Мой любимый торт, кисло-сладкий вкус, съедается обычно в первый день без остатка
szipionПоваренок 1 уровня
- 4 мая 2010, 1:53
- 47004
Торт "Дрова на снегу"
![Рецепт: Торт "Дрова на снегу"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3085/308566.jpg "Рецепт: Торт "Дрова на снегу"")
Ингредиенты для «Торт "Дрова на снегу"»:
- Пиво светлое / Пиво — 500 мл
- Масло сливочное — 500 г
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет тесто)
- Вишня (в собстенном соку)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3955 ккал |
белки
4.5 г |
жиры
412.5 г |
углеводы
27.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 395.5 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 41.3 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Торт "Дрова на снегу"»:
-
Берем сливочное масло и пиво 1:1
В нашем случае это 500 гр масла и 0,5 мл пива. -
Размягченное масло взбиваем миксером, добавляем пиво, взбиваем до однородной массы
-
Теперь добавляем муку, сколько возьмет, и замешиваем крутое тесто.
тесто кладем на час в холодильник.
внимание, никакой самодеятельности! в тесто кроме масла, муки и пива ничего не добавляем! кому нужен ванилин, добавляет в крем, про соду тоже забудьте! -
Тесто раскатываем в длинный жгут (если теста много, делаем в 2 приема)
-
Жгут раскатываем по ширине подноса (или противня)
-
Затем делим на 21 часть
-
Выкладываем вишню, сворачиваем
-
Выпекаем
-
Трубочки друг от друга отделить, выложить 6 штук в первый ряд, промазать сметанным кремом, затем 5,4,3,2 и 1 шт.
каждый слой соответственно промазывать.
сверху пирамиду посыпать тертым шоколадом или какао.
Пропитывается сие чудо не меньше суток, в идеале часов 10 при комнатной температуре, затем сутки-другие в холодильнике,
чем тоньше тесто, тем меньше времени пропитывается.
из остатков теста и вишни можно испечь рогалики, оные посыпать сверху сахарной пудрой. -
В разрезе
-
Вишня обязательно в собственном соку, никакого варенья, джема и т. д.!!
Сметанный крем: 1 литр сметаны, 1 стакан сахара - взбить до густого состояния,
чтоб лучше взбивалось, можно добавить 150 -200 мл сливок
чтоб лучше взбивалось, можно добавить 150 -200 мл сливок
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2016 года Людмила Залётова #
11 января 2016 года szipion # (автор рецепта)
в ближайшей подворотне забадяженое
и будет вам счастье.
я на немецком пиве делаю.
так-что "не жалейте заварки"
16 января 2013 года Nadiuxaxa #
[+2]19 января 2013 года szipion # (автор рецепта)
28 июля 2012 года marina333 #
30 декабря 2011 года Marmir #
22 августа 2010 года Lily777 deleted #
7 мая 2010 года Лисенок #
Взяла на пробу!
6 мая 2010 года нати27 #
8 мая 2010 года szipion # (автор рецепта)
8 мая 2010 года szipion # (автор рецепта)
6 мая 2010 года Lzaika45 #
5 мая 2010 года sok-ok #
5 мая 2010 года Кофеманка #
5 мая 2010 года Eva Grimm #
5 мая 2010 года Lvenochek #
5 мая 2010 года anjetschka #
4 мая 2010 года dog-rose # (модератор)
4 мая 2010 года dementia #
4 мая 2010 года Химик #
4 мая 2010 года Марша #
4 мая 2010 года Elvyrka #
4 мая 2010 года Поваренок Сю #
4 мая 2010 года Поваренок Сю #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: