Этот рулет из фарша с мятой, а начинка - вкрутую сваренные яйца. Получается мясо очень вкусным. Попробуйте и вы!
Ксюня771Поваренок 1 уровня
- 10 июня 2010, 10:34
- 4908
Мясной рулет с мятой и яйцами
Ингредиенты для «Мясной рулет с мятой и яйцами»:
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г
- Яйцо куриное (3-начинка, 1-фарш) — 4 шт
- Мята — 60-70 г
- Хлеб — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Майонез — 2 ст. л.
- Масло растительное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1398.3 ккал |
белки
37.3 г |
жиры
44.8 г |
углеводы
64.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.2 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Мясной рулет с мятой и яйцами»:
-
Для начала отварить 3 яйца. Очистить.
-
Прокрутить мяту (только листья), лук (его я тру на мелкой терке), хлеб (предварительно замоченный в молоке) вместе с фаршем.
-
Добавить соль, перец, яйцо и майонез (можно сметану) и хорошенько вымесить фарш.
Я его беру в руки и бросаю обратно в миску, как мяч, раз 7-10. -
На рабочую поверхность стелем пищевую пленку или целлофановый пакетик (только надо его разрезать, чтоб он был в один слой) и на нее выкладываем фарш, разровнять по всей поверхности, толщиной где-то 1-1,5 см.
Немного отступив от края, положить яйца вдоль. (Начинку можно делать любую. Я иногда делаю с макаронами. Отвариваю длинные макароны с дырочкой и укладываю их вдоль (предварительно заправив их маслом), посыпаю сыром) -
И теперь заворачиваем пласт в рулет
-
И аккуратненько перекладываем его на предварительно смазанный маслом (можно застелить бумагой для выпечки, чтобы потом не заморачиваться с отмыванием противня) противень, швом вниз. У меня духовка допотопная, противня нет, поэтому я выпекаю в форме для запекания. Верх смазать слегка майонезом (можно сметаной). И отправляем в предварительно нагретую духовку, минут на 40-50.
-
Когда достала, забыла сфоткать, уже переложив на тарелку, вспомнила. Фотка не очень.
Достаем, разрезаем, раскладываем по тарелочкам и садимся есть. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2017 года Виктор Донченко #
21 июня 2010 года ирина66 #
11 июня 2010 года Визави двух духов #
11 июня 2010 года Виктория09 deleted #
10 июня 2010 года yakolyoka #
10 июня 2010 года Лисенок #
10 июня 2010 года Elvyrka #
10 июня 2010 года мисс #
10 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)
10 июня 2010 года kayali #
10 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)
10 июня 2010 года ledi701 #
10 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)
10 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)
10 июня 2010 года Розалика deleted #
10 июня 2010 года Джей #
10 июня 2010 года Ксюня771 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: