мясной начинкой" title="Рецепт: Картофельные пирожки с мясной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хотя, скорее, это не пирожки, а котлетки. Очень нежные и вкусные. Хороши и в горячем виде и в холодном. Попробуйте, надеюсь, что Вам понравится мой дебют поварeнка)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные пирожки с мясной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44027/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные пирожки с мясной начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Картофельные пирожки с мясной начинкой»:

Мясо Картофель Лук репчатый Шампиньоны Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Специи

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1343

Пирожки из картофельного теста

131
1343
88286

609

Зразы картофельные с мясом

86
609
297449

566

Картофельные котлеты с грибным соусом

17
566
84221

412

Картофельные котлеты с печeнкой

44
412
48562

371

Картофельные котлеты с грибами

70
371
61754

315

Картофельные котлеты

31
315
56887

283

Картофельные котлеты с ветчиной

31
283
24222

262

Картофельные котлеты

62
262
103372

228

Картофельные зразы с печенью и брынзой

48
228
18811

213

Картофельно-грибные котлеты

97
213
7789

210

Картофельные зразы "Жемайчю"

38
210
27287

208

Картофельные пирожки с мясной начинкой

78
208
54330

186

Зразы картофельные с овощами и грибами

25
186
25740

153

Картофельные котлеты

40
153
17967

153

Картофельные котлеты с грибным соусом

53
153
21257

149

Картофельные зразы

15
149
67458

141

Картофельные лепeшки из Эквадора

88
141
13201

106

Зразы картофельные

18
106
12031

102

Пирожки картофельные с грибами

17
102
7368

Зразы с сюрпризом

9
99
4014

Картофельные котлетки с сайрой

40
97
14560

Картофельные котлеты под грибным соусом

22
91
1934

Картофельные котлетки с грибами

23
82
7064

Картофельные котлеты в панировке из крекеров

25
78
17318

Картофельные котлеты с начинкой

64
53
18931

Картофельные котлетки

15
12
3656

Показать все варианты рецепта (26)

Фотографии «Картофельные пирожки с мясной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 апреля 2010 года dementia #

всегда любила картофельные пирожки! а тут тааааааакие аппетитные

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо, я старалась

27 апреля 2010 года irina tmprename #

Вкуснейшие пирожки! С дебютом!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

27 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Очень!

Спасибо!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

↑Ответ для ирина66

Удалено создателем комментария

27 апреля 2010 года Vichka2 #

Очень вкусно!!! Спасибо!!!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье)
Спасибо!

27 апреля 2010 года Vera42 #

Вкуснотища.

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо

27 апреля 2010 года Светапуся #

а я вот такие никогда не делала.....

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Так что же Вас отсанавливает?

27 апреля 2010 года Ольга Бабич #

отлично!!!!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 апреля 2010 года Лисенок #

Пирожки,котлеты,зразы...
Все равно вкусно и сытно!!!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Как не назови, желудку всё равно

Спасибо большое!

27 апреля 2010 года crazy_doll #

Очень аппетитно смотрятся на фото! С дебютом!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 апреля 2010 года Мария-Софья #

С дебютом!!! Хорошие пирожки!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

27 апреля 2010 года eva77 #

Знаю, что такие котлетки имеются в иранской кухни, действительно очень вкусно!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

27 апреля 2010 года timoxa #

Очень аппетитно! Отличный дебют!+++

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

27 апреля 2010 года фл-ра #

Вкусный дебют!)

+++

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

27 апреля 2010 года Андреев Юрий #

Вкусно!Делаю такие,только не жарю,а запекаю в духовке!

Вам + !

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо) А у нас как-то в ходу больше обжаренные)))

27 апреля 2010 года Андреев Юрий #

У нас жареные не очень жалуют,но если ничего другого нет -поворчат и съедят!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

действительно, ну а куда им деваться

27 апреля 2010 года Андреев Юрий #

27 апреля 2010 года Наталья Р #

С дебютом! Очень вкусно и замечательные фотки!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Большое спасибо)))

27 апреля 2010 года Максиканка #

Вкусно и красиво! умница!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо

27 апреля 2010 года ElenKaNZ #

Молодец!

Хороший дебют!

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

27 апреля 2010 года Санек12 #

Вкусно, это точно! С дебютом

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #

Мммм как аппетииитнооо

27 апреля 2010 года InGrid3 # (автор рецепта)

А как вкусно-то! )

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Картофельные пирожки с мясной начинкой

Ингредиенты для «Картофельные пирожки с мясной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные пирожки с мясной начинкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Картофельные пирожки с мясной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Рубрикатор рецептов