• 25 апреля 2008, 1:48
  • 69067

Борщевая приправа на зиму

Рецепт: Борщевая приправа на зиму

Для любителей борща

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Борщевая приправа на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4306.6 ккал
белки
54 г
жиры
308.7 г
углеводы
347.9 г
100 г блюда
ккал
67.5 ккал
белки
0.8 г
жиры
4.8 г
углеводы
5.5 г

Рецепт «Борщевая приправа на зиму»:

Все овощи помыть, почистить и пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и растительное масло, перемешать и кипятить 5 минут. Отставить на сутки, прокипятить 30 минут, горячей разлить по стерильным банкам и закатать, поставить на крышку и укутать на 2 -е суток.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Борщевая приправа на зиму
Рецепт: Борщевая приправа на зиму

Для любителей борща

Ингредиенты для «Борщевая приправа на зиму»:

Комментарии и отзывы

Через мясорубку на тёрку или в кашу?
Да вроде написано, через мясорубку ...
Девочки, а почему бы не добавить чеснока сразу ? Вкус другой получиться.
а зачем ? Мне по душе аромат свежего чеснока, я обычно растираю пару зубков чеснока с кусочком сала и добавляю в борщ в конце приготовления .
А Вы решайте, как Вам больше по вкусу ))
Иришенька, отличная закусочка!! +++
Надюша,спасибочки за корректировку !!!
Может я что то не поняла, не могу разобраться в количестве ингредиентов: сколько точно надо масла? и с учетом всех ингредиентов - примерно какое кол-во получается, какую банку брать?
Анечка,вот правильный рецеепт :
помидоры 3 кг
перец сладкий 1 кг
морковь 1 кг
репчатый лук 1 кг
соль 1,5-2 ст л(по вкусу)
сахар 1-2 ст л (по вкусу)
масло растительное 300 мл
Вот теперь все понятно - спасибо, буду делать!
Взяла на заметку.Люблю делать заготовки не используя уксус.Уксус портит весь вкус.
Беру в актив!
На доброе здоровье!!!
Я тоже делаю заправку к борщу в прок с теми же ингридиентами + свекла только совсем по другому. Попробую и повашему репепту. Спасибо. А зимой значительно упрощает работу, и мужу больше нравится с заправкой чем без.
кусно! Я тоже раньше так делала. :wink:
Такая заготовка всегда пригодится! Делаю тоже на зиму заправку для борща, только с капустой и не через мясорубку, очень выручает зимой.
Моя бабушка когда-то делала подобное. Надо будет сделать осенью, в моей семье очень любят борщ.
Нужная вещь!!!
Интересно, а можно туда зелень добавить.. петрушку и укроп? :oops:
Раньше я добавляла укроп,сейчас предпочитаю ложить в борщ мороженный укроп.
Понятненько
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 718 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки