Зима уходит... Не грустим! Испечем печенье... Похрустим!
molohovezПоваренок 6 уровня
- 22 марта 2012, 19:39
- 72180
Овсяное печенье с шоколадом
Ингредиенты для «Овсяное печенье с шоколадом»:
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Хлопья овсяные (быстрорастворимые) — 100 г
- Сахар (белый) — 50 г
- Сахар коричневый — 50 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 50 г
- Масло растительное (нейтральное) — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шоколад молочный / Шоколад (капли или измельченный) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2370.7 ккал |
белки
34.6 г |
жиры
122.2 г |
углеводы
288.1 г |
| Порции | |||
| ккал 197.6 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 24 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 423.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 51.4 г |
Рецепт «Овсяное печенье с шоколадом»:
-
Подготовить ингредиенты. Включить духовку на 180 градусов на разогрев.
-
Сливочное масло растопить. Дать слегка остыть. Добавить растительное масло, яйцо, сахар белый, коричневый и ванильный. Размешать.
-
Муку смешать с разрыхлителем и содой. Добавить овсяные хлопья. Размешать. Соединить обе смеси и аккуратно ложкой вмешать шоколадные капли или измельченный шоколад.
-
На смазанный маслом противень (бумагу для выпечки) выложить на расстоянии друг от друга шарики теста. Я это делаю порционной ложкой для мороженого. У меня вышло 12 штук.
-
Выпекать около 30 минут при 170-180 градусах, пока слегка не зарумянятся, но не передержать. Переложить на решетку остывать.
-
Можно пробовать!
Весеннего вам настроения!
P.S. Есть несколько правил при приготовлении такого типа печенья:
1. Если вы используете только сливочное масло - печенье будет более ароматным и рассыпчатым.
2. Растопленное теплое масло лучше "соединяет" ингредиенты.
3. Чем больше коричневого сахара - тем темнее, хрустящее получится печенье.
4. Дайте смеси минут 5-10 постоять перед тем, как вы будете формировать печенье.
5. Если вы добавите 1 ст. ложку молока - печенье будет менее хрустящим.
6. Наполнители могут быть любые: шоколад, орехи, изюм, вяленая вишня, клюква...
7. Если перед едой печенье положить в микроволновку на сек. 15 - шоколад расплавится, и будет еще прикольнее! Этот секрет знают все американские дети!
P.S. Есть несколько правил при приготовлении такого типа печенья:
1. Если вы используете только сливочное масло - печенье будет более ароматным и рассыпчатым.
2. Растопленное теплое масло лучше "соединяет" ингредиенты.
3. Чем больше коричневого сахара - тем темнее, хрустящее получится печенье.
4. Дайте смеси минут 5-10 постоять перед тем, как вы будете формировать печенье.
5. Если вы добавите 1 ст. ложку молока - печенье будет менее хрустящим.
6. Наполнители могут быть любые: шоколад, орехи, изюм, вяленая вишня, клюква...
7. Если перед едой печенье положить в микроволновку на сек. 15 - шоколад расплавится, и будет еще прикольнее! Этот секрет знают все американские дети!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2012 года Филобука #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: