Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 23 декабря 2012, 0:45
  • 607844

Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"

Рецепт: Салат из белокочанной капусты и мяса Не верю

Первое слово, которое вырывается из уст собеседника, когда ему оглашаешь состав салата и обещаешь, что он будет безумно вкусным - "не верю". Все понимают, что салат съедобный, но чтобы вкусный - не верит в первый раз никто (даже я не поверила). Но скажу Вам не приукрашивая, еще ни разу данный салат у меня не остался на столе после торжества, точнее он всегда съедается гостями (да и моими домашними) в первую очередь - в каком объеме он бы ни был приготовлен!!! И все забирают рецепт, просят на последующие встречи приготовить еще и еще... Представляю Вам салат из белокочанной капусты, моркови, свеклы и жареного мяса. В любом случае, кто не верит, советую, попробуйте, сделайте, он готовится очень быстро и из продуктов, которые уж точно есть на кухне!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1064.4 ккал 		белки
14.9 г 		жиры
44.3 г 		углеводы
51.6 г
100 г блюда
ккал
95 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
4 г		 углеводы
4.6 г

Рецепт «Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"»:

  • Белокочанную капусту лучше брать салатных сортов, она более мягкая и сочная. Но из твердых сортов салат тоже получается отличным, только ему в этом случае необходимо немного подольше постоять.

    Итак, нам понадобится примерно полкочана капусты, одна средняя свекла и одна-две моркови. Почему так неопределенно? Моркови и свеклы в натертом виде должно быть примерно одинаковое количество. Я специально измеряла по весу продукты. В итоге получилось - свекла одна на 180 г и две морковки на 180 г. Хотя у кого какая свекла и какая морковь, может ведь получиться и наоборот)))

  • Капусту шинкуем (постараемся помельче, т. к не у всех капуста мягко-сочная), морковь и свеклу трем на терке.

  • Все эти ингредиенты помещаем в одну посуду, добавляем полстоловой ложки соли (у меня без горки, крупного помола) и мнем, чтобы все овощи поделились соком, а свекла еще и цветом.

  • Оставляем овощи наслаждаться друг другом и переходим к маленькому кусочку мяса, который в одиночестве заскучал и с радостью ждет решения своей участи.

    Мясо может быть любое, главное, чтобы можно было обрезать кусочки без костей.

    Мяско нарезаем полосочками по толщине, как на бефстроганов, но по длине короче - см.3,5-4 примерно.
    Жилочки убираем и сало тоже (если попалось).

  • На сковородку наливаем подсолнечного масла (1-2 ст. л. - у кого какая сковорода), разогреваем.
    В горячее масло кидаем мяско. Обжариваем. Пока мясо выглядит вареным - его не солим, не перчим, только помешиваем.

  • А когда сок из него выкипел, мяско начало слегка поджариваться, можно немножечко подсолить и подперчить (наверное, в этом и нет необходимости, но все мои домашние очень любят таскать жарящееся мясо со сковородки, да и я, чего греха таить, а подсоленное - оно такое вкусное... мммм)

  • Мяско обжарилось (не надо его долго жарить - минут 5 будет достаточно, чтобы оно не стало черствым).
    Добавляем его к нашим овощам, которые уже во всю обмениваются соками.

  • Перемешиваем и добавляем 3-4 ст. ложки майонеза (вот теперь уже с горкой). Я понимаю, что майонез - совсем не полезный продукт, но со сметаной, либо с маслом данный салат теряет всю прелесть. Если уж кто-то совсем против такого майонеза, можно же приготовить майонез своими руками, и он не будет таким уж вредным.

    Да, добавили и перемешали. В принципе, уже можно на стол. НО если данный салат постоит еще минут пять в холодильнике, он станет ну совсем прелестным!!!
    И еще: дети его уминают за обе щеки (а всех моих знакомых детей очень трудно заставить кушать свеклу)))

    Приятного аппетита, советую попробовать!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5482
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"
Рецепт: Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"

Первое слово, которое вырывается из уст собеседника, когда ему оглашаешь состав салата и обещаешь, что он будет безумно вкусным - "не верю". Все понимают, что салат съедобный, но чтобы вкусный - не верит в первый раз никто (даже я не поверила). Но скажу Вам не приукрашивая, еще ни разу данный салат у меня не остался на столе после торжества, точнее он всегда съедается гостями (да и моими домашними) в первую очередь - в каком объеме он бы ни был приготовлен!!! И все забирают рецепт, просят на последующие встречи приготовить еще и еще... Представляю Вам салат из белокочанной капусты, моркови, свеклы и жареного мяса. В любом случае, кто не верит, советую, попробуйте, сделайте, он готовится очень быстро и из продуктов, которые уж точно есть на кухне!

Ингредиенты для «Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"»:

Другие варианты рецепта

672

Салат "Чафа"

570

Салат из свеклы, капусты и говядины

559

Салат "Курица в огороде"

332

Салат "Козел в огороде"

314

Салат "Флорентиец"

196

Салат "Чик-Мык"

179

Салат "Калейдоскоп"

125

Салат "Королевский"

104

Салат "Зимний цветок"

101

Салат "Зайчик в огороде"

99

Салат "Модерн"

91

Салат с бужениной "Цветик-семицветик"

86

Салат "Вифлеемская звезда"

70

Салат "Солнце"

69

Козел в огороде

66

Салат "Цветик-семицветик"

64

Салат "Абриколь"

60

Салат-конструктор с маринованной говядиной

60

Салат "Чафан"

59

Салат с лососем "Семицветик"

57

Овощная закуска "Козeл в огороде"

48

Разноцветная мозаика

42

Салат "Ералаш"

39

Салат "Ромашка"

39

Салат "Ромашка"

31

Салат "Костeр"

29

Салат "Свинюшка в огороде"

26

Салат "Козел в огороде"

15

Коза в огороде

Показать все варианты рецепта (29)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"» от приготовивших (40)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Скажите пожалуйста, а марковь и свекла должны быть варёными?Просто на фото они выглядят ,как свежие .
Ох,простите,пожалуйста,за поздний ответ. Овощи все свежие,не вареные
Ох,простите,пожалуйста,за поздний ответ. Овощи все свежие,не вареные
Ого!А мы свеклу всё-таки сварили,не рискнули без Вашего ответа.Но всё равно вкусно получилось.Так что спасибо.
Скажите пожалуйста, а марковь и свекла должны быть варёными?Просто на фото они выглядят ,как свежие.
свежие
А,если добавить яблоко?
будет тоже,наверное,просто отлично!
Сейчас сделал Ваш салат. Делаю и думаю, на любителя, попробовал просто соленые овощи, ну точно фигня, есть не буду такое Добавил мясо, свинина маринованная в кефире, заправил майонезом и о ЧУДО! А салат то вкусный. Просто, быстро и вкусно. Спасибо за классный и простой рецепт
да-да,вот точно также и я так думала))И всегда,когда делаю,вспоминаю те свои мысли и улыбаюсь.Как хорошо,когда знакомые и простые продукты дают такое чудесное сочетание!!!
Спасибо Вам за доверие к рецепту и добрые слова!
спасибо!
Вчера на ужин сделала ваш салат. Так пока я жарила мясо ребенок уплетал соленые овощи(как будно ничего вкуснее не ел ). Спасибо за рецепт, забрала в КК.
)))ГЫЫЫ Мои дети тоже лупят овощи для этого слаат,потом и мясо таскают со сковородки))) ну и слаат любят очень. Я теперь себе с маслом делаю и лим.соком,а им-как полагается-со сметаной,или майонезом,или йогуртом(что в холодильнике найду)-все сметают)))
Сделала такой салат, но вместо мяса добавила консервированных кальмаров. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
ух ты,я с консервированными кальмарами и не пробовала ни разу. Так этот салат совсем простым и быстрым будет!!!
Очень рада.что Вам понравился рецепт!
Попробовали салатик. Очень вкусно. Будем готовить почаще.
Спасибо огромное!Я так рада.чтоВам понравился!!!
Действительно вкусно! И действительно сразу не верится, что будет вкусно Я делала с копченой куриной грудкой.
Большое спасибо Вам за доверие к салату!!Я сама до сих пор часто смеюсь,когда кто-то настороженно смотрит на этот салат на столе))но затем.увидев,как его расхватывают.мои все гости сразу отбрасывают сомнения))Как-то нам всем по вкусу он пришелся)))
А у нас этот салатик называется " Козел в огороде" . Вместо мяса добавляем варено-копченую колбаску, а свеклу и морковку немного припускаем на водичке для мягкости(совсем немного). Тоже очень вкусно!
Да-да,девочки уже писали и про "козла", и про "щетку" ))) Народные рецепты живут повсеместно и отличаются лишь названием и парочкой ингредиентов))))
Сегодня приготовила к ужину ваш салатик.Из мяса взяла куриную грудку и добавила малость чесночку,вкусноо.
Большое спасибо Вам за доверие к рецепту!Я очень рада,что рецепт удался и понравился!!!
И вам за вкусности.С праздником !
Всем доброго дня! Салат из одних овощей (так называемый "метелка") делаю постоянно - он нам очень пришелся по вкусу. А вот с мясом не пробовала. Подскажите, пожалуйста, если вместо мяса добавить копченую курицу, как оно будет? Кто-нибудь пробовал такой вариант? Спасибо
Да,метелку делаю себе теперь тоже часто,а семье мясо добавляю. Кстати,делала с копчен.курицей-оч.вкусно,но надо постоять,чтоб пропитался ароматом курицы
В нашей семье этот салат тоже имеет просто невероятную популярность, только я готовлю его не с мясом, а с кальмаром и заправляю растительным маслом с лимонным соком
Ох,с кальмарами_это,скорее всего,безумно вкусно!Обязатедьно попробую. Я теперь свою часть салата тоже заправляю маслом и лим.соком))) Семья же до сих пор требует либо с майонезом,либо с йогуртом или сметаной)))
Девочки! я не пойму! морковь и свекла сырые? или отвариваем?
Сыре))все ,кроме мяса,сырое)))
Этот салат в нашей семье стал культовым. Мы готовим его и по поводу, и без; и с мясом, и без. Больше чем на два дня - никогда не хватает.
Оксана,я очень-очень рада!!!Мы тоже обожаем этот салат. И меня,правда,расстраивают отзывы о его "невкусности",хотя и понимаю,что сколько людей,столько и вкусов))Очень рада,что салат прижился!
Заинтриговали! Забрала в КК, обязательно попробуем!
Большое спасибо.Очень надеюсь,что рецепт Вам понравится!!!
Добрый день.Кто нибудь пробовал приготовить этот салат с мясным фаршем.Спасибо.
Я пробовала с фаршем.Тоже его слегка обжаривала. Не скажу,что прям очень понравилось,но ... мои с мясом и фаршем съедят все))
Татьяна, день добрый!
Салат этот классный правда!!!! Попробуйте его сделать на большом блюде и каждый ингридиент разложить кучками по кругу и кучку картофеля "пай" добавить. В серединк в салатный лист положить майонез и украсить его зеленым горошком!....
Давно не делала, спасибо, что напомнили!
Удачи всем!
Ваша Анжела.
Анжела,большое спасибо!!!Да,девонки мне уже так советовали и не раз.И каждый раз я клятвенно обещаю это сделать.Но,когда доходит дело до этого салата,все..Он же делается почти моментально.Поэтому быстро страгаю все в одну посудину и подаю..А уж потом думаю:"Опять забыла красиво подать")))
Обожаю капусту и еще больше обожаю мясо - салатик прямо как для меня придуман
Большое спасибо!Капуста еще и обладает обратной (или отрицательной,не помню)калорийностью!Так что нам ее кушать надо обязательно)))
А нам понравился салатик - вкусный и быстрый, продукты эти дома есть всегда в холодильнике. Буду делать еще обязательно. Для домашнего ужина самое то) Спасибо за рецепт!
Большое Вам спасибо за доверие и добрые слова!Я очень рада,что салат понравился Вам и Вашим домашним!Спасибо!
Моим домашним салат не понравился, хотя делала все по рецепту.
Это не страшно. Не каждый рецепт приживается или нравится домашним.Мы же все разные и вкусы у нас у всех разные)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"
Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"
Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки