Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

7ЖУЖА7Поваренок 1 уровня

5 августа 2013, 20:52
185688

Курица в банке

Это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Попробуйте, и этот рецепт станет для вас незаменимым!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в банке»:

Курица (любые части) — 1,5 кг
Чеснок — 3 зуб.
Лист лавровый — 2 шт
Соль
Перец душистый

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1260.1 ккал	белки 178.6 г	жиры 37.4 г	углеводы 52.9 г
Порции
ккал 210 ккал	белки 29.8 г	жиры 6.2 г	углеводы 8.8 г
100 г блюда
ккал 116.7 ккал	белки 16.5 г	жиры 3.5 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Курица в банке»:

Все очень простo! Берем курочку, режем ее на куски, которые поместились бы в горлышко банки (у меня сегодня голени их резать не пришлось). Солим, перчим по вкусу. А также берем обычную двух-литровую банку (только она должна быть совершенно сухой!)
Складываем нашу курочку в банку, пересыпая нарезанным пластинками чеснока. Банка должна быть заполнена не больше, чем на три четверти (чтобы наш вкуснейший сок не убежал).
Сверху кладем лавровый лист. Накрываем фольгой, сложенной в несколько раз, прижимаем.
Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку и включаем температуру 180-200 гр.
Героически ждем 2 часа, наслаждаясь восхитительными ароматами, витающими по всей квартире!
А теперь наслаждаемся!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Раздельное питание

Теги: обед горячее второе

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77369/]Курица в банке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77369/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/05/51/486076_27902-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Попробуйте, и этот рецепт станет для вас незаменимым!

Ингредиенты: Курица, Чеснок, Лист лавровый, Соль, Перец душистый.
Тэги: обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в банке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/05/51/486076_27902-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица в банке" title="Рецепт: Курица в банке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Попробуйте, и этот рецепт станет для вас незаменимым!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в банке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77369/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в банке

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в банке»:

Курица Чеснок Лист лавровый Соль Перец душистый

Тэги: обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1231

Курица в собственном соку в банке

65
272
14670

217

Филе курицы с брюссельской капустой в банке

20
118
3621

117

Курица в собственном соку в банке

46
117
27054

Курица в банке

6
19
10627

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

345

Салат из свеклы с копченой курицей

67
345
61258

547

Фотографии «Курица в банке» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 декабря 2013 года ninochka72rus #

Очень понравился рецепт, пойду пробовать))) Спасибо большое

19 октября 2013 года olenka_m1981 #

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - ну очень вкусно!

20 октября 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада что вам пришлось по вкусу!

29 сентября 2013 года ann_marry #

Я держала не 2 часа, а где-то 1,5 часа или даже 1 час 20 мин - домочадцы ужин просили сильно... Но и за это время очень даже пропарилась и даже кому-то может показаться, что слишком... По крайней мере, дочь раскритиковала - сказала что чересчур мягкая курица, как для стареньких ...

Так что 2 часа , возможно, и не нужно держать. И еще надо иметь в виду, что немного зажаристыми получаются только верхние куски, которые не были полностью в курином жире-соке, а все остальное пропаривается, но без корочки. Кому нужно с корочкой - это не для них

24 сентября 2013 года Vasi #

Этот рецепт мне в свое время показала свекровь. Она делала в банке. Я в банке побоялась, делала в мультиварке в режиме Тушение. 2 часа. Очень вкусно получается)

20 сентября 2013 года Tatunka #

А зачем нужна банка??? отчего не взять подходящую для духовки кастрюлю, утятницу, горшочек с крышкой??? Бредовая какая-то ностальгия по советскому отсутствию всего...

26 февраля 2014 года Муля Иванова #

А что в Советские времена у вас ничего не было? У нас все было. Мы даже такого рецепта не знали.

28 февраля 2014 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

12 сентября 2013 года Nepogoda2 #

Очень вкусно получилось

, но у меня почему то треснула банка. брала три окорочка на и засунула их в трех литровую. хотела фотки поставить не нашла где?!

10 сентября 2013 года OscarStar #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.

11 сентября 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Рада что вам понравилось!

9 сентября 2013 года Mashanya #

Обожаю такие простые и вкусные рецепты. Спасибо за идею. Буду пробовать.

10 сентября 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте!

9 сентября 2013 года Марина_Ялта #

Замечательный рецепт, сама уже много лет так делаю и не только курочку (не менее вкусно из говядины и свинины). Если делать без чеснока получается прямо как тушенка из детства.

9 сентября 2013 года Natulik8 #

Спасибо за рецепт! При моей занятости это самое оно))). Уделил пять минут времени на приготовление и занимайся своим делом. Потом позвала всех к столу и сытно и очень вкусно! Даже мужу посоветовала не сидеть и не ждать пока я на работе. Минимум времени и максимум удовольствия. Спасибо еще раз!

9 сентября 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Спасибо вам за такой позитивный отзыв!!! Угощайтесь на здоровье!

8 сентября 2013 года Chudov #

Спасибо за вкусный рецепт

, вот только я наверное передержал курицу в духовке

. Но все равно вкусно получилось

9 сентября 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Пересушили? Наверное у вас курочки было немножко меньше.

Если делаю на литровую, то время соответственно уменьшаю, готовлю тогда час - полтора. Спасибо за отзыв!

8 сентября 2013 года Светлана Акимова #

в добрые советские времена так готовили -вкусно!!!

8 сентября 2013 года IreneD #

так же точно готовится курочка в мультиварке - положить в холодную, через час достать и умирать от счастья! спасибо!

9 сентября 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

9 сентября 2013 года Флюра Ф #

↑Ответ для IreneD

Вот здорово! У меня как раз мультиварка новая, попробую сделать в ней.

9 сентября 2013 года IreneD #

я все время так готовлю, ОЧЕНЬ вкусно! без жира, обжаривания, в собственном соку - а потом в нем же картошечку можно приготовить!

8 сентября 2013 года Larisa Abaimowa #

а я к курице добавляю картофель крупно порезанный,всё перемешиваю и в банку,картошка в соку курином обалденная

9 сентября 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Интересный вариантик! Попробую обязательно!

8 сентября 2013 года oskolok1 #

Совсем необязательно ставить банку в духовку. Я делаю это на плите в кастрюле с водой. Ставлю банку в кастрюлю с ХОЛОДНОЙ водой и на конфорку. Время готовки зависит от объёма продукта и банки. Крышка на банке обязательно металлическая или стеклянная. Высота воды в кастрюле 2\3 Кастрюлю накрыть крышкой. Если банка выше - поможет фольга. После того как вода закипит,уменьшить огонь и по необходимости поливать выкипающую воду. Кстати,я таким способом готовлю и рыбу и овощи. Причём рыбу и мясо можно готовить сразу с овощами.

9 сентября 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Замечательная альтернатива для тех, у кого нет духовки!

8 сентября 2013 года brisja2 deleted #

Все, начинаю готовить пока жена спит.Будет ей сюрприз.СПАСИБО!!!!

9 сентября 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

На здоровье! Ну как сюрприз удался?

8 сентября 2013 года Vaniko #

Ну так то рецептов таких на этом сайте полно

7 сентября 2013 года Михалич #

банка это же не догма!а первая попавшаяся под руку посудина, кто может заменить ее жаростойкой посудой применив чуточку фантазии,в ней и готовьте вкус и качество не пострадают,уверяю.

7 сентября 2013 года Olchicc deleted #

Очень вкусно! Я тоже так делаю.

Из духовки вынимать только СУХИМИ прихватками, если даже немного влажными- банка может лопнуть( был такой случай)

7 сентября 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

наверное было обидно! А я просто после выключения достаю ее не сразу

6 сентября 2013 года Михалич #

То же самое получается в глубокой стклянной массивной кастрюле для СВЧ печей.Суть вашего рецепта в отличие от остальных в том что в банке сок не растекается по посудеи курица не утоплена в нем тогда,а здесь она тушится в собственном соку.И в СВЧ тоже самое,для тех кто не противник СВЧ печей.Я готовлю так одну-две порции курицы(крылышки или голени,а можно в любом наборе,любые любимые части) на завтрак или ужин.Под любимый гарнир!

7 сентября 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

а у меня одна - две порции не проходит, дома три мужика - муж и два сыночка

поэтому одна курица это иногда даже мало

Спасибо вам за отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Курица в банке

Ингредиенты для «Курица в банке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица в банке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица в банке» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов