• 9 декабря 2011, 19:22
  • 20872

Салат "Свекольник"

Рецепт: Салат "Свекольник"

Когда я варю борщ, не хватает времени на то, чтобы чистить и зажаривать свеклу. Тогда на этот случай в холодильнике всегда найдeтся баночка такого салатика.....

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Свекольник"»:



Рецепт «Салат "Свекольник"»:

1. Свеклу почистить и натереть на тeрке.
2. Морковь почистить и также потереть на тeрке.
3. Лук нарезать кубиками.
4. Помидоры мелко порезать(я пропускала на комбайне через крупную тeрку).
5. В большую eмкость(у меня тазик алюминиевый) наливаем масло и выкладываем лук. Немного его обжариваем. Затем поочерeдно кладeм морковку, свеклу и помидоры. Тушим 1 час. Затем всыпаем соль и сахар и тушим ещe 30 минут. Добавляем уксус.
В уже подготовленные банки (я их обдаю кипятком) выкладываем наш салат и закатываем (я предпочитаю банки с закручивающимися крышками) и в тепло. На следующий день выношу банки в погреб, а одну в холодильник (на всякий случай). У меня выходит 5 литров салата.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Свекольник"
Описание: Когда я варю борщ, не хватает времени на то, чтобы чистить и зажаривать свеклу. Тогда на этот случай в холодильнике всегда найдeтся баночка такого салатика.....
Тэги: обед, первое.


Комментарии и отзывы

долго искала подходящую заправку! спасибо за рецепт! уже сделала одну порцию. попробовали сварить борщик, понравилось! пойду сделаю еще!
Отличная идея. Надо будет заготовить такие баночки в следующий раз. Очень удобно и действительно быстро! Бабушка моего мужа так делает, но я как то все позабыла. Так что спасибо, что напомнили о таком рецепте!!!
Замечательная заготовка! У меня подруга тоже так делает на зиму, говорит очень выручает, когда времени на приготовление надо затратить минимум!
Класс! Никогда не пользовалась, но идея понравилась!
прекрасная заготовка,зимой лишней не будет,спасибо
Хорошая заготовочка
Хорошая заготовочка! Сократит время для приготовления борща!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2773 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки