Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 23 июня 2008, 18:21
  • 254214

Салат из огурцов и лука

Рецепт: Салат из огурцов и лука

Один из любимых салатов на зиму. Хорош тем, что можно использовать перезрелые и кривые огурцы.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из огурцов и лука»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3419.7 ккал 		белки
38 г 		жиры
232.8 г 		углеводы
311.2 г
100 г блюда
ккал
75.2 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
6.8 г

Рецепт «Салат из огурцов и лука»:

Огурцы нарезать брусочками (или полукольцами).
Лук нарезать кольцами.
Все компоненты перемешать и оставить на несколько часов (примерно 3-4), чтоб сок покрыл все овощи.
Затем поставить на огонь, кипятить 5 минут. Как только огурцы начнут менять свой цвет (!!!), снимаем с огня, раскладываем в горячие банки и закатываем.

Зимой открываем и наслаждаемся. С картошечкой - просто объедение.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска заготовка

Вкусы: острый сладковатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из огурцов и лука
Рецепт: Салат из огурцов и лука

Один из любимых салатов на зиму. Хорош тем, что можно использовать перезрелые и кривые огурцы.

Ингредиенты для «Салат из огурцов и лука»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Салат из огурцов и лука» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Боже, какой классный и лёгкий рецепт!!!!Спасибо
На здоровьеце!!!
Очень вкусный салатик
Не ела его лет 7. Бабушка готовила и не успевала привозить домой, всё в деревне съедали.
Огромное спасибо за рецептик.
На здоровье!!!
Я этот салат просто обожаю, правда в этом году был неурожай огурцов - только-только на засолку их хватило
У нас такая же беда.Очень не удачный год.
Привет.Мне тоже понравился рецептик, решила попробовать, ну и по ходу по-эксперементировать - для красоты салата добавила немного красного болгарвского перца соломкой и 2 зубчика чеснока, так как мои домашнии очень любят что-нибудь остренькое, а чернвй перец горошком помолола но не мелко.Правда для пробы все пропорции уменьшила в 5 раз - на пробу. :wink:
Пробуйте на здоровье!Хорошая идея с перчиком!!!
спасибо за рецепт огурцов море девать некуда.
Пожалуйста!Крутите на здоровье!!!
:P Спасибо за рецепт, а сколько перца?упаковку или пару горошин?cпасибо
Это как вы любите.Поострее или так,для аромата. Я беру где-то на 1кг огурцов 3 горошины.
вкуснотища!
Вкуснотища!!!!++++++++ Хочу сегодня попробывать закатать баночку огурчиков с кабочком по вашему рецепту ))) правда буду делать это в первый раз в своей жизни :oops: и всвязи с этим вопрос: когда надо добавлять соль, перец и уксус в огурцы???? когда ставишь настаивать 3-4 часа? И может вы сможете посоветовать как правильнее поступить с кобачками... их вместе с огурцами положить настаиваться сырыми? или перед этим их лучше обжарить?
Ох!Постите пожалуйста,что отвечаю не сразу.Соль,сахар,перец сразу добавляйте,а уксус за несколько минут до оканчания варки.Кабачки не нужно обжаривать.Огурцы в рецепте варятся.Вот кабачки и сварите вместе с ними.Удачи!!!
Спасибочки! =)))
↑Ответ для Pachita
А я , представляете, всегда уксус вместе с сахаром и солью клала и огурцы таким образом мариновались 4 часа. Тем не менее, все получилось отлично. Теперь, если еще буду делать, то уксус уже в конце добавлю , как вы советуете
Оля, замечательный салатик. Интересно, а без масла можно попробывать?
В соб.соку?Наверное,можно
ОЛЕЧКА!!!
Сейчас буду делать твой салатик!!!
:lol: +++ :lol:
Удачи и на здоровье!!!
Уже сделала,получилось вкусно!!!
Очень рада,что понравился!!!
Вы меня простите пожалуйста,я тут впервые,а что значит горячая банка ???
Просьба не смеяться
После стерилизации банок не нужно им давать остыть,а сразу раскладывать в них салат и закатывать.
У меня мама такой салат готовит, действительно очень вкусный и годятся любого размера огурцы
Точно!!!
Вкусный салатик+
Спасибочки!!!
Оленька,молодчинка!Надеюсь,что урожай огурцов позволит сделать такую вкусноту.Потом расскажу.Спасибочки за рецептик!++++
БУду ждать
Заберу себе, может сделаю +
На здоровье!!!
добавлю в книгу! ++
Добавляй на здоровье!!! И спасибо!
↑Ответ для Валерьянка
заготовила его на зиму!
Это мой любимый салат! Большое спасибо за рецепт!
Сейчас самое время делать.Вкусно.+
Спасибо и на здоровье!!!
Ооооо, мой любимый салатик!!! Просто обожаю его - могу одна слопать целую банку :oops: , и с кабачками молоденькими также делаю - мммм, объедение.
Спосибо, Оленька!
Леночка!И тебе спасибо за идею на счёт кабачка!
Только в кабачки еще желательно петрушку добавить, перед тем, как на огонь ставить
Спасибки за подсказку с кабачками!
На здоровье, только брать совсем молоденькие кабачки и резать вместе со шкуркой.
Спасибо! Попробую новенькое!
На здоровье!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"
Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"
Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки