Версия для печати
  • 31 марта 2013, 2:28
  • 345445

Майонез домашний

Рецепт: Майонез домашний

Привет! Хватит себя травить всякими Рябами, Скитами и прочими "майонезами". Смотрите рецепт настоящего домашнего майонеза. Это крайне простой рецепт, который сможет сделать каждый. И не надо смотреть рецепты, в которых пишут что-то типа "вливаем тонкой струйкой...". Это все от лукавого, смотрите мой рецепт и другие вам уже не потребуются

Категория: Соусы Домашний майонез

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Майонез домашний»:

Время приготовления:

Количество порций: 10


Рецепт «Майонез домашний»:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Майонез домашний
Описание: Привет! Хватит себя травить всякими Рябами, Скитами и прочими "майонезами". Смотрите рецепт настоящего домашнего майонеза. Это крайне простой рецепт, который сможет сделать каждый. И не надо смотреть рецепты, в которых пишут что-то типа "вливаем тонкой струйкой...". Это все от лукавого, смотрите мой рецепт и другие вам уже не потребуются
Тэги: соус, ужин, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Приготовили майонез по вашему рецепту в первый раз получился очень вкусный и густой. Спасибо за обалденный рецепт
Все получилось!!! Спасибо за рецепт!
еще лет так пять от кумы узнала этот рецепт, совсем забыла покупать соус в маге, а что бы он был гуще надо просто добавить больше масла грамм на 50 - 40, короче чем больше масла,тем гуще майонез. Я делаю на поллитровую банку. И конечно это бледр - это незаменимая штука на кухне - с ним просто не может не получится это рецепт.... а про тонкую струйку и венчиком...что ж ...это имеет право на жизнь.....
Прикольно!!! Пришли гости а майонез кончился, быстренько сделал все были в шоке.. Спасибо!!!!
Спасибо! Готовила майонез впервые, получился густой и очень вкусный
на этом рецепте я сломалась, майонез не моя тема, у меня не получается даже Ваш простой рецепт! сделала 2 порции, первая была очень жидкая, вторая поплотнее, вкусно, но совершенно не та консистенция... не знаю в чем дело... взбивала миксером, яйцо свежее, когда поняла, что нифига не выходит добавила еще 2 перепелиных яйца... жесть... это моя восьмая попытка сделать достойный майонез... самое забвное, что я отлично готовлю, а этот майонез мне никак не преодолеть...
Сегодня приготовила по рецепту.очень прилично и продукты подходят ля низко углеводной диеты для диабетиков.сахар не добавляла и горчицу приготовила сама без добавления сахара.спасибо
Очень вкусный и быстрый в приготовлении майонез, спасибо за рецептик! Правда, получился у меня немного жидкий, но постоял в холодильнике примерно полчаса и загустел. Может жара влияет?
Отличный майонез! Делала тоже по необходимости, не оказалось под рукой, а в магазин идти дольше, чем самой сделать. Быстро, вкусно, а с перепелиными яйцами, еще и абсолютно безопасно. Всем рекомендую!
Отличный майонез! Нарезала салат, а майонеза в холодильнике нету И ваш рецепт меня спас)) Первый мой майонез удался. Спасибо
супер! Рад быть полезным
Вопрос автору: почти нигде в рецептах майонеза не упоминается, что температура всех ингредиентов должна быть одинаковой... Это просто не соответствует действительности, или же авторы упускают это из вида?
пофиг. Я готовил и с разной температурой, все получается
Спасибо за рецепт ! Делала впервые и все получилось супер ! Вот только с солью чуть переборщила немного А делала домашний маенез потому что дети уже несколько раз мне говорили что тот маенез который мы всегда покупали стал совсем не вкусный .
и правильно: диетологи вообще не рекомендуют магазинный майонез детям до 16 (!) лет! А домашний уже с 6 лет можно.
С первого раза получился! Все по рецепту.
Огромное спасибо!!!!!! С У П Е Р!!!!!!!!!
Получилась жижа
Если получается жидкий, добавьте растительного масла.
Спасибо огромное за рецепт!!!!!!!В нашей семье уже и забыли,когда в магазине последний раз майонез покупали!!!!А всем остальным,совет:если у вас на магазинных яйцах майонез по рецепту жидкий получается,замените куриные яйца на перепелиные и добавьте 3 штучки.Получится густой,насыщенный,как на видео.А,еще одно,правило по поводу желтка,можно строго не соблюдать,получается одинаково.
Спасибо еще раз за замечательный и быстрый рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мне кажется, очень, очень много масла. Если буду делать, то уменьшу в 5 раз
тогда жидкий получится. В майонезе по госту должно быть 50% жира.
Классный рецепт.Делал раз десять.Всегда выходит очень густой,сегодня для селедки под "шубой"даже добавила чуток водички.Плохо получился только один раз.Как не смешно,но напишу.Желток развалился,был не целый и добавила оливковое масло вместо подсолнечного.Обычно добавляю немного,а в тот раз с одним оливковым. Делайте,девочки и мальчики,не бойтесь!!!!
Я уже 4 года делаю майонез, перепробовала всё. Нравится вместо лимонного сока ложить рисовый уксус, иногда добавляю соевый соус. Если это пицца или мясо буду запекать, то добавляю чеснок и разные пряности. Очень все довольны.
Виталий, очень вкусный майонез, спасибо! Только я лимонного сока кладу 1 ч. л., ну и перчика поменьше.
Как всё просто! До гениальности! И чего я раньше майонез сама не делала???
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook