Сытно-сырная картошечка. Название говорит само за себя...
ДжейПоваренок 5 уровня
- 15 января 2011, 18:10
- 370218
Картофель с сыром в горшочках
Ингредиенты для «Картофель с сыром в горшочках»:
- Картофель
- Мясо (курица, свинина - по 300-350г) — 600-700 г
- Морковь (крупная) — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 5 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый — 300-350 г
- Сметана (сливки или майонез) — 350-400 г
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3586.2 ккал |
белки
86.7 г |
жиры
176.4 г |
углеводы
119.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.8 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Картофель с сыром в горшочках»:
-
Ну, приступим... моем, чистим морковку и лук
-
Режем всё средними кубиками
-
И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
-
Так же поступаем и с картошкой... Мама у меня картошку отваривает до полуготовности, а затем режет её кубиками - я же жарю (мне так вкуснее кажется)
-
Пока картошечка жарится, приступаем к нарезке мяса - режем кубиками
-
Затем жарим мясо до готовности (мама у меня всё обжаривает на утином жире...)
-
Всё обжарили - перемешиваем овощи и мясо, и по желанию добавляем специи
-
Приступаем к самому интересному... натираем стенки горшочков чесночком и до половины наполняем овощами и мясом. Сверху натираем половину сыра
-
Затем заливаем сметаной (либо сливками или майонезом), сметану используем не всю, а лишь половину (мама у меня разбивает туда ещё одно яйцо)
-
Заполняем горшочки доверху, припорошиваем сырком, заливаем сметаной (сливками или же майонезом)
-
Сверху кладём кусочек сливочного масла
-
И отправляем наши горшочки в разогретую духовку на 1 час (духовки у всех разные, кому-то, может, и 35-40мин. будет достаточно), мама у меня вообще все 1.5 часа томит её при средней температуре - говорит, так вкуснее и нежнее картошечка получается
-
Готово - прошу к столу!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2011 года koltsina #
16 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
15 января 2011 года Масяся #
16 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
15 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
15 января 2011 года Сладкоежкин #
15 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
15 января 2011 года Люлюша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: