Вкусная запеченная в фольге рыбка. Обилие зелени, овощи и специи придают рыбке неповторимый аромат. Быстро готовится и красиво смотрится на праздничном столе.
Olga NNNПоваренок 4 уровня
- 24 мая 2010, 16:02
- 6786
Рыбные рулетики
Ингредиенты для «Рыбные рулетики»:
- Филе рыбное (голец) — 1 кг
- Картофель — 3-4 шт
- Лук зеленый — 2 пуч.
- Чеснок — 10 зуб.
- Зелень (петрушки и укропа) — 1 пуч.
- Морковь — 1 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Специи (для рыбы, соль - по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1954.2 ккал |
белки
178.6 г |
жиры
70.4 г |
углеводы
159.4 г |
| Порции | |||
| ккал 325.7 ккал |
белки 29.8 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 26.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.4 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Рыбные рулетики»:
-
Филе гольца (или любой выбранной Вами рыбы) размораживаем и режем вдоль пополам на длинные кусочки.
Перья лука нарезаем длиной около 4 см, а его белую часть более мелко. Так же режем зелень.
Чеснок режем пластинками, морковь – кружочками или звездочками.
-
Противень выстилаем фольгой, на дно выкладываем очищенный и нарезанный тонкими кружочками картофель (1-2 ряда).
Сверху на картофель высыпаем белую часть лука и немного чеснока. Можно чуть-чуть присолить.
Рыбу солим, посыпаем специями, кладем сверху чеснок, лук и зелень и сворачиваем рулетиком.
-
Рулетики выкладываем на картошку, сверху на каждый рулетик – звездочку из морковки.
-
Оставшуюся морковь распределяем вокруг рулетиков, а на каждый рулетик кладем по чайной ложке майонеза.
-
Закрываем все фольгой. Края фольги загибаем наверх, закручивая их, чтобы жидкость не вытекала на противень.
Ставим нашу рыбку в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут. -
После этого фольгу разворачиваем (Осторожно! Она горячая!) и снова ставим в духовку уже в открытом виде минут на 10, чтобы наши рулетики слегка подрумянились.
Подавать можно прямо в фольге, подогнув края,
-
или порционно .
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2010 года Alohomora #
9 ноября 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
8 июня 2010 года ирина66 #
13 июня 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
26 мая 2010 года Виктория09 deleted #
27 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
25 мая 2010 года Osya #
25 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
25 мая 2010 года Elvyrka #
25 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
25 мая 2010 года СВЕТИЧЕК #
25 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
24 мая 2010 года Мусита #
25 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
24 мая 2010 года terry-68 #
24 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
24 мая 2010 года SiesTa #
24 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
24 мая 2010 года Gabenka #
24 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
24 мая 2010 года irmusha #
24 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
24 мая 2010 года Розалика deleted #
24 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
24 мая 2010 года PELAGEYA #
24 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
Спасибо за коммент!
24 мая 2010 года Helen_ant #
24 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
24 мая 2010 года почемучка #
24 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
24 мая 2010 года почемучка #
24 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
24 мая 2010 года почемучка #
24 мая 2010 года evkrasnova #
24 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
24 мая 2010 года Eva Grimm #
24 мая 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: