Версия для печати
  • 5 августа 2013, 20:52
  • 156039

Курица в банке

Рецепт: Курица в банке

Это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Попробуйте, и этот рецепт станет для вас незаменимым!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в банке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Курица в банке»:

Все очень простo! Берем курочку, режем ее на куски, которые поместились бы в горлышко банки (у меня сегодня голени их резать не пришлось). Солим, перчим по вкусу. А также берем обычную двух-литровую банку (только она должна быть совершенно сухой!)

Складываем нашу курочку в банку, пересыпая нарезанным пластинками чеснока. Банка должна быть заполнена не больше, чем на три четверти (чтобы наш вкуснейший сок не убежал).

Сверху кладем лавровый лист. Накрываем фольгой, сложенной в несколько раз, прижимаем.

Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку и включаем температуру 180-200 гр.

Героически ждем 2 часа, наслаждаясь восхитительными ароматами, витающими по всей квартире!
А теперь наслаждаемся!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в банке
Описание: Это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Попробуйте, и этот рецепт станет для вас незаменимым!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Как интересно,надо попробовать.
Обязательно попробуйте
Спасибо за рецепт - давно хотела такой толковый рецепт приготовления курицы в банке. Знаю, что она просто спадает с косточки, сочная, в общем... хочу
Спасибо за отзыв Арина! Думаю вам понравится
Думаю для курицы хватит и часа! А вот для говядинки два часа самое то! Тоже так иногда готовлю для мужа, вечером потушу, а наутро желированное мяско, напоминает тушенку.
Да конечно, может хватить и часа, если делать в литровой баночке, но по моему опыту именно два часа для такого количества самое оно!
я готовлю в семьсотграммовых и с картошечкой, не знаю почем,у но вкусней получается, чем в кастрюльке, около часа готовлю, у вас что-то очень уж долго, может температуру увеличить? чего ждать два часа?
замечательный рецепт
Правда,может картошки бросить?Не пробовала...А Вы просто перемешиваете с курицей или по слоям?
я сверху на картошку ставлю мясо и оно пускает сок и картошка тушится в курином соке, воду не добавляю, можно и перемешать, тоже хорошо будет, ну и специи , лаврушка например.
Спасибо за подсказку,мне захотелось попробовать так.
Ответ для Евсейк
Я обязательно хочу попробовать с картошечкой! А вы пожалуйста попробуйте по этому рецепту потом расскажете как получилось
Ответ для Евсейк
Обязательно попробую с картошечкой! А вы попробуйте именно два часа, расскажите если понравилось
Готовили так раньше,а ещё курочку сметаной мазали ,перед тем как в банку положить,очень вкксно получалось
Не сомневаюсь со сметанкой была вкусняшка
Хороший рецепт!
Я тоже знаю о нем давно, но так и не решилась испробовать. Знаю, банку надо ставить в холодную духовку! Может и сделаю когда-нибудь... Вам +!
Спасибо большое!
Хороший вариант.
Точно! И главное простой!
Очень вкусно, только это блюдо правильнее готовить в горшочках, - в них можно сразу в разогретую духовку ставить..
А на современный лад, так вообще - в мультиварке ( в той, что под давлением готовит ). Время приготовления 15-20 мин.
Очень люблю блюда приготовленные в горшочках, Но преимущество банки в том, что туда можно поместить всю курицу сразу
Так и горшочки разные бывают!)))
Это мясо, да с овощами - очень вкусно!!! Только перец душистый не кладу, слишком ароматный, забивает вкус мяса, кладу свежемолотый и все!!!
Я тоже кладу обычно молотый, только когда писала рецепт, мне все время выдавало что молотый, это недопустимые символы, поэтому пришлось так
Да-да,готовили такую курочку при СССР и не только курочку,но и мясо.А лопнуть банка может только тогда,когда забудешь правило-Не ставить в заранее разогретую духовку.А только в холодную.При СССР даже худые куры протушивались,ну те,которые синие и которых варили 2 часа.Так что-класс!
Спасибо! Правда класс!
Уверена, что это очень вкусно! Готовила по такому рецепту кальмары-получилось изумительно!
Марина, а кальмары тоже 2 часа держала в духовке?
Любаша, кальмары готовила 1 час по рецепту lelika "Кальмары с овощами"- результат превзошел все ожидания!
Мариночка, спасибо за подсказку
Ответ для mixrutka
А кальмары по времени сколько готовить? и нужно ли чеснок добавлять?
кальмары готовила 1 час по рецепту lelika "Кальмары с овощами"- результат превзошел все ожидания! Автор чеснок не рекомендует добавлять, я тоже без него делала, мне кажется, у него слишком сильный аромат, забьет нежность кальмаров!
Спасибо!
Ответ для mixrutka
А кальмары есть на сайте? Если нет расскажу как делаю в банке.
Есть, я даже два рецепта видела! Действительно, шикарный вариант приготовления!!!
Ну, я бы не назвала это тушенкой! Мне вот только интересно, а чем курочка, приготовленная этим способом, может отличится от курицы - тушеной обычным бесхитростным методом?
У нас тушенка готовится именно так, но дольше.
Ответ для kanalia
А вы попробуйте! Потом расскажете о ваших впечатлениях. ок?
Это называется тушенка) А банка, кстати, не лопнет?
Я готовила ее раз 20 и ни разу не лопнула
Ответ для Шрамко Татьяна
Именно так. Этот рецепт у нас передается из поколения к поколению. Всегда готовим так курицу в путешествие. Если прокипятить крышки и сразу как вынешь банку из духовки закатать.. то стоять она будет долго и при любой температуре в путешествие удобно. Но тогда баночки лучше пол литровые. На один раз.
Вот и я об этом... У нас так обычно поступают с мясом, когда оно достаточно подрастет (цыплята-бройлеры, гуси) - на всю зиму готовый запас мяса)) Но... на любителя, конечно, мне больше свежеприготовленное по душе)
Ответ для levretka
Спасибо за подсказку. Действительно очень хорошо в дорогу, и не бояться, что испортится.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook